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黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
普洱油炸茶核桃的制作方法如下：
用料：大叶茶、核桃仁、食盐、味精、香油
做法：
1、把大叶茶用沸水分次泡开，取出茶汁、茶渣备用。
2、用茶汁浸泡核桃仁15分钟，让茶香进入到核桃中。
3、在锅中倒入香油，把核桃仁捞出倒入油锅中炸黄拿出，再在原油锅中倒入茶渣油炸，最后放入核桃仁，加入食盐、味精，拌均匀即可。
普洱茶叶香味怎么形容？
某些香味是普洱茶的魅力和韵味所在，香味的高低、醇正、持久，很大程度上决定了普洱茶的价值。很多人喜欢喝普洱茶，特别喜欢它的茶香味，普洱茶的茶香不同于其他类型的茶叶香味，其他茶叶也有很香的茶叶，但是他们的香味比较单一，每一款茶叶只有一种香气存在。那么普洱茶都有哪些类型的香气，又该如何形容普洱茶的香味呢？现在就跟着小编来认识一下。
陈香，一般生茶生产出来都会在干仓之中陈化一段时间，这段时间可能是三五年，也有可能是十几年，时间长的甚至达到几十年之久。这个陈化过程是一段非常久的时间，在这个陈化过程中，普洱茶慢慢的会产生出一股陈香的味道，非常干净的陈香味。
青味，普洱茶生茶刚刚制作出来的时候，短时间之内就打开品尝，可以尝到一股非常明显的茶菁味，生茶没有经过发酵就直接开始陈化，但是又没有经过长时间的转化，这时候冲泡出来的茶叶菁味十足。
樟香，普洱茶的樟香是比较常见的一种香气。这种樟香说法不一样，有些人说因为云南各地的深山雨林普洱茶树与大樟树交错生长，而这些樟树的树枝也会散发着浓郁的樟香，两种树木交错生活了几百年，茶树也吸收了樟树的香味，所以这类茶叶生产出来的茶叶自身就带着一股樟香味。也有人说因为生茶经过长时间陈放的时候，摆放的箱子是樟木做的，所以长时间陈化过程中茶叶吸收了樟木的味道，使得茶叶带有了樟木的香味。
枣香，普洱茶散发出来的枣香，是因为制作出来的茶叶使用的叶片是比较粗老发酵。如果是细嫩新鲜的茶菁是不会散发出枣香的味道，而且枣香也分比较好的枣香与差一点的枣香。枣香一般都是熟茶的香气。
荷香，散发荷叶香的普洱熟茶是等级比较高的熟茶，一般都是采用一级的芽叶发酵出来的熟茶，这个熟茶制作出来之后，再转到干仓中放置几年，这种熟茶就会转化出一种类似于荷叶的清香叶。
蜜香，西双版纳大部分的乔木普洱茶，茶叶刚刚制作好两三年之内冲泡，都是会有着一股非常好闻的蜜香。
兰香，使用三到五级茶菁制作而成的普洱茶，在经过初茶的青味之后，随着时间慢慢转化后，青叶味会转变为兰花的香味。
以上就是我们常见的普洱茶的丰富的香气，当然还有其他更多的香气，有些香气比较小众，我们这里只介绍一些比较大众的香气。
普洱茶闻香的几种方法：
1、表层香味：在开水一冲泡下去时，泛起茶香，有时候会特别盖住盖碗盖子、茶壶壶盖，闷上一小会，然后打开狠狠嗅上一口，顿时浓郁香气扑鼻而来。普洱茶茶汤表层香味是普洱茶本身茶性所决定，不能根据茶香来判定茶叶茶性好坏。
2、汤味香味：汤味香味和茶汤表层香味有近似之处，但汤味香味不是闻出来，而是通过入口喝出来的，最明显的是易武茶。这种茶汤香气不能用口齿生香来形容，它非常细腻悠远，它被茶汤包裹着，含蓄不露，只能通过一小口细细品饮，会发现若隐若现感觉。
3、汤底香味：汤底香味是老茶客、老茶人最爱，注意观察，就会发现老茶客、老茶人在喝普洱茶时，杯子不会放下，时不时在杯子还汤着时，闻最后一丁点茶汤所显香气，实是妙趣横生。
4、冷杯香味：冷杯香也叫杯底香，和汤底香味紧密联接在一起，冷杯香是品茗杯中，茶汤喝尽后，散发出幽幽、若有似无，绵绵密密，等你想用力去闻，就会不见，你若心安，则会显露。杯底冷香味有时候似春雨绵绵，无处不在。有时似水中鱼儿，倏忽不见。
5、回味香味：回味香味就显得有点玄妙，是一种回忆中的香味，每个人有每个人不同喝茶感受，如有些人再次喝一款茶时，未等茶叶泡散开，就会蓦然记起这是什么茶一般。
普洱茶可以降脂减肥吗？
普洱茶减肥成效原理：茶多酚分明抑制体内胆固醇、甘油三脂（均为血脂重要成分）含量的上升，并能促进脂类化合物从粪便中排出，还能维护毛细血管壁的弹性，因而，对防治动脉粥硬化、高血压及瘦削都具有紧要作用。瘦弱病大都是因人体代谢失调、过度积聚所引发。茶叶的减肥成效是由于茶多酚、叶绿素、维生素C等我种有用成人的综协作用。
普洱茶可以降脂减肥吗？
茶多酚能去脂解清淡、叶绿素能障碍胆固醇的消化和吸收，维生素C有促进胆固醇排泄的作用，因此喝茶能够到达理想的减肥效果。降脂（又称降血脂），是指降低血液中胆固醇的含量，防治高血脂（或称高脂血症）。由于瘦削病往往一同引发胆固醇的降低，因此茶的减肥作用一样对降脂有用。茶叶中的茶多酚不只能去脂肪并且还具有分明地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升，抑制动脉壁硬化的防治。楼福庆教授等探讨标明，茶色素（儿茶素氧化而成）具有明显的抗血凝、促进纤溶、避免血小板的粘附聚焦及抑制动脉平滑肌细胞增生等作用。
普洱茶可以降脂减肥吗？
吕通教授用两组白鼠实行实验，一组用普通食物喂养，另一组用富含胆固醇食物喂养，两组都一同参加云南普洱沱茶汁。九周后化验血液，第一组血脂降低10%，第二组降低30%。普洱茶瘦身的饮用办法：1.想坚持身体、维持体重：每天冲泡普洱茶来替代所有饮料，以茶代汤、以茶代水，禁喝其他饮品与其他餐点，皆正常食用。2.想减肥用：除了上述要做到之外，另外冲泡一杯放到隔夜，清晨早上空腹喝，这个办法能够疾速减重。3.如遇交际应付、及其他饭局，若不想让热量吸收太多：应於餐中配喝普洱茶，若在外方便请放饭局完毕后尽快饮用，最佳不超越二个小时，愈早愈有用；若是於茶楼饮茶，则最佳点用普洱茶为佳。养生茶,需求锲而不舍,不是一两天能奏效果的,要坚持,时刻长了你就能感遭到变化了,但是是以保健为主的。普洱茶是经过促进推陈出新，均衡和调理胆固醇来到达减肥的效果，对身体整个无反作用。昆明医学院附一院外科心血管组临床运用云南普洱沱茶55例与运用疗效好的降脂药安妥明医治的31例比照，云南普洱沱茶的疗效高于安妥明，并且无反作用。临时饮用普洱茶，不只能够加重体重，并且能使胆固醇几甘油三脂增加，是有医治瘦削症的成效。法国国立安康和医学探讨所实行的临床实验标明，中国云南普洱沱茶使20名高血脂的病人两个月内血脂下降了22%。
普洱茶可以降脂减肥吗？因此说，云南普洱茶有比拟分明的减肥成效，并且临时饮用。对身体安康有很大的益处。
普洱茶的喉韵(甘、润、燥)
甘：是普洱茶汤带来的喉部回甘的喉韵，是所有品茗者都喜爱的。甘的品味比较含蓄，不像香那么飘逸，往往和苦味相伴，苦尽甘来。许多品茗者所以喜欢苦味的茶汤，就是因为苦后而能回甘。
润：润喉是解渴的第一步，再补充足够的水分，因干渴而产生的郁闷立刻得以消除，胸怀舒畅。有时候天气太干燥，或吃得过于咸腻，口干舌燥，白开水喝得越多，却感觉越渴，此时如果能饮到一两口上好的普洱茶，喉头因此润化，干渴感自然解除消失，舒服且顺畅。一般乔木老树的普洱茶，经过适当陈化后，都能达到“喉吻润，破孤闷”的境界。
燥：是饮茶后喉头不舒服的感觉。茶汤水性如果太利或太过苦涩，会使喉头难受，产生干而燥的感觉，强烈者甚至造成吞咽困难。一些云南以外或边境茶菁制成的普洱茶，因为品质不好，饮后锁喉（即喉感燥刺）。燥感除了喉头极不舒服外，还会让品饮者焦虑不安，影响健康，因此品饮者最好避开这样的普洱茶。
普洱茶的生津效果形成良好喉韵感。生津是口腔中分泌出唾液，在中国传统的养生中，唾液是无上至宝，有“延寿浆”之美誉。口中生津一方面可以解渴舒顺，另一方面可以滋润自己的生命。品饮茶汤后生津，不但能舒顺喉韵，滋润口腔，营养生命，更能提供品茗的精神意境。普洱茶是大叶茶种，茶叶内涵成分特别丰富，生津功能特别强。依据一般品茗普洱茶的经验，那些新鲜茶品，或者只陈放了一二十年的茶品，所造成的生津是“两颊生津”；陈放三四十年的普洱茶，茶汤入口后则会有“舌面生津”的现象，即所谓“舌感普洱茶”的美感；而陈放五六十年以上的老普洱茶，茶汤已经转为极柔性，达到了入口即化的境界，不仅能刺激两颊和舌面生津，还能激起“舌底鸣泉”的功效，喉韵和品饮意境都更加美妙。
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