绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶喝黑茶吃中药不怕相冲，讲的是黑茶和中药同时饮用会不会起冲突，下面我们来看看答案：
喝黑茶现已十分普遍，不过，当黑茶遭遇中药，又会如何呢？一般人在须服中药时，多会请教医生，喝黑茶跟吃中药会不会抵触，会不会相冲？
也就是说，喝黑茶会不会解中药，在治疗期间如果喝黑茶，会不会影响服药效果？ 甚至是否可以用黑茶来服药？
其实黑茶本身就是一味中药，《本草纲目》中记载，黑茶的味道苦带甘甜，属寒性，有“清头目、醒昏睡”的作用，黑茶有“化痰消食下气”的功效，即可帮助消化，而对于咳喘人也有化痰的妙用；
黑茶还有“利尿止泻”的作用， 另外，黑茶也可与其他中药配合使用，像治疗感冒头痛很常用的方子一一 “川芎茶调散”，其中就用到黑茶这味药。
前面所讲茶的作用是对传统的茶叶而言，现代茶的种类广泛，有许多加工制作的茶饮料，如牛蒡茶、杜仲茶、罗汉果茶，虽有茶之名， 有茶的成分，所以并不能起到传统茶的作用。
药物和茶的相互作用，《中药学》中提到饵艮土茯苓期间忌饮茶，否则 可致脱发”，在《本草纲目》也只提到閂R威灵仙、土茯苓者忌饮茶”，但并没有提到与茶会“相恶”、“相反”的药物“相恶”是指两种药物合用， 一种药物会破坏或降低另一种药物的功效； 是指两种药物合用，能增强或产生毒性或副作用。
所以除了上述威灵仙、土茯苓二味药，一般喝茶不会有消解药物成分或性能的作用，故而不会影响服药效果，但也不宜用茶来服药，服药时最好是用白开水。
值得注意的是，《本草纲目》提到“酒后饮茶，引入膀胱肾经，恩瘕疝水肿”，故虽可通过饮茶来解酒，也要避免饮之过浓过多而对身体的负面影响！
谈谈云南红茶与黑茶
云南是茶的故乡，除了盛产普洱生（大叶种晒青毛茶），还有生产洱熟茶（属黑茶类）和各种红茶——金丝滇红，古树红茶，晒红红茶等。
今天我们讲一讲云南的黑茶和红茶的区别。
产于云南的这两大类茶除了制作原料均为普洱茶树原料之外 ，其制作工艺、发酵原理、品质特征及功效等，截然不同。
工艺、发酵原理
红茶在制茶过程中以日晒代替杀青，揉捻后，叶色变红而产生了红茶。红茶发酵程度约为95%，属于全发酵茶，其基本制作工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥。
红茶的发酵主要为茶多酚的酶促反应，将多酚类物质转化为茶黄素、茶红素和茶褐素。
普洱熟茶诞生于上世纪的七十年代，以云南大叶种晒青毛茶为原料，通过洒水、湿堆等人工催熟，干燥而成。普洱熟茶为重度发酵茶，其基本制作工艺为杀青、揉捻、渥堆、干燥。渥堆是决定其品质风格的关键。
与红茶的发酵原理不同，黑茶的发酵主要以微生物的作用为主，发酵时间长。在发酵过程中，空气与酶发生氧化作用，茶色素快速转化，茶黄素转化为茶红素，再转化为茶褐素，茶色变为黑褐色。
特征及功效
红茶
产于云南的红茶干茶条索紧秀，金毫满布，汤色明亮鲜艳，口感香甜甘醇，具有红叶、红汤的外观特征。
红茶中含有丰富的蛋白质，保健效果好，可养人体阳气，生热暖腹，消食开胃，增强人体的抗寒能力。红茶经过发酵之后，茶多酚的含量大大减少，对胃的刺激性不强，不会出现喝绿茶时的胃部不适感。在红茶中加点糖或牛奶，能保护胃黏膜，消食暖胃。胃寒、胃溃疡患者不妨多饮用加糖红茶。
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，儿茶素类能抑制和消灭病原菌。用红茶漱口可防病毒引起的感冒。细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益。
红茶中的咖啡碱能扩张肾微血管，抑制肾小管对水的再吸收，增加尿量，有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等，以缓解心脏病或肾炎造成的水肿。
黑茶
黑茶具有“滑、醇、柔、稠”的口感，黑茶富含茶多糖类化合物，被医学界认为可以调节体内糖代谢（防止糖尿病）、降血脂、血压；抗血凝、血栓；提高机体免疫力。
茶叶中的矿物质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿物质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显效果；硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生与发展有显著效果。
黑茶汤色的主要成分是茶黄素与茶红素，研究结果表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种功效。
陈年黑茶在存放的过程中，微生物经繁衍与代谢，产生了一系列未知名的小分子活性物质，即次生代谢物，这些物质形成过程缓慢，而且化学性质不稳定，只有保持在天然状态下才对人体产生特殊的功效，它与千年灵芝在功效上有异曲同工之妙。
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安化黑茶的正确冲泡方法安化黑茶第几泡最好喝？
安化黑茶助消化、解油腻、顺肠胃;降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病，能改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病，除养生功效外，安化黑茶的保健效果更独特，那么在会喝茶的同时也要学会泡茶，有的会问黑茶第几泡最好喝，那么下面跟大家简单的介绍下安化黑茶的正确冲泡方法~
安化黑茶的正确冲泡方法 安化黑茶第几泡最好喝?
第一步：置茶
控制好茶/水比例，为浓淡打好基础。100ml盖碗，投茶5~8克。这个投茶量基本保证了比例的协调。个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间，加以配合。比如说泡几巡者可以加大投茶量，同时在开始几泡尽量快速出水。
第二步：洗茶
湿润茶叶，清洁茶面。从洗茶开始，请温柔注水。洗茶后尽量彻底沥净茶底。洗茶时一般需要温杯，但既然洗茶有清洁的考量，那就不宜以洗出来的茶水温杯。
小技巧：在洗茶温杯时，请将置茶容器开盖放置，便于杂味逸出，也便于叶底降温。
第三步：前三泡
抑制杂味，提升汤感。基本方法：定点吊水，缓慢注入。把水和茶的相对运动降到最低。注得够缓够稳时你会发现盖碗中水色很浅，不会像猛冲那样一下把橙黄色的茶汤甚至渣子都翻腾起来。出汤时，建议使用公道杯。这样颜色、滋味物质会在公道杯中重新融合，缓慢吊水浸泡出的茶汤很软、很粘，但没有什么气味。每泡出汤完毕后，建议沥净茶底。留汤冲泡虽然会增加泡数，但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性，为冲泡增加很多不稳定性。
第四步：中间三五泡
有香有水，协调交融。基本方法：缓慢旋水，稳定注入。不可猛冲。要把水温，以及水和茶的相对运动控制在比较合理的水平上，我们才可以兼顾香、水，达到协调。稳定旋水说来简单，实则很考技术。泡茶中如何旋?旋多快?水柱多粗?注水点多高?这些都需泡茶者根据茶性，品饮者的口感需求等作实际的调整。
第五步：最后三泡
香高水滑，汤甜味淡。基本方法：叶底保持持续高温。保持高水温，以充分激发陈香。茶叶泡到尾水，出于浸出更多物质，提升陈香的双重考虑，我们需要提高浸泡时的水温。这时，和初期正好相反，我们不但不开盖降温散味，还要在出水后立即注水，以保持被浸泡茶叶的高温。紫砂壶由于其本身导热性差，保持叶温的能力天然较强。
注意事项
整个冲泡过程中，请不要摇、搅、拨动叶底。这样做既会使茶汤浑浊，又可能令茶味淡薄，水味彰显。同理，注水要一直保持平稳。
安化黑茶第几泡最好喝?
据有关专家测定，黑茶中最容易浸出的是氨基酸和维生素C，其次是咖啡碱和多酚类等。所以根据茶叶所含物质的多少判定，名优绿茶冲泡2—3次，内含物质浸出80%以上，再冲泡口感会很淡。
安化黑茶能泡十次以上，仍然还有余香。
那么黑茶喝第几泡最好呢?你也许听过这么一段话，是描述每一泡茶的口感的。是这么说的：“一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。”
看到这里，似乎已经有了答案，第三道和第四道是精华。事实是不是这样呢?
确实!当茶叶刚刚开始泡的时候，味道还没有怎么出来。品尝不到黑茶的真实味道，而到了第三第四泡的时候，茶叶就已经舒展了，黑茶的味道也就出来了，这时候黑茶的滋味是最好的。
越泡到后面，茶味就越来越淡，水味会越来越重，滋味还是不错的。
有人对每一泡茶都有着深刻的感情，甚至用优美的辞藻来形容。比如第一泡，用了人生若只如初见，第三泡豆蔻梢头二月初，第六泡最是橙黄橘绿时，第九泡意犹未尽不思还。
以上就是安化黑茶的冲泡方法，每泡的一杯茶都很好喝，只要用心去体会，去欣赏，就能发现每一杯茶都有着其独特的味道。
黑茶加工工艺是怎样的
黑茶作为我国六大茶系中的后起之秀，以云南普洱茶为代表性的茶种，尤以产自湖南、四川、广西的黑茶最为有名。黑茶往往用来作为一些紧压茶的原料，比如市面上销售的黑砖茶、花砖茶等。很多人可能会很好奇，黑茶的加工工艺是怎样的呢?
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从黑茶加工工艺来看，它是典型的后发酵茶，主要是将茶叶通过高温处理(杀青或干燥)后再进行堆积发酵的过程。黑茶的后发酵主要是在酶的活性基本上被杀灭以后进行的，是靠湿热条件下茶多酚的自动氧化作用来完成。
安化、桃江、沅江、汉寿、宁乡等地是湖南黑茶的主产区。湖南黑茶分为四个等级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。黑茶加工工艺是怎样的?黑茶是经杀青、初烘、汇堆、复揉、干燥五道工序制成。其中沤堆工序是关键，要经过8小时～18小时的堆积发酵，茶叶会由绿色转变成黄褐色，干燥后则变成黑褐色。
湖北老青茶主是压制青砖茶的原料，主要产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等地。黑茶加工工艺是怎样的?传统的青砖茶压制时将粗老的青茶放在里面，细嫩的青茶放在表面，所以，老青茶有里茶与面茶之分。里茶是经杀青、揉捻、沤堆、晒干制成;面杀是经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、沤堆、晒干制成。
大家最熟悉的普洱茶，则是黑茶的一种，它的生产工艺是杀青、揉捻、晒干之后制成晒青毛茶，最后才是成品普洱茶。普洱茶的制作过程中有一道程序，是通过洒水沤堆，让茶色变褐，消除粗青苦涩的味道。所以，普洱茶一般都带有沁人心脾的陈香味，喝了暖暖的，让人很是舒服。
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华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
