绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶谈到经典的熟茶产品，很多人都会想起大益的7572，被誉为普洱熟茶的标杆产品，今天我们来品一款同样号称经典的熟茶，来自云南普洱茶集团的“经典1729”，这款茶从2013年和“1908”生熟结合面世以来，市场反馈一直不错，那么我们就以今年的“经典1729”为例，来看下这款茶的表现到底有何独到之处。
云南普洱茶集团2016年“经典1729”熟茶
产品基本信息如下表：
| 云南普洱茶集团“经典1729” | |
| 品牌 | 云南普洱茶集团 |
| 年份 | 2016年 |
| 工艺 | 普洱熟茶 |
| 产地 | 云南·普洱 |
| 选料 | 云南大叶种野放型茶箐 |
| 包装 | 纸装 |
| 净含量 | 357g/饼 |
接下来，我们根据标准的品评方法，从包装、干茶、内质和叶底四大方面对这款云南普洱茶集团2016年的“经典1729”进行品评，其中干茶主要看外形，内质包括对汤色、滋味和香气的整体品评。
一、包装·赏析
前文提到，这款“经典1729”是云南普洱茶集团从2013年开始每年持续推出的，包装设计上的变化最为直观。2016年的这款给人的第一感觉是有点像一个“笑脸”，整体对称式的设计显得大气，使用烫金工艺印刷的“经典1729”在光线下闪耀着红光。
2016年“经典1729”外包装展示
仔细观察，云南普洱茶集团对品牌logo作出了更换，新设计更有历史感，茶饼外围以浅色的祥云图纹围圈，亦有传统古风之感，在亮眼的产品名之下，是三两句简单的介绍，交代这款茶的纪念意义，设计得倒也颇为别致。
2016年“经典1729”外包装细节
二、干茶·鉴赏
打开包装，茶饼圆润饱满、端正匀整，看着很是舒服，翻看茶饼背面的饼窝，窝深且圆润，茶条紧结，而且金色的芽头较多，闻起来有纯正的清香，没有熟茶难闻的渥堆味。
2016年“经典1729”干茶展示
2016年“经典1729”干茶背面展示
茶饼压制得松紧适度，不用多费力气就能轻松撬出一块，紧细的茶条在熟茶中算得上是秀气，金毫较多，可见是里外一口料。
2016年“经典1729”干茶细节
三、内质·品评
鉴赏完干茶后，我们称取8g干茶用于评鉴，既能保证茶汤的口感，又能较好地观赏它的外形，接下来将开始对这款茶的内质进行品评，品评所用的盖碗容量为110ml。
品评用具展示
称重8g干茶
洗茶2次，沸水，即冲即出
首先是洗茶，沸水冲泡，盖碗揭盖或者虚掩（下同），在正式冲泡前先以沸水洗茶，既能冲掉茶叶表面的杂质，又有醒茶的作用。对这款熟茶，我们洗茶两道，而洗茶不计入冲泡次数。
洗茶汤色
洗茶的汤色橙红透亮，给人一种“干净”的感觉，而且香气纯正自然，在清香中还透着一丝淡淡的甜香，给人的第一印象就很不错。
第1泡：沸水，5s
茶汤的颜色为深橙红，透亮得诱人，汤质滑且汤感饱满，虽然还未完全出味，不过回甜明显，口腔还弥留着淡淡的蜜香，于熟茶来说，第一泡就有如此表现确实算是惊喜。
第1泡茶汤
第2泡：沸水，7s
第2泡的汤色骤变为深红，茶汤入口顺滑，有醇厚的感觉，与第1泡相比则稍欠了些清甜，喝完以后的回甜也是缓慢而至的，能感觉到淡淡的清甜从喉底缓缓返回至舌面的过程。
第1—2泡茶汤
第3泡：沸水，7s
这一泡的汤色转为红浓，入口有微苦，但无刺激性，茶汤醇滑，汤中含香明显，虽然饮后没有明显生津，不过这一泡的感觉还是挺润的，而且挂杯香是清新舒服的蜜香，综合表现较优。
第3泡茶汤
第4泡：沸水，8s
最令小编印象深刻的便是第4泡，茶汤醇滑有厚度，汤质饱满，而且茶汤含香明显、挂杯香纯正舒服，冷嗅时带轻微清凉感，回甘和生津都颇为明显和持久，一款好熟茶的经典品质几乎都在这一泡中体现了。
第4泡茶汤
第5—6泡：沸水，10s
第5泡的茶汤汤色最为红浓，茶汤入口有苦味，苦和甜的变化在这一泡的茶汤中表现得细腻而缓慢，而第6泡的时候，汤中的苦味随着汤色一并变淡了些，茶汤的粘稠感不足，不过生津倒是很舒服。
第5泡茶汤
第7—8泡：沸水，12s、15s
到了第7泡，汤色已经变为了深红，茶味变淡了不少，茶汤仍有微微的苦感，不过带着一点清甜，生津持久。冲泡至第8泡，茶汤中已经出现了比较明显的水味，茶味很淡，生津较慢但比较持久，到这里已经不建议大家再继续进行冲泡了。
第7泡茶汤
第8泡的茶汤及叶底
四、叶底·鉴别
结束了冲泡以后，这时我们再来看叶底，以了解这款茶的更多信息。叶底以黑褐为主，茶叶细而不碎，有嫩梗，这有利于茶的后期转化，用手轻捏，在熟茶来说柔韧性较好，细嗅叶底，还带着舒服的甜香，带微微清凉感。
冲泡后的叶底展示
总结：云南普洱茶集团2016年的这款“经典1729”比起往年来说有了较大的提升，茶汤红浓透亮，口感醇厚顺滑，属于普洱熟茶的特点都较为突出，且表现细腻，尤其是在前几泡的时候，汤质饱满、汤中含香，叫人惊喜。可惜在熟茶里未算特别耐泡，让人意犹未尽，不过就其滋味及特点而言，确实可以作为一款经典之作。
云南同升普洱茶的图片为你讲解制茶过程
现在云南同升普洱茶在市场上热销，但不少茶友可能不太清楚云南同升普洱茶是怎么制作出来的。因此，下面小编用“云南同升普洱茶的图片”来为大家讲解一下云南同升普洱茶的制作全过程吧!
1、采茶
右手的食指和拇指夹住新梢的芽尖或一二片嫩叶，小心用力掐下来。
2、萎凋
散失鲜叶中一部分水分。在走水过程中有一些香气物质形成，部分大分子酯容性糖水解为小分子可容性糖。
3、杀青
传统锅炒杀青，因鲜叶含水量高，杀青时必须快、抖结合，使茶叶失水
均匀，高温快速钝化酶活性，制止多酚氧化。蒸发一部分水分，利于揉捻成条。
4、揉捻
破碎茶叶细胞，保证茶汁在冲泡时充分浸出。揉捻要根据原料老嫩灵活掌握，嫩叶轻揉，时短;老叶重揉，时长。掌握揉至基本成条为宜。
5、晒青
把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。而其晒干的茶叶表面细胞孔隙最大，有利于在发酵过程中产生大量热量。
6、称重
标准七子饼为357克/饼。
7、蒸压
根据成品的要求把晒青的茶叶称足重量用蒸汽蒸湿，放在不同模具里压成形。
8、晾干
把含水量控制到能安全储藏的含水量以下，根据不同的原料等级，和制作工艺一般普洱茶要求在含水量在13%以下。
9、包装
用食品白棉纸包装茶饼，七饼用笋売扎为一筒。
看了以上是用云南同升普洱茶的图片讲解的普洱茶制作全过程，你了解了吗？而且，看了云南同升普洱茶的图片之后，你是否对普洱茶制作全过程有印象了呢！
把老婆当公主喝信茂堂普洱茶乾坤砖生熟套装试用报告
测评时间：2018.9.22天气：晴温度：29摄氏度
测评人：雅有子音
测评茶品：信茂堂，乾坤砖，生熟各一。2016.11.18
这次能得到新茶网的乾坤砖试饮，感觉非常高兴。
接触普洱一年多，新人开汤，不足见谅。
用具及习惯：
茶8克，盖碗150ml，公道杯180ml。茶巾一张，茶针一只。
生茶洗茶两次，熟茶洗茶三次。一泡喝一杯，剩下的茶汤全部倒入大壶中。
个人认为，既能品饮每泡新出的热茶汤，又能在喝到尾水时喝到最终的混合凉茶汤。
茶品简述：
这次的乾坤砖，一砖九格，每格8克，压制较松，茶叶完整，茶梗偏少。
适合携带外出，能够在外出时喝上一杯茶，很舒服。
此次品饮，喝前撬散，醒茶一个小时。
（一）生茶：乾砖
初闻干茶，有淡淡茶香。此砖生产至今已有两年的时间，足以让水味尽去。
洗茶两次，再闻茶叶，有淡淡甜香。
第一泡：20s出汤，微苦微涩微甜，甜味停在舌尖。
第二泡：20s出汤，较苦涩，舌微敛，茶味酽。
第三泡：15s出汤，这次缩短了时间，苦涩味减，味甜，喉略润。
第四泡：15s出汤，微苦，涩感低，较甜，口腔润，微有兰香，舌尖微凉。舒服。舌底绵绵生津。
第五泡：15s出汤，汤水细密，厚度略有不足，口腔留有兰香，微甜，甜味以舌下较明显。
第六泡：15s出汤，汤色明显变淡，水味明显，香减，汤甜，，但茶味已尽。
第七泡：一分钟出汤：最后闷一泡，汤色亦淡，尾水味而微酸。
七泡混合汤，大壶容量约500ml。汤已凉，闻起略有冷杯香。最终的混合汤，略有兰香，甜味不断，生津绵绵，汤路细腻。夏日大杯饮之，舒服。
小结：此茶苦涩有之，茶味浓酽有之，但不够耐泡。兰香有之，生津润喉甜味有之，水路细腻，但汤感厚度低。建议2-3年饮完，无需存放。
此砖，九宫格式，压制较松，茶底完整，芽叶梗皆有，以叶居多。不过百年乔木言之过矣。
（二）熟茶：坤砖
初闻干茶，有勐海味，味淡。
洗茶三次，快进快出，茶底偏黑。
第一泡：15s出汤，汤色偏淡，入口微甜润。
第二泡：20s出汤，汤色变红透亮，入口甜润，带有淡淡焦糖香。
第三泡：20s出汤，汤色变深，依旧透亮。入口甜润，焦糖味变浓。
第四泡：20s出汤，汤色继续变深，透光看，色如红酒。汤滑，甜味减。焦糖香减。
第五泡：20s出汤，汤色不变。味道变淡，感觉可以尾水了。
第六泡：一分钟出汤，汤色依旧，味道平淡如水，微有点滑。
六泡混合汤，大壶容量约500ml。汤已凉，闻起略有焦糖香，尝起来甜滑润，味道总体偏淡。各泡区别不大。
小结：此茶尝起来甜滑润。不耐泡，味道偏淡。层次感不丰富。堆味基本没有，刚接触普洱的人估计会比较喜欢。之前喝过澜沧0081。味道也是偏淡，不过汤很饱满，这个不如0081。
总结：乾坤砖，包装精美，生熟皆有。茶总体还可以，送礼首选。有一点感觉有疑惑，生熟皆有，在同一个盒子里存放两年，个人觉得不太合适。存茶的话，不推荐。现买现喝，比较好。
大益80周年传奇典藏7572普洱茶熟茶即将面世
带着勐海茶厂80周年纪念茶的光环与荣耀，7572<2001>即将面世！这款被市场誉为“评判普洱熟茶品质的标杆产品”，以其稳定的品质，标志性的红浓色泽、焦糖香气、醇厚滋味，继续为消费者展现纯正的熟茶之美。
7572自上世纪70年代在勐海茶厂诞生以来，历经四十多年的锤炼和积淀，健康价值、品饮价值和收藏价值兼备，早已奠定其“经典”地位。在不久前上市的「80周年珍藏纪念礼盒」中，限量发售的7572薄饼首次与消费者见面便带来众多惊喜，更让人对357g版7572<2001>充满期待！
以健康，
成为现代消费者追捧的饮品
随着技术的发展与研究的深入，近年来，普洱熟茶的健康价值被深入挖掘和推广，成为备受消费者青睐的健康饮品。
前段时间，我们与新冠肺炎抗争，现在全球疫情蔓延，人们对健康投以了前所未有的高度关注。在这场疫情“战役”中，茶叶被湖北省新冠肺炎疫情防控指挥部，纳入生活物资保供范围后，保健作用显著的普洱茶成为关注的重点。
普洱熟茶属后发酵茶，大益7号院（云南大益微生物技术有限公司）多年研究发现，普洱茶经过发酵产生了大量发酵茶多酚，如普洱茶素401系列化合物、Teadenols、没食子酸及其衍生物等，这类物质具有抗氧化、维持血糖及血脂平衡等作用。
而消费者对熟茶保健功能的喜爱，则在更早以前已经反映出来。据大益电商平台统计数据显示，2017—2019年熟茶销量每年均呈现上升趋势；在近几年的“天猫双11”购物节营销活动中，普洱茶熟茶的成交额、成交量都远高于其它茶类。在大益电商熟茶畅销产品的榜单上，除了金针白莲、小龙柱、醇品等产品外，常年上榜的一直都有——大益7572！
以技术，
书写普洱熟茶传奇
一杯醇香的7572里，蕴含的是一段普洱茶传奇的历史。
范和钧先生及其团队在1940年创办了佛海实验茶厂，也就是今天的勐海茶厂，开启了西双版纳地区茶叶生产的现代历程。直至1973年，“普洱茶人工后发酵技术”在勐海茶厂实验成功并率先应用于生产，7572就是在反复的发酵研配试制中诞生的首款人工后发酵产品。从此，普洱茶以熟茶的形式进入到更广阔的市场，对普洱茶的传播和推广直到今天仍产生着巨大而深远的影响。
7572的问世具有划时代意义，标志着人工后发酵技术的成熟，也标志着中国现代普洱茶时代的正式到来。它见证着一代代茶人通过不懈努力、薪火相传，开创出普洱茶业的一片崭新天地。
以口感，
镌刻“勐海味”的经典
地道的口感，稳定的品质，优异的陈化表现，让7572从推出至今，始终为茶人所喜爱，成为勐海茶厂生产批次最多的普洱熟茶。
7572的茶韵丰富有回甘，杯底留香甜蜜愉悦，被奉为“勐海味”的经典。一直以来，这样纯正的滋味，茶人们都只能通过勐海茶厂寻得，认为这是气候、水源、技术的综合结果。后经大益七号院深入科学研究，发现了大益酵池中微生物的秘密，并成功掌握其规律，应用于“第三代智能发酵技术”当中，创造出更多崭新的大益茶产品。
而经典7572依旧镌刻着时光，品味于岁月，其品质在继往开来中不断提升、完善，将属于它的传奇与辉煌一直续写下去。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
