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在春季养肝明目祛湿就选择枸杞薏米茶

2019-08-30 访问量: 11 茶礼仪网

春季南方回南天又开始侵袭,湿气侵袭下如何才能养好肝脏,保护双眼呢?今天食神来为大家推荐一款不错的养生茶——枸杞薏米茶。不但可以良好利水祛湿,还能养肝明目,可谓一举多得。

一、薏仁枸杞茶养肝明目又利水,宜在春季饮用

薏米,又称薏仁、薏仁米、薏珠子、回回米等,是常用的中药,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。李时珍在《本草纲目》中记载:薏米能“健脾益胃,补肺清热,去风渗湿。炊饭食,治冷气。煎饮,利小便热淋”,适用于泄泻、筋脉拘挛屈伸不利,水肿、脚气、肠痈、白带等症状。

枸杞是名贵的药材和滋补品,中医很早就有“枸杞养生”的说法。《本草纲目》记载:“枸杞,补肾生精,养肝……明目安神,令人长寿。”其可主治肝肾亏虚、头晕目眩、目视不清、腰膝酸软、阳痿遗精、虚劳咳嗽、消渴引饮等症。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

二、枸杞可常吃,但不可大量食用

一般来说,健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适;治疗用可增至30克。枸杞要常吃,但不可一次大量食用。用枸杞泡水或煲汤,只饮汤水并不能完全吸收,因为受水温、浸泡时间等因素影响,只有部分药用成分能释放到汤水中,为了更好地发挥效果,最好将汤里的枸杞也一起吃掉。不用任何加工,直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分,可将枸杞用水冲洗干净后嚼服,但服用量要减半。

三、枸杞四季有不同吃法

春季用枸杞泡茶,可以滋阴明目。取适量枸杞,洗净放入杯中,用开水冲泡,温浸10—15分钟即可饮用。泡前将枸杞切成两半,药效会更好。

夏季天气比较热,可用泡水喝的方法来清除肝火。要想让枸杞的效能全出来,最好的方法是煎煮,即将枸杞放入砂锅中,加水,大火烧开后改用小火煎煮30分钟即可。

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