绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶苦荞中含有的营养元素非常符合现代的养生理论和临床药理。苦荞既可以入药用，又可以食用。这也是其独特之处。
苦荞里面含有的生物类黄酮，主要成份是芦丁。其中蛋白质含量是八种谷类中最高的，其单独食用的蛋白质生物价最高。20余种氨基酸种类齐全，其中9种人体必须的氨基酸配比适当，与鸡蛋相近，易于被人体充分吸收利用。苦荞富含微量元素硒、锌、铬等，含有大量的纤维素、不饱和脂肪酸及抑制皮肤生成黑色素的物质。这些天然的有机物质对人体的养生、保健起着不可估量的作用。
需要说明的是，平常我们所说的荞麦是指“甜荞麦”,苦荞麦与其有本质的不同，苦荞麦的营养价值是甜荞麦的百倍以上。苦荞麦学名Fagopyrum tataricum Gaertn,为蓼科植物，与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等是亲兄弟、好姊妹。可以说苦荞麦出身名门，天生就是中草药!只因其食用方法与禾木科的粮食作物相似，人们通常将其列入谷类，并誉之“五谷之王”.
世界苦荞协会主席林汝发教授在苦荞的研究和推广应用方面做了大量工作。他讲到“苦荞富含生物类黄酮等有益元素，能预防和减轻现代文明病和便秘等各种生活不良习惯病。”
苦荞麦的降血糖、降血脂作用：
苦荞麦中含有丰富的三价铬。但铬在生物组织中的浓度极低，正常人体内总共只有6-7mg的铬，而且分布很广。除了肺以外，各组织和器官中的铬浓度均随年龄而下降，因此，老年人常有缺铬的现象。
铬缺乏的原因主要是摄入不足或消耗过多。人体铬主要来自食物，而人体对铬的吸收率较低，因此，某些人群可能缺铬。食物缺铬的原因主要是食品精制过程中铬被丢失。缺铬的另一原因是人体对铬消耗增加，如烧伤、感染、外伤和体力消耗过度，可使尿铬排出增加。
因此，中国营养学会号召人们在享受精制的食品时不要忘记补充铬。苦荞富含铬，而且是有机铬，在食物链上为一级吸收，很是珍贵，多食苦荞可以有效地防止高血糖、高血脂症状。另外，苦荞中的芦丁(生物类黄酮)妨碍胰脏功能物质减弱，促进胰岛素的产生，也可以预防和抑制糖尿病。
清凉一“夏”：苦荞茶的功效与作用及食用方法
眼下正是酷热的夏季，在夏季里，凉茶、冰棒与空调成为人们首先能够想到的事物，其中，凉茶因为其清热降火，让人感到清爽而深受民众喜爱。绿茶、菊花茶、苦荞茶都是不错的夏季饮品。
苦荞茶，由苦荞麦种子烘烤后或煮或泡形成的饮品，我们现在所说的苦荞茶一般是外壳呈黄金色的普通苦荞所制成的炒米茶。既然其在夏季颇受人们青睐，那么这里小编就带你了解苦荞麦的功效与作用及食用方法。
功效与作用：苦荞麦口感清香醇厚，且为无糖食品，所以是一种很健康的饮品。饮用苦荞茶能够软化血管，降三高，抗氧化，增加人体免疫力，改善心脑血管循环，帮助清除体内垃圾，消除疲劳等的作用。此外，由于苦荞属于粗粮，因此其膳食纤维能够有效治疗便秘，平衡肠胃营养分布，也能够让皮肤健康光泽，从而有着美容养颜之效。
苦荞茶的功效与作用及食用方法中，我们已经了解到了苦荞茶的功效与作用，下面就来具体说一说它的食用方法。取五到六克制成的苦荞茶包一小袋后放入杯中以开水浸泡约三到五分钟即可饮用，也有些人喜欢煮苦荞茶喝，这样的口感更为浓郁香醇。剩的苦荞在我们喝完了茶水以后还能够直接食用，不浪费。
除了直接冲泡单一的苦荞茶外，苦荞茶与很多其他的保健茶也很搭，亦能够发挥不同的功效。如苦荞茶与黄芪搭配适用于气虚人群饮用，与绿茶搭配则有着提神醒脑之效，十分适合白领；与枸杞搭配有益肾虚体质的人群；与柠檬相配则更有益于便秘的治疗等等。
以上就是苦荞茶的功效与作用及食用方法，夏季来一大杯清凉的苦荞茶，不仅味美有益身心，更对我们的人体有着许多好处，更重要的是制法简单，轻轻松松就能喝起来。
芦丁香黑苦荞茶的冲泡方法
苦荞茶目前是我们茶余饭后，最爱喝的一款茶饮了。更多人喜欢它是因为它清悠的麦香味，还有它独特的功效。芦丁香黑苦荞茶不知道大家有了解吗?这款苦荞茶是如何冲泡的呢?如何搭配饮用最好?今天小编就来为大家介绍一下芦丁香黑苦荞茶。
芦丁香黑苦荞茶是取自四川甘洛县境内海拔3000米以上高寒峡谷山区的新鲜黑苦荞花、果、茎、叶，然后再经过超微粉碎、物理法分离浓缩、专利技术等系列步骤制成的黑苦荞茶。芦丁香黑苦荞茶传承了彝家千年的养生文化，里面的天然芦丁高达3.3%，美味健康。
芦丁香黑苦荞茶怎样冲泡?芦丁香黑苦荞茶的几种搭配做法如下：
1、直接加水冲泡，具有非常浓郁的麦香味。2、可以当作零食，直接入口食用，有不一样的一番风味。3、可以当作配料加入食物之中，比如牛奶、麦片里面加入一些芦丁香黑苦荞茶，可以获得双重的营养功效了。也可以在饮用芦丁香黑苦荞茶时，根据自己的口味加入方糖、柠檬等。4、做糕点、饼干之类，不妨试一下用芦丁香黑苦荞茶来代替玉米脆片吧。5、可以在粥上撒一点芦丁香黑苦荞茶来食用。6、在煮饭时适当地加入一些芦丁香黑苦荞茶，不仅别有风格，还可以增加米饭的营养价值。7、在冲泡芦丁香黑苦荞茶时加入菊花或者茉莉花，麦香与花香相融，别有一番风味。
8、豆浆里面适量地加入一些芦丁香黑苦荞茶，不仅去腥，豆浆也会变得更加香浓了。9、煮糖水的时候可以加入一些芦丁香黑苦荞茶，使口感变得更为丰富。
以上就是对芦丁香黑苦荞茶冲泡方法的介绍，相信喜欢喝苦荞茶的朋友，是不是感觉福利来了呢?对，就是这样，加入不同的饮食，就会有不同的风味和口感，同时在我们日常饮食中，也会起到一种调剂作用，可谓是营养双吸收，更利于我们的身体健康，大家不妨试一试哦。
喝苦荞茶有没有副作用
喝苦荞茶有没有副作用
苦荞茶，是一种纯天然的饮品，有着良好的营养保健价值与食疗功效，可以降血压、降血糖、降血脂，属三降食品，多喝苦荞茶非常有好处，那么喝苦荞茶有没有副作用呢?
一般而言，长期喝苦荞茶没有副作用。苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。苦荞麦中还含有一种疗效成分——维生素E，它具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能，减轻抗癌药物的负作用。苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及ldl胆固醇的含量。苦荞麦中的活性元素硒在人体内可与金属结合形成一种不稳定的"金属—硒—蛋白"复合物，有助于体内有毒物质的排除。黑苦荞茶还有黑珍珠之称。可以降三高、减肥。一般的黄苦荞茶可以排毒养颜。
喝苦荞茶有没有副作用? 没有。另外，粗粮产品的苦荞茶，由于不含咖啡因、茶碱等成分，因此可以在任何时间段饮用，睡前饮用更有利于高质量的睡眠。
所以，综上所述，喝苦荞茶没有副作用，而且对身体还是非常有好处的。
黑苦荞茶的食用方法
黑苦荞茶减肥作用有哪些
黑苦荞茶能够减肥吗？
黑苦荞茶的作用有哪些?
谈谈黑苦荞茶的功效
