绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
美国一项最新研究显示：每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比，前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
红茶提取物中存在能中和肉毒杆菌神经毒素及梭状芽孢杆菌属神经毒素的功能成分。试验表明，将红茶提取物添加在生火腿提取液中，可以中和肉毒杆菌神经毒素。研究还表明，红茶提取物在肉毒杆菌神经毒素同动物神经终端细胞表面结合前混入，即有阻止神经毒素的作用。该阻止作用与提取浓度有直接关系，浓度越高，作用越大。在进一步研究红茶提取物抗毒素能力时，把对鼷鼠有运动性麻痹作用的B型毒素、红茶提取物同生火腿提取物的上清液调配成混合试样，经口投予鼷鼠。实验结果为：红茶提取物有阻止鼷鼠运动麻痹作用，该阻止作用的大小取决于红茶提取物浓度的高或低。
果味红茶与蓝罐曲奇
正月初四，我们几个初中的老同学一起去给老师拜年，我们的老师叫何永铿，是我们当年的语文老师和班主任。我们都年过半百了，而老师和师母都也年近八十了，老师和师娘患有多种老年病，但年过一年，他们相濡以沫，看上去还基本硬朗，且心情也一直不错，特别是我们年年登门的这几年，这真让我们暗暗高兴，记得前几年老师给我们泡功夫茶的时候，手还有些的颤抖，而现在壶起壶落，居然滴水不漏！有女同学想抢着帮老师泡茶，我打心里不赞成，喝老师亲手泡的茶，那滋味真好，且回味绵绵。
老师教我们的时候一直单身，与我们亦师亦友，后来文革爆发，老师有“初三专家”的头衔，自然大吃苦头，被折腾得很晚才成家，一如闽南方言“爸老子幼”，老师独女的年龄居然和我们同学的子女年龄所差无几，于是下一代求学与就业成为我们师生间有点尴尬却又共同关注的话题。
老师的女儿就读的是一所普通的大专，那年毕业，老师忧心如焚，说：“我这女儿，相貌平平，学业平平，又个性内向，就是比较认真一点，不知就业有望否？”说这话已是老师的极限，他从来不曾为私事向学生开口，这么说了，可想而知他的焦急他的担忧他的无奈。说的也是，我们在老师家谈笑的时候，他女儿大多静静坐在一旁，几乎没有言语。是啊，在这个竞争如此激烈的社会，这个文静的乖乖女真的很难找到头路的。我们心里这么想，但还是四下做了努力，可能是“有其师必有其生”，我们大都不善此道；也可能是各方面对那太过平常的女儿缺乏信心，此事就无果而终。
后来突然传来好消息，说老师的女儿就业了，而且是一家外商独资的物流企业在厦门的分部，在强手如林的应聘会上，一位按部就班的丹麦老板把目光越过了几十位咄咄逼人的博士硕士本科毕业生，落在了言语不多的唯一的大专生身上，发现了她某个“比较认真”的细节。
可能也就凭着“比较认真”，两年之后，老师的女儿被调到了这家企业在上海的中国总部工作。有一天，她打电话回家说，她要到哥本哈根的公司开会，“儿行千里母担忧”，老师和师娘自然是又高兴又担心，于是千叮咛万嘱咐，最后免不了交代她务必一路上要和同事们相互关照而行。女儿只是淡淡告之，她是独自一人代表中国分总部到丹麦总部开会的！
为什么大家都说红茶是最有国际范儿的茶
红茶，因成茶暗红，泡后润红，而汤色透红得名，其制作工艺是先萎凋、揉捻，后发酵，待茶叶变红后再干燥，因此属于全发酵茶。中医认为，茶也分寒热。红茶偏温，较适合冬天饮用。
源于福建的红茶，起于明而盛于清。最早生产的小种红茶，是一种烟薰的条形红茶，在福建星村，故名“星村小种”，也叫“正山小种”，因以松柴烟熏焙干，故而具有特殊的松烟香味。然后演变出工夫红茶，也是一种条形的红茶，如安徽的“祁红”，玫瑰花香，滋味甜醇;云南的“滇红”，汤色红亮，滋味浓醇。还有福建的“闽红”，湖北的“宜红”，江西的“宁红”，湖南的“湖红”，四川的“川红”，广东的“粤红”，浙江的“越红”，以及江苏的“苏红”等。
中国红茶，在19世纪传入印度和斯里兰卡后，发展出了将茶叶切碎后再发酵、乾燥的“红碎茶”，一种以短条、颗粒、小片、细末为形状的红茶，既可直接冲泡，也可添糖加乳。而中国在1960年代也开始了碎茶的制作，其中云南、广东、广西和海南等以大叶型品种生产的红碎茶品质为佳。近年来红茶品种渐多，如苏州的碧螺红、杭州的龙井红、潮州的凤凰红、台湾的小种红，以及肯尼亚的尼亚红等，风起云涌。
如何泡好一壶红茶呢？
1、 温碗
使用温润的瓷碗更能焕发红茶的干香，也就是所谓的“汤前香”。
2、水温
对红茶可以近100度的水温冲泡，但小种和红碎出味快，90至95度即可。
3、注水
注水需缓慢。
4、出汤
出汤时碗盖稍隙，碗口倾斜85度，动作干脆到位。
5、水
以山泉为宜。
6、器
以瓷盖碗与玻璃盏来泡，可品香，可赏色。
7、小食
山楂糕配红茶，茶味中渗入一点酸甜，别有风味。
乌龙茶红茶绿茶中哪个好
乌龙茶红茶绿茶中哪个好？乌龙茶中最著名的是铁观音、武夷岩茶（大红袍是武夷岩茶之王）；红茶中最著名的是祁门红茶；绿茶中最著名的是碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰、都匀毛尖、六安瓜片、庐山云雾茶、恩施玉露、蒙顶甘露等等。绿茶中最著名的茶叶
1、碧螺春：中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭
2、信阳毛尖：信阳毛尖主要产地在河南省信阳市浉河区西部的部分高山区和浅山区。
3、西湖龙井：西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。
4、黄山毛峰：碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。
5、都匀毛尖：都匀毛尖，中国十大名茶之一。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。
6、六安瓜片：六安瓜片是国家级历史名茶，中国十大经典绿茶之一。六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。
7、庐山云雾茶：庐山云雾茶是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。
8、恩施玉露：恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针，色泽苍翠绿润。
9、蒙顶甘露：蒙山茶主要产于蒙山山顶，故被称做“蒙顶茶”。蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。
红茶中最著名的茶叶
祁门红茶
祁门红茶，简称祁红，是中国传统功夫红茶的珍品，为历史名茶，出产于19世纪后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”，“群芳最”，“王子茶”等美誉。祁门红茶依其品质高低分为1～7级，主要产于安徽省祁门县，与其毗邻的石台，东至，黟县及贵池等县也有少量生产，主要出口英国，荷兰，德国，日本，俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是中国的国事礼茶。
乌龙茶中最著名的茶叶
安溪铁观音
铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说）。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。
叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。属于半发酵茶类。
具有一般茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会。
武夷岩茶
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km2。
当然除了上述几种茶叶之外，还有很多。中国有上千中茶叶，其中绿茶就占据了大半。想要了解更多名茶，请您与我们联系。
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