黑茶种类那么多先来认识一下“四砖”-茶礼仪网

近年来，曾经以边销为主的黑茶在市场上有越来越多的推广活动和创新举动，一改以往不温不火的形象，走进了大众的视野，也揽获了不少茶客的心。作为我国传统六大茶类之一，黑茶给人的印象还相对神秘，似乎就像黑色一样深不见底，其实，“黑”也有很多种，划分出的不同黑茶也各有特点，不如一起来了解一下吧。

古老而神秘的黑茶

作为我国传统六大茶类之一，黑茶给人的印象一直处于神秘的地位，不过随着茶叶多元化的发展，近些年，黑茶也开始逐渐走进大众的视野。

黑茶主要产于湖南、湖北、四川、广西、云南等地，其品种可根据茶的外形分为紧压茶、散装茶和花卷茶三大类，紧压茶指的是砖茶，常见的有茯砖、黑砖、花砖、青砖四种，俗称“四砖”；散装茶常见的有天尖、贡尖、生尖，俗称“三尖”；花卷茶则是指造型突出的千两茶、百两茶等。

在“三尖四砖一卷”里，市场上最为常见的还是压制成砖形的黑茶紧压茶，也是大家相对接触得比较多的，在这里，小编先给大家简单介绍下“四砖”。

茯砖茶

黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙，所得的黑毛茶是压制各种紧压茶的主要原料。其中，茯砖、黑砖、花砖三者的压制程序基本相同，只不过在茯砖的压制中有一道特有的“发花”工序，要求砖体松紧适度，便于微生物繁殖，所以砖体的厚度是这三者在外观上的区别。

茯砖上的茂盛金花

茯砖上的“金花”指的是一种叫冠突散囊菌的菌类，为促进“发花”，茯砖是先进行基础包装再进行烘干处理的，而且烘期比黑砖、花砖长一倍以上，以求缓慢发花。

黑砖、花砖的制作基本一致，“花砖”是从“花卷”而来，而且砖面四边有花纹，与其他的砖类黑茶有明显区别，“黑砖”给人的感觉有点像基础版的黑茶紧压茶，其代表是安化黑茶，用黑毛茶做原料蒸压成形，其成品块状如砖，色泽黑润，是古代丝绸之路运输的主要商品之一，曾被喻为“茶叶历史的浓缩”。

花砖

湖北老青砖是湖北省的代表黑茶，虽然外形也是长方砖形，而感官上干茶色泽青褐，其制作工序是发酵、高温蒸压、自然存放发酵，相对比较简单，但是用料很是讲究，分为洒面、二面和里茶三个部分，其中洒面和二面为茶砖的面层部分，洒、二面之间则为里茶。

湖北青砖

经过小编简单的介绍，相信大家对黑茶中的“四砖”有了一定的了解，接下来，小编还会围绕黑茶对“三尖”、“花卷茶”等进行系列化的报道，感兴趣的茶友可以持续关注。

有用+10

赏

如何保证安化黑茶的高品质？

　　1、选用原产地原料：选用纯正的湖南安化原料。

　　2、在原产地生产加工：黑茶加工厂建在湖南黑茶加工中心安化。

　　3、传统工艺与现代科技有机结合。

　　安化黑茶的品质有何特征？

　　安化黑茶的品质特征是：干茶叶色泽乌黑油润，条索紧卷，香气纯正，汤色红黄明亮，滋味醇和、醇厚，回味舒爽，当年新茶微涩，耐冲泡。

　　安化黑茶的文化特征是什么？

　　安化黑茶的文化特征是：安化黑茶集“天、地、人、和”为一体。“和”---安化黑茶的特质，“和”为安化黑茶之茶魂，是和谐饮品，集“和敬、和乐、和顺、和静、和合、亲和、中和”之美。品安化黑茶，品心、品人生，以茶怡情，心静茶至，茶至灵来，饮茶之至境，是智慧之源，健康之饮。

黑茶的美容功效究竟有多强大

谁不希望自己永远年轻漂亮，据统计，女性消费很大程度上都占领在化妆品、护肤品及保养品方面，其实真正爱茶的人就知道，撇开那些高昂的带有化学成分的化妆品等，饮茶也是一种很有效的美容秘方。今天小编为大家介绍的就是关于六大茶系列中的黑茶。

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黑茶能够美容吗?据现代医学的研究深入，我们发现黑茶可以起到美容养颜的效果，黑茶中的色素如大量类胡萝卜素等，都是具有很强的的抗氧化功能，要知道，对人体而言，抗氧化作用是抗衰老的关键，黑茶中的茶多酚元素就是抗氧化作用的关键点，可以防止色素沉淀、消除色斑、美白等功效。

黑茶中含有一种元素叫着全茶素。它既可以口服养颜，还可以外敷做面膜，黑茶全茶素面膜可以使皮肤光滑、白皙。另外长期饮用黑茶的好处，不单是美容效果极佳，还有就是能够补充机体所需要的大量维生素、纤维素及矿物质，尤其是儿茶素中所含有的EGCG是化妆品行列用于美白的关键性物质。另外直接用黑茶护发，保证头发光亮的同时，还可以起到很好的养护头发根部效果，据悉这个天然的保养秘方是很多影视大明星的不传法宝哦。

关于黑茶的美容功效，小编就介绍到这里，相信读完本文的朋友都很清楚的认识到了关于黑茶的作用。生活在钢筋水泥城市中的我们，无形中受到各种辐射、废气等污染，那么就开始学会饮用黑茶吧。