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古树普洱茶的茶气

2019-08-21 访问量: 11 茶礼仪网

“茶气”是可以众多资深茶友用来形容茶叶品质的常用词。什么是“茶气”呢?其实“茶气”就是茶叶调动人体机能的能力。

“茶气”在西方科学理论中是无法被认知的,但在东方的世界观方法论中,却是最简单最容易被认知的。“茶气”在东方的世界观方法论下不但能够被轻易的认识,还可以轻松的来比较强弱。

我可以确定的说,茶叶中“茶气”最强的就是云南的古树普洱茶。原因很简单,就是因为以大叶种为主的古树普洱茶茶树的生存能力是最强的。这和生存能力强的人的“人气”更旺是一个道理。无论东方西方都承认一个道理:物竞天择,适者生存。

在云南的莽莽森林中,不但动物之间弱肉强食,植物之间也不断的互相争夺阳光与养料。大叶种的古树普洱茶能够在郁郁葱葱的森林中茁壮成长,不但千载不绝反而能够繁衍生息,并形成比较大的茶叶产量,这不能不说是一个生物学上的奇迹。在全国各地都有野生茶树存在,但是能够自己繁衍并形成较大产量的,估计也只有云南的古树普洱茶了。

古树普洱茶适应自然的强大能力,决定了他用来合成养分的叶子必然具有强大的“茶气”,这几乎不用西方科理论指导下的实验就能证明。在东方的世界观与方法论中,能够在原始森林激烈的竞争中茁壮成长的古树普洱茶凭借其“茶气”对人身体的调节作用,比娇贵的人参、稀有的冬虫夏草要直接、强力、有效的多。
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了解普洱茶的定义

  普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红;内质汤色红浓明亮,香气独特沉香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。

  2002中国普洱茶国际学术研讨会上,来自国内和来自日本、韩国、马来西亚等国以及港澳台地区的20多位茶叶专家学者组成的专家委员会对普洱茶的定义进行了明确鉴定:

  普洱茶是云南的骄傲,也是中国人的骄傲,我们的目标是让普洱茶成为中国人民的大众饮品,也成为全世界人民的常规饮品!

普洱茶属于什么茶:专家揭秘普洱生茶的功效与

专家揭秘普洱生茶的功效与作用

现在在生活当中越来越多的人都非常喜欢喝普洱茶,只有对于我们身体来说会有很好的养生保健的效果,并且能够让自己在品茶的时候心情更舒畅,下面就来为大家介绍普洱生茶的功效与作用,可以让大家更了解普洱生茶的一些特点,到底可以给我们带来哪些优势和好处呢?

增强抵御疾病的能力

普洱生茶是具有着非常好的防癌抗癌的效果,因为生茶当中的茶多酚含量非常高,白天适当的饮用一些普洱茶,能够提高自己身体的抵抗力,并且还可以让自己身体更轻松,也能够达到排毒养颜的效果,可以清除血管内的垃圾。

补充非常丰富的营养

普洱生茶当中的营养可以说是非常的丰富,除了可以帮助我们补充所需的维生素以及茶多酚之外,还能够补充非常多的微量元素,微量元素在我们身体的应用可以说是非常的重要,可以让自己身体达到一个健康平衡的状态,从而可以提高身体的代谢能力。

去除肝火清热解毒

由于生茶轻微具有一些寒性,所以能够让肝火旺的人群轻松的祛除肝火,自然就能够达到清热解毒的效果,尤其是比较适合秋冬季节来进行饮用,当然胃寒的患者尽量要少空腹喝生茶,尽量可以喝已经发酵好的熟茶。

普洱茶属于什么茶:专家揭秘普洱生茶的功效与

以上就是针对于普洱生茶的功效与作用的全面介绍,大家在进行饮用茶水的过程中可以感受到普洱茶非常浓厚的味道,当然大家还需要掌握一些冲泡的技巧,这样才可以在饮茶的时候得到更好的口感和味道,也能够让功能和效果得到更好的发挥。

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普洱茶什么价格

经常喝茶的朋友都知道,普洱茶具有减肥降脂的作用经常服用还具有暖胃的作用,因此受到大家的喜爱。都说明普洱茶越存越香,那么普洱茶到底多少钱呢?它的价格是多少呢?下面小编就给大家介绍上品、珍品和极品普洱茶的价格

第一:上品茶

在这里上品茶的价格是以一斤500克来进行计算的。之所以称之为上品是因为它的选材比较好,对于一些材质不好的普洱茶是不能称之为上品的。而且上品茶的味道比较清香,色泽比较好。从市场上来看,上品茶的价格在200块钱以上,达不到上品茶就不值这个价钱。

第二:珍品茶

既然是珍品茶,那么就是有一定时间的,大约在十年八年之上珍藏起来的才叫珍品茶,时间太短都不叫珍品茶。而且对于珍品茶都是有一定要求的,如果材质不好,色泽香气都达不到的话,珍藏多长时间都没有用,都不叫珍品茶。市场上珍品茶的价格大约在五百块钱左右。

第三:极品茶

既然都称之为极品茶了,那么在色泽、香气、材质上一定是远高于上品茶和珍品茶的,所以价格上也是远高于刚才介绍的那两种茶叶,价格大约在1000块钱每斤。但是对于一些喜欢饮茶的朋友来说,能遇到好茶不可谓不是一件幸福的事情。

以上,小编从上品茶、珍品茶、极品茶三个方面介绍了三种不同茶叶的价格,希望能跟喜欢茶叶,喜欢饮茶的朋友带来一些帮助。

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茶商故事:大滇的普洱茶20年记忆之七

大滇说茶1001夜,今天我们继续我的普洱茶20年之记忆最后一节。

自班章大白菜之后,市场其实并不缺乏好茶,但却缺少了有影响力的茶。2005-2012年,是普洱茶历史上最跌宕起伏的时期,也是故事最精彩的时期。由于普洱茶需要历史的考验,我们目前仍然不能找出能够代表这个时期的茶,所以,我个人印象中的茶,更多只是因为某些原因,我在制茶过程中学习和借鉴了很多。

一、澜沧古茶001

我向来认为,对于一个茶厂的研究,选取标杆的产品就足够了,无疑,澜沧古茶的标杆就是001和0085,熟茶方面我们暂时不谈,澜沧古茶001撑起了一个品牌,总是有一些道理的。

我对这个茶的敬佩源于时间,澜沧古茶001,能够在2000年左右做出这个品质的茶,是值得敬佩的。这点,跟我对易昌号99的评价一样。放在今天,用这样的原料不奇怪,在2000年左右,这样用料是很罕见的,需要勇气的。事实上,直到今天,澜沧001仍然是制作景迈茶的时候,必须迈过的一道坎,以这个茶为基础,研究、学习、改进、超越,提升制茶的水平。大滇001不是简单的COPY,而是努力学习,然后根据自己的做茶理念,改进和提高。大滇001的几个版本里,最接近澜沧001的是今年的版本,而之前的版本,则是改进版。

几个版本里,已经穷尽了可以有的所有变化。如果有喜欢围棋的朋友,就知道,所谓的算路,从原型出发,算尽了各种可能的变化,然后挑选一个最优的结果定型。最优的结果是怎样?我们用大滇001的这些版本,用岁月做磨刀石去验证。但无论如何,澜沧001在最近这十年里,应该来说,是一个非常有影响力的茶。澜沧古茶的崛起,也跟这个茶完全相关。所以,在大滇的记忆里,尽管班章大白菜后,属于战国时代,群雄尽起,但澜沧古茶001,是一定占有一席之地的。致敬!作为普洱茶中排名第三的茶山,景迈茶,真的有必要正名!景迈茶,不仅仅是香气!

二、观自在香如故

我尊重这种思路,也尊重一个坚持了十多年的品牌,因为香如故这款茶。对观自在这个品牌,我起初是被文字所吸引,而观自在代表性的茶,是香如故。也许我不推崇这样的口感,但我尊重这个茶做茶的思路。香如故,应该是观自在代表性的茶,所以,要选出茶来代表一个品牌达到的高度,我只能选香如故。

作为制茶人,我想,一个新的原料或者一种新的配方出现,对我来说,有着疯狂的吸引力。从同行这里得到灵感,使我心存感激,所以,假定我是托,那么今天,我不托大滇。我不评论这些茶的口感,而关注背后的思路。起码,这十年里,能够给我留下印象,这也算难得了。毕竟,过去的这些年,出过的普洱茶品种超过了历史上几百年的累加。

三、车顺号易武