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安化荷香茯砖长金花吗?

2019-01-21 访问量: 65 茶礼仪网

安化荷香茯砖长金花吗?这个问题,很多人以为里面加了荷叶茯砖就无法长金花了,那么今天小文就来给出一个答案!

荷香茯砖里是有金花的,因为荷香茯砖茶跟金花茯砖茶一样经过了神秘的发花工艺,下面来简单介绍一下荷香茯砖!

荷香茯砖也是茯砖茶的一员, 荷香茯茶是一款极具特色的茯茶产品,既融合了幽幽荷香,又保留了醇厚茶味,更增强了保健作用。

茶香幽幽,菌香怡人,干茶紧致,金花茂盛;汤色红亮似琥珀、口感醇厚有回甘;不仅能消食去腻、降三高,更能减肥下火。

荷香茯茶,巧妙的将安化黑茶与荷叶融为一体,荷香茶香菌香交融,芬香奇妙;

口感清爽醇厚,功效独特,营养丰富,是茯茶中的上品。茶砖的陈香,药香及荷香的清香,形成了独特的口味与功效。

茯茶在清道光年间被列为贡品。清代统治者发现,大鱼大肉之后,喝一点茯茶身体十分舒服。

同时,宫廷里爱美的女子还发现,在喝黑茶的时候,冲泡一点荷叶,具有减肥、清火的效果。

荷叶有清火的作用,这一点大家都比较清楚,但黑茶,一直作为边疆牧民的生命之茶销往边疆牧区,内地的人大多不了解。

近些年来,黑茶消食去腻、降脂减肥的功效才渐渐走入内地的寻常百姓家。

茯茶的神秘功效,就在于它的神秘“金花”。金花能有效地调节人体新陈代谢,并有较强的降脂、降压、调节糖类代谢的功效。

湖南农业大学刘仲华教授等已在分子水平上充分证明茯砖茶中存在具有显著降脂减肥和降糖功能的特异成分,并发现了茯砖茶中独有的两种新的活性物质-茯茶素A和茯茶素B。

荷叶与黑茶,这道宫廷减肥秘方自从清朝灭亡之后,渐渐流入民间;黑茶专家们几经试验,终于将荷香茯茶这道茶,在茯茶的原产地安化重现研发出来。

小文总结语:从以上文章我们知道了茯砖茶里是长金花的!另外荷香茯砖的减肥功效是非常不错的哦,大家可以放心购买!

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饮用普洱茶的禁忌介绍

饮用普洱茶的禁忌介绍

 



  不宜空腹喝浓普洱茶,宜因人择时而饮


  “饭后茶消食,午茶长精神。”饭后与午间饮些普洱茶是有益的,而饭前与临睡前这段时间,就不宜再饮浓的普洱茶。


  普洱茶虽有消食健胃作用,但空腹饮浓的普洱茶增强胃肠蠕动,空腹饮浓的(生)普洱茶易刺激和破坏胃壁黏膜,时间长了易导致胃肠功能紊乱,还容易引起饥饿感,严重者可导致低血糖状态而对身体不利。


  常言道,“空腹茶心慌,晚茶难入睡”。由于空腹饮浓的(生)普洱茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃黏膜炎。肾虚体弱者、心率过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜空腹喝浓的(生)普洱茶。若发生“醉茶”,口含糖果或喝一些糖水可以缓解。

 

《长沙保卫战》再现安化黑茶历史传奇

《长沙保卫战》再现安化黑茶历史传奇

图为电视剧《长沙保卫战》拍摄现场。

“长沙城炮声隆隆,浓烟滚滚,火光冲天,安化香木海茶庄一片狼藉,店里珍贵的茶具和安化黑茶被洗劫一空,日本鬼子趁机虏走了店里的千两茶……”这是2013年1月25日在湖南长沙市月亮岛拍摄的电视连续剧《长沙保卫战》现场的一个镜头。

  《长沙保卫战》是反映湖南抗战史实的长篇电视连续剧,将全景式再现在长沙保卫战中国共两党联合抗日、共赴国难的悲壮历史场景。该剧由湖南和光传媒联合浙江美浓影视有限公司、湖南湘炎文化传播有限公司一起拍摄的。据湖南香木海茶业有限公司董事长谭伟中介绍,在1938年长沙会战中,长沙城安化香木海茶庄被毁,当年被日本鬼子抢走的店里的千两茶,目前还有一支存放在日本东京博物馆。据湖南和光传媒有限责任公司董事长、总制片人罗浩介绍,该剧共30集,计划在今年3月完成拍摄,5月完成后期制作,争取8月在国内各大卫视播出。

谈谈安化黑茶的历史

谈谈安化黑茶的历史

千年黑茶 源自安化

  安化,旧隶属潭州故郡,宋熙宁五年(1072年)开梅山而置县,取归安德化之义,五代毛文锡《茶谱》云“潭邵之间有渠江,中有茶而多毒蛇猛兽,渠江薄片,一斤十八枚”?“其色如铁,芳香异常”?这是关于黑茶最早的文字记载,渠江,即今安化渠江镇,渠江薄片,就是早期的安化黑茶。

  安化印象

  安化位于湘中偏北,雪峰山脉北部,资水横贯全境,土地面积约4990平方公里,其中山地占80%以上,境内峰峦起伏,云雾弥漫,溪流纵横,安化属亚热带季风气候,四季分明,雨量充沛,无霜期长,土壤肥沃,为湖南主要林茶产区之一。

  “茶市斯为盛”

  安化黑茶究竟始于何时?据史料推断,安化茶早在唐代已有名,规模生产则从宋代开始,兴盛于明清。古安化茶农从山区生活习惯中逐渐摸索出一套锅炒杀青、揉捻、渥堆、明火焙干的制茶方式,这种黑毛茶无青叶气,有松烟香,滋味浓厚醇和。

  安化黑茶味浓,更适宜加奶酪的饮用方式,很合西北少数民族的口味。明朝茶马交易中,量多价廉的安化黑茶冲击了“官茶”四川乌茶,走私贩运屡禁不止,明万历二十三年(1595年),安化黑茶被正式定为“官茶”,很快就取代汉川之茶,成为销往西北的主打茶叶。

  确定为官茶后,安化茶业空前兴旺。在小淹至东坪不到百里的资江两岸,因茶而兴起的集镇就有8个:小淹、边江、江南坪、唐家观、黄沙坪、酉州、乔口、东坪,共有茶号三百多家。制茶季节,晋陕徽茶商齐聚安化,演绎了近五百年“茶市斯为盛,两岸人烟稠”的茶史奇观。

  清同治《安化县志》:“唯茶甲诸州县”。

  茶山的春天

  从长沙,经长常高速到益阳,过桃江抵安化小淹,沿资江南岸西行,达安化城关镇东坪,一路逶迤向北向西,凡210公里。

  安化多山,有一首旧民谣如此形容安化人靠山吃山:“春天吃扒(ba)起的(茶),夏天吃浮起的(林木),秋天吃吊起的(柑橘),冬天吃捆起的(腊肉)。”

  我们去时,清明刚过,当季黑毛茶的采制一般得到谷雨前后,清明的嫩芽,大抵用来制作绿茶。沿资水寻访茶人茶事。细雨纷飞,两岸群峰叠翠,小镇人家在水雾中若隐若现。

  为深入茶山,我们曾冒雨驱车西行50多公里,从东坪镇赶到云台山的马路镇,这里是安化大叶茶群种的代表——云台山大叶茶的原产地。在路边我们找到一块200苗的茶园,云台山八角茶厂三年前承包了这片山头改造茶苗,三五农妇正在采摘最后一批清明芽茶。

  老字号新字号

  现今的安化茶行,东坪以东主要集中在江南、黄沙坪、酉州、小淹。

  经过黄沙坪,路边有一座别致的仿古院落——“茶马驿馆”,湖南怡清源茶业公司2009年建成这家宾馆,画廊、雕塑乃至外墙室内装修,无不渲染着黑茶文化主题。“怡清源”以前主打绿茶,2007年与安化签约投资4500万元兴建基地厂房,成为黑茶领域的新锐代表。

  “茶马驿馆”往河边走下去,就是当年黑茶输出口岸黄沙坪的老街。黄沙坪茶行设在一座近两百年历史的木楼内,楼上楼下到处堆放着大包的毛茶,靠门口是一座由百年老字号“永泰福”制作的三米见方的“七星灶”,当地用来烘焙黑茶的传统工具。左厢房,2台抖筛机合着雨声沙沙作响,老板谌九保正指点着几个妇女,筛分去年从茶农手上收来的初制黑毛茶。

  从谌九保的爷爷辈起,谌家制茶已是第三代了。这座木楼原本也是一个老茶号,上世纪80年代谌九保搬进来自己开了茶行,以前主要做绿茶,这几年黑茶行情看涨,他改制黑茶了,一年能产1000多担,旺季要请十来个人打工。安化如今做黑茶精加工的企业30来家,除了白沙溪、安化茶厂、怡清源、久扬等大厂子,谌九保说,他的茶行规模不算小了。

  每一泡都有故事

  提到安化黑茶,绕不开位于小淹的湖南白沙溪茶厂。“每一泡都有故事”,是“白沙溪”企业文化宣传片的主题词。如果以茶作比,“白沙溪”已然是一泡70年的陈茶了。它的前身是湖南砖茶厂——1939年由曾留学日本的安化人彭先泽创建,中国第一片黑砖茶、第一片花砖茶、湖南第一片茯砖茶均出自于此,堪称湖南紧压茶的摇篮。

  很多人是从“安化千两茶”开始了解安化黑茶的。因单体体积之大、加工周期之长和独特的花格篾篓包装,“安化千两茶”有“世界茶王”的美称,其制作技艺被列入国家级非物质文化遗产。而“千两茶”在新中国成立后的传承,与“白沙溪”密不可分。

  清同治年间,有山西茶商与安化边江刘氏三兄弟联合研制出老秤每支1000两的花卷茶,俗称“安化千两茶”,刘家人一直视踩捆工艺为绝活秘不外传。1952年,国营白沙溪茶厂招收刘氏后人进厂,传授技艺生产千两茶,至1958年改制花砖茶后停产。时隔25年之后,为不使“千两茶”工艺失传,时任该厂业务副厂长的王炯南于1983年组织人马恢复生产,结果踩捆工艺好不容易搞定了,能把茶卷捆紧的“花格篾篓”却没人会做了,费尽周折才寻访到两位年过八旬的老艺人联手编篓,“安化千两茶”才得以重新制作面世。而没过多久,其中一位老人就去世了。

  安化黑茶的新拐点

  在我们的茶乡之行,2007年是一个频频被提到的年份。

  这一年,黄沙坪茶行的谌九保转向制作黑茶,八角茶厂大规模改扩建茶园,以生产“安化银豪”闻名的唐溪茶场也开始做黑毛茶了;这一年,“怡清源”涉足黑茶领域,安化黑茶龙头企业白沙溪完成股份改制,“安化黑茶”、“安化千两茶”注册了国家地理商标……

  安化黑茶专销我国西北地区以及俄罗斯、蒙古,千百年来一直是中央政府“茶马互市”国策的主要承担者,与国事密切相关。直至上世纪九十年代中期,白沙溪茶厂一直都实行统购统销,至今仍是安化最主要的边销茶定点企业。作为国家的“计划茶”,安化黑茶价格低廉,企业连年亏损,茶农积极性不高,茶园也大面积萎缩。

  安化黑茶在困境中寻求突破,普洱热则带来了契机和启示。本世纪初期,同样是边销茶的普洱在国内外名声大噪,黑茶的降脂、减肥等保健作用被专家们揭示放大,有着千年历史的安化黑茶开始受到了海内外市场的瞩目。随着2007年普洱降温,安化黑茶登场亮相。

  “官茶”已入平民家

  黑茶是由绿茶演变而来的一大茶类,由于干茶色泽?褐,故称“黑茶”。与绿茶、红茶比较,绿茶属非发酵茶,红茶属半发酵茶,而黑茶属于完全发酵茶。

  有研究表明,黑茶不仅能补充人体必需的维生素,还能消脂祛油,茯砖茶中俗称“金花”的“冠突曲霉”,有很强的分解油腻、消食、调节人体脂肪代谢的功能,适合饮食结构以奶肉类为主的人们饮用。西北少数民族“不可一日无茶”的道理即在于此。

  年届七旬的伍湘安曾任安化县政协主席,2006年底出任安化茶叶协会新中国成立后的首任会长,一直热心研究宣传安化黑茶文化。伍老身体健康,他自认与长期饮用黑茶不无关系。在伍湘安看来,安化黑茶近年来有两个转变:从纯手工制作转向标准化、清洁化、现代化生产;从单调的礼品茶转向平民化的多样化产品。

  褪去“官茶”色彩,由单一边销转向内销外销,安化黑茶飞入寻常百姓家。2007年至今,可以说是安化黑茶与市场开始紧密接轨的三年。市场看好,利润空间大了,茶农的收入和积极性也水涨船高,安化茶园面积从2007年的10万亩出头扩展到目前的12.5万亩。改制三年,“白沙溪”如今拥有1万亩茶园基地,2009年产值跃进亿元大关。白沙溪当家人刘新安乐于提及一句话:“老百姓的生活水准提高了,我们的产品才有市场。”

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