绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
黄茶的泡法
1、清洁茶具，按照冲泡茶具的容量放入四分之一黄茶茶叶，也可以根据个人的口味进行酌量增减。
2、先往茶杯里倒入适量开水，充分浸泡一下黄茶叶。
3、再用80度左右的开水，注满茶杯冲泡大约30秒即可。注意在冲泡的时候，要提高水壶，让水由高处往下注入茶杯，并把水壶由上往下反复提举三四次。
冲泡注意事项
1、黄茶叶茶质细嫩，水温太高会把茶叶烫熟，宜选用80℃左右的开水冲泡。
2、黄茶是具有很高品茶价值的茶叶，建议选择纯净水来冲泡黄茶，水中的氯离子、钙离子和镁离子对茶汤的品质有很大的影响。
3、冲泡黄茶，第一泡的最佳冲泡时间为30秒，第二泡延长到60秒，第三泡再延长至大约2分钟，这样泡出来的茶汤口感更佳。
上文的内容即是黄茶的传统冲泡方法及相关注意事项，大家冲泡的时候一定要注意了哦。
打造中国黄茶之乡加快环洞庭湖黄茶产业带建设
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金秋十月，秋风送爽，在这美好的时节，我们相聚北京，隆重召开“中国黄茶之乡”新闻发布会。在此，我谨代表中共岳阳市委、市人民政府向莅临此次会议的各位领导、各位嘉宾表示热烈的欢迎，向长期以来关心支持岳阳黄茶事业发展的各界人士表示衷心的感谢！
岳阳古称巴陵，抱洞庭，枕长江，汇“四水”，素以“洞庭天下水、岳阳天下楼”著称于世，总面积1.5万平方公里，总人口550万。优越的区位交通、秀美的山水生态、丰富的资源禀赋、深厚的文化底蕴在这里和谐集结，使之拥有了“沿江对外开放城市、国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、国家卫生城市、国家园林城市和最值得驻华大使馆向世界推荐的中国生态城市”等六张响亮的城市名片。近年来，全市上下努力践行科学发展观，经济社会协调发展。2010年，全市实现生产总值1540亿元、财政总收入140亿元，城市综合实力稳居湖南省第二位。今天，在推进“两型社会”的进程中，岳阳作为长株潭城市群、武汉城市圈两个改革试验区之间的结点城市，正在按照湖南省委、省政府推进“四化两型”社会建设的战略要求，努力把岳阳打造成为湖南经济新增长极和现代生态宜居城市。
岳阳产茶历史久远，茶文化底蕴深厚。娥皇、女英踏浪而来，种茶于“水抱青螺、吞云吐雾”的君山岛，君山茶的美好传说由此流播九州；文成公主款款举杯，“邕湖含膏”因此走俏西域，结秦晋之好，固汉藏之盟；“茶不可不喝君山银针”，“岁贡十八斤”的君山银针，曾让乾隆皇帝为之赞不绝口；“茶盖中华，价压天下”，德国莱比锡国际博览会使君山银针走向了世界；“君山银针，黄茶之冠”，原中国茶叶研究会会长刘枫的题词，可以说是对君山银针茶品的权威发布。今天，我们已经拥有了“金镶玉”、“白鹤翎”、“老君眉”、“黄金砖”、“黄金饼”、“黄金币”等拳头品牌，让岳阳——“中国黄茶之乡”的旗帜飘扬在神州大地，唱响到五湖四海。
各位领导，各位嘉宾，岳阳“中国黄茶之乡”的成功授牌，必将促进岳阳黄茶产业的跨越式发展。以此为契机，我们将科学规划，顺势而为，按照“四个一”的产业定位，做大做强做优黄茶产业，到“十二五”期末，力争全市茶园面积发展到100万亩,年产黄茶10万吨，实现黄茶综合产值100亿元，出口创汇1亿美元。为此，我们将切实加大政策引导力度，加大科研攻关力度，加大资源整合力度，加大政府投入力度，以湖南省君山银针茶叶公司为龙头，加快环洞庭湖黄茶产业带建设，提升黄茶产品社会美誉度，拉长黄茶产业链，提高黄茶之乡的综合竞争力，推动岳阳经济社会又好又快发展。我们真诚地希望各位领导、专家和社会各界朋友一如既往地关心、支持岳阳黄茶产业的发展，欢迎慧眼独具的企业家前来投资兴业，共同开创岳阳黄茶产业的美好明天！
黄茶不“黄”，雅安黄茶路在何方
耳熟能详的诗句“扬子江心水，蒙山顶上茶”中的蒙山，指雅安境内的蒙顶山。蒙顶山素有“万茶之源”的美誉，贡茶历史悠久，从唐至清，延绵千百年。11月15日下午，2018年雅安黄茶（蒙顶山）研讨会在雅安举行，围绕保护贡茶珍稀资源，演进黄茶非遗传承，焕新黄茶市场活力等主题，与会专家展开头脑风暴。
蒙顶黄芽是我国传统名茶之一，其历史可以追溯到唐宋时期。唐《元和郡县图志》记载：“蒙山，在县南十里，今每岁贡茶，为蜀之最。”清代的《名山县志》记载：蒙顶茶“其叶细长而嫩，味甘而清，色黄而碧，酌杯中香云蒙覆其上，凝结不散”。蒙顶黄芽造形优美、品质优异，独特的“闷黄”工艺造就了独特的“三黄”品质（干茶黄、汤色黄、叶底黄）。
然而，由于历史的原因，蒙顶黄芽这一传统名茶曾陷入衰落、凋敝的窘境。散见于各种文献资料和世代口授心传的“传统工艺”，没有规范的制作标准和指标参数，凭借制作者各自的理解，蒙顶黄芽风格不一、品质风味与历史记载相去甚远。
“黄茶变了样。”四川茶叶流通协会秘书长陈书谦说，目前蒙顶黄茶还缺乏一个统一、严格的质量判别标准，因此，消费者在进行购买的时候就无法区分产品的好坏。他提出，要规范蒙顶黄芽的制作工艺，改变口授心记的传统制作模式，逐渐形成蒙顶黄芽的质量判别标准。“蒙顶黄芽的外形应该是扁平挺直、色泽嫩黄油润，茶汤浅杏绿明亮，叶底黄亮鲜活，香型口感要甜香、鲜醇、甘爽。如果没有达到这一标准，那就算不上是蒙顶黄芽。”
四川省茶叶学会秘书长陈昌辉则认为，之所以黄茶不“黄”，甚至变为“黑茶”，主要原因在于工艺。蒙顶黄芽的制作技艺主要依靠茶号和茶厂的传统艺人、工匠口授心记、代代相传。但传统制作工艺在如今时代的高速发展中，却面临着失传的危险。因此，加快传统黄茶的创新与开发，实属当务之急。特别是在蒙顶黄芽生产的原料和加工工艺上，要寻求突破，建立原料基地，界定生产时间，利用传统工艺结合现代技术，从而解决其产品品质标准化和生产批量化的问题。“目前，这个技术已经由雅安跃华黄茶研究所与川农大联合研究中心解决，并获得了发明专利。”陈昌辉说，最终再通过品牌化营销，形成蒙顶黄芽的完整产业链，从而促进蒙顶黄芽的发展。
天台黄茶
佛天雨露，帝苑仙浆，说的就是天台山的茶。而现在山茶叶又多了一个出类拔萃的品种，那就是天台黄茶。这是天台县一个茶农自发的，并在专家指导下繁育成功的黄化珍稀茶树品种。地黄天玄。黄者，大地之也。按传统阴阳五行学说之诠释：中曲戊己土，名曰穡，五常主信；色黄，味甘性重而情厚。
在古代，或“五色”，或“七彩”，受追崇的无疑是“黄”。
在美色彩学中，“黄”更是“三原色”之一。不独如此，体现在茶的世界里，有一种称“茶中奇葩”的茗品，那就是千载轮回的天台黄茶。 美丽的天台山还有着这样一个传说：相传琼台仙谷中的黄帝祭坛，受日月之精华，天地之灵气，孕育出琪花异草，天台黄茶正是其中的神异之物。
秦末乱世，曾被项羽尊为“亚父”的范增因避世隐居于天台九遮山，一次上天的偶然安排，让范增与这神奇仙草有了一次相遇。范增本为救世寻药登上琼台山顶，在黄帝祭坛前发现了一抹茶树，通体金黄，枝干挺拔，叶片鲜嫩，这是范增一生从未见过的，范增相信这是上天给予的恩赐，他带着它移植到九遮山，这种来自帝苑之中的黄茶便在天台九遮山一带“流落民间”，成为了救世济贫的药材，这恐怕就是现今天台黄茶的始祖。
认识黄茶：天台黄茶是我国特有的名优茶之一，属于不发酵茶。
它是以嫩茶芽为原料，经杀青、揉捻、烘干等制作工序制作而成。黄茶外形肥硕，颜色橙黄明亮，滋味鲜爽。
黄茶正含有丰富的营养物质，如茶多酚、氨基酸、叶黄素、维生素等。此外，黄茶中的天然物质保留在50%以上，而这些物质对防癌、抗癌、消炎2均有一定的疗效，是其他茶叶所不及的。
天台黄茶横空出世，开启“金时代”！
17年前，天台黄茶还是一种无人问津更无人知晓的野山茶，独自默默地生长在天台古寒山寺旁。眼光独到的“伯乐”陈明把它带回了家，在他的精心培育下，“野孩子”已成为耀眼的茶界明星，身价跻身顶级茶品之列。 “金芽嫩采枝头露，雪乳香浮塞上酥”，元李德载在《赠茶肆》中用“金芽”来赞誉芽叶美丽的色彩。
如今，天台的企业家们也痴迷于它，有些人甚至甘为茶农，为它投入感情，投入时间和经费。随着天台黄茶发展进入黄金时期，打造产业新星、带动农民增收、实现茶产业转型升级成为可能。
天台茶，因天台山得名，在宋代开始，它就成为天下驰名的茶品。天台山主题为天台城北面的桃源、桐柏、万年、石桥、华顶诸山，为浙江仙霞岭的中支，一直延伸入天台县境内的西部，再逶迤东北，呈现着典型的丹霞地貌，形成“古、幽、清、奇”的自然景观。此间山水的无限佳致，孕育了优质的天下独绝的天台茶。
独特的天台黄茶，春季新梢呈鹅黄色，颜色鲜亮，夏秋季新梢呈淡黄色，特色明显，其制成的黄茶，外形细嫩绿润透金黄，汤色嫩绿清澈透黄，香气嫩香，滋味鲜爽，叶底嫩黄鲜艳，呈现“三绿透三黄”的奇特景象。
黄茶的功效及营养成分
黄茶的功效有哪些呢
黄茶的功效是什么？
黄茶的分类有几种
溪黄茶的功效与作用
