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清洗茶具的正确方法步骤!

2019-01-21 访问量: 51 茶礼仪网

有些人身边总有一些喜欢喝黑茶的朋友,在喝黑茶之前很小心的把所有茶具重头到尾都洗了个遍,有些人便觉得清洗茶具是一件很不起眼的事 ,喝个茶还这么麻烦,随便一冲不就完了,或者随便用手指转一转就可以了。

清洗茶具是一件非常精细的工作,他们却不知不正确的清洗方法不仅会损伤茶具,影响茶具的美观,更会严重影响我们的健康。然而这还是一种黑茶文化,以表现出人的文雅,也是一种修养。

完美的茶具也是是黑茶文化的一部分,无论是招待客人的时候还是自己一个人独自饮茶的时候,眼前的茶具清洁发亮,使人的心情也会变得更加的好,相反,若茶具上总有各种茶垢痕迹,饮茶的兴致完全没有。

清洗茶具时一定要有耐心,而且每次清洗要足够仔细认真,每次饮茶过后都要清洗一遍。都说茶道是一种修行,清洗茶具的工作就是一种修行。

下面为大家介绍清洗茶具的步骤:

1、清洗茶具要准备好一小块洗碗巾,不能太大,因为很多茶具体积不大,并且只有小的洗碗巾才能清洗到细节处的污垢,如果没有小的,将大洗碗巾裁剪就好。一定不能用那种金属性质的洗碗巾,会对茶具造成破坏。

2、茶具如果数量少,建议用流水清洗,如果数量多,就在水槽中注满水,将茶具分门别类清洗,不要混在一起。

3、清洗茶壶时,先将壶中的茶渣清理干净,清洗好茶壶的全身,特别需要注意的是壶流位置,这个位置很容易留下垢线,所以务必多点耐心,彻底清洗干净。

4、在清洗诸如茶盅时,高密度的过滤网也不要忽视掉,茶垢总在我们视线难及的地方堆积,所以茶具从内到外,一定要清洗得通透,清洗一遍茶具,就好像我们整个人都经受一次洗礼似的、一遍遍洗礼,终能脱胎换骨。

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老人喝黑茶要注意什么?

老人喝黑茶要注意什么?《黄帝内经》上说人活到六十岁,心气开始虚衰,若忧悲,血气懈怠,七十岁,脾气虚,皮肤枯。

人生一世,人活到六七十岁的时候,心脏、脾胃的功能就开始衰弱,气血供应日渐减少,骨骼缺少这些滋养,人就变得很脆弱;

这也是为什么很多老人原本看着身体挺好的,不小心摔了一个跟头就再也起不来的原因。

老年处于人生的夕阳之时,这时的饮食尤为重要,不但要填饱肚子,更要维持身体的功能,对健康有所助益。

要健康饮茶,老年人只要记住两点:一不喝新鲜绿茶,二不饮浓茶。老年人脾胃功能退化,不要喝那些制作粗糙的绿茶,绿茶虽能防癌,但是寒凉特性让这些老胃老脾不能运化,反而增加体内寒气。

每年春季,新茶上市,有很多老茶友为了品鲜纷纷倾囊,在此我要说的是,新茶尝尝无妨,不可总饮。

尤其是那些新鲜采摘不足一月的茶,因为没有经过一定时间的存放,有些对身体有不利影响的物质,还没有被完全氧化,茶性太烈,如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻腹胀等不舒服的反应。

尤其是一些慢性胃溃疡的患者,更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜,产生肠胃不适,甚至会加重病情。

所以建议老人适当喝些红茶、熟普洱、安化黑茶,这些茶能暖胃安神、舒经活络,让老胳膊老腿更好地运转。

说到第二条,我想起个故事,我的一个老茶友,也是嗜茶如命的人。每到周末,就跟朋友在小区楼下下棋、喝茶,身为福建人,他尤好安化茯砖茶。

小小的紫砂壶,满满的茯茶。太阳落山,十几泡茶喝完。但是,有一段时间,他被便秘缠住了,连续十几天吃不下东西,也便不出来,肚子硬邦邦地去了医院,医生说他浓茶伤身了,建议他以后少饮茶。这简直就是要了他的命。

他问我怎么办,我说:"医生说得对,你得改改口才行”。茶叶中含有一种物质叫鞣酸,具有收敛作用,可沉淀蛋白质、维生素什么的。

鞣酸多了还能刺激胃肠黏膜,老年人本来肠胃功能就不好,这样喝浓茶自然会影响胃肠道分泌功能,引起便秘。

它还喜欢和食物中的铁结合,形成一种不能被身体吸收的东西,抑制人体对铁的吸收。所以你以后还是不要喝浓茶了。

"不过常喝茶的人都知道,茶龄越大喝得越浓,再加上老年人味蕾功能退化,很多滋味只能浓烈了才能品尝到,所以,喝淡茶说起来容易,对一些老茶友来说却并非易事。

这个习惯可以慢慢改,如果不愿意每天喝四五杯淡茶,可以喝一两杯中等浓度的茶代替。

喝完茶再喝水,这样滋味不减,养生依然。所以,饮食养生不必因噎废食。关键是要适量饮茶,依时选茶。


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安化黑茶:生活中一道亮丽的风景线

安化黑茶:生活中一道亮丽的风景线

安化黑茶受人瞩目有日,依旧光辉耀眼,流布不衰。从市场反馈情况来看,顾客对安化黑茶的认可度非常高,可以认为黑茶热的兴起不仅仅是炒作,他真正经受住了市场的考验,成了当今健康时尚饮品。

安化黑茶的特点是它的健康功效非常全面,可谓是诸善皆备,所以不同的人们可以各取所需,而见成效。

对老年人来说,安化黑茶能够补充人体营养元素,所谓喝茶养元气是也。可以调理肠胃,老人家身体素质下降,肠胃功能很脆弱,肠胃稍有不适,就难受不堪,坐立不安,喝安化黑茶可以清一清肠道,助消化,对身体非常有好处,困扰中老年人的另一健康难题是“三高”问题,这更是安化黑茶的强项。以前边疆群众讲“宁可三日无粮此外,安化黑茶还能有效防治老年人骨质疏松,改善血液循环,坚持饮用,有助于调养身心。

对女性朋友来说,安化黑茶最大的好处就是美容养颜,消脂减肥。黑茶素有“减肥茶”、“美容茶”、“消食茶”,黑茶减肥功夫了得,坚持数月,效果非常明显。并且女性朋友喝茶特别有格调,非常优雅。

同时黑茶也非常受学生和上班族的亲睐,安化黑茶的口感与其他五种茶不同,一点也不涩不苦,回甘绵柔。这部分的人群特点是久坐、运动少,经常熬夜。黑茶比较醇厚,养气安神,尤其是上班族常对电脑,辐射大,一天下来身心俱疲,喝喝黑茶放松放松能有效防辐射缓解疲劳。这是中国最具活力的人群,由于互联网的存在他们成为一个紧密的团体,常常是一呼百应、一传万家。黑茶一经在这个群体中推广开来,可以迅速传播。

当今送礼是健康第一,烟酒其次,同时,国人对茶叶的需求非常大,无论是居家自饮奉客,出门馈赠亲友,都是万万少不了的。送茶就是送健康,以湖南中茶茶业有限公司的中茶黑茶园系列黑茶中的礼茶来讲,质量精善,包装雅致,意蕴深宏。诚礼品之首选,无论是亲友、师长、领导,无不称心合时,达情美意。

可见,不仅是爱喝茶的茶友,就是从未喝过茶的人,黑茶也是生活中一道亮丽的风景线。这样就不奇怪近年来黑茶远赴四海传遍万家的黑茶热了。当然,黑茶还要进一步接受考验,迎接挑战。

黑茶与其他茶叶有何不同

安化黑茶,不懂黑茶的人都会摇摇头。在很多人的眼里,黑茶粗糙的外表,沉重的仓味,让他们对我看法颇多。

黑茶既没有绿茶的鲜嫩,也没有普洱那么高的香气,更没有红茶饱满的薯香味。可还有很多人喜欢喝黑茶?是因为黑茶独特的价值,黑茶的特色与其他茶叶大不相同。

1.选料

每年的清明节前,漫山遍野的采茶人便争先恐后的赶着采春茶,春茶用来做鲜嫩的绿茶或红茶。即便是稍微次一点的茶,也要采摘一芽一叶,或者一芽二叶。

而黑茶却不是,黑茶要在第一波茶叶采摘半个月后,茶人们才开始收集制作黑茶的原料,别的茶类弃之不顾的粗枝大叶却是黑茶的主要原料,往往将粗枝大叶连带长长的茶梗一块装进茶篓里。

2.茶梗

对于黑茶的采摘标准中,对梗含量有明确要求。这主要缘于成品茶后期良性转化的需要。没有一定的含梗量,茶饼和茶砖缺乏一定支撑的空间,易压制得过紧,氧气不便供应,不利于后发酵,影响金花(冠突散囊菌)的生长和繁殖。由此茶品便难以有一个好的品质。除此之外,泡制取茶,也不便于撬开。

黑茶的含梗量均有标准可依,湖南省就对黑茶的含梗量做了详细的规定。例如普通茯砖茶的含梗量就需要小于等于20%,天尖含梗量应小于等于5%,贡尖应小于等于6%,生尖应小于等于10%。

3.特殊金花

在加工过程中黑茶会产生一种独特的金黄色颗粒——金花,学名叫“冠突散囊菌”,是一种对人体非常有益的益生菌体。只有在安化独特的环境条件下加工出来的茯茶中的“金花”品质最佳。是其它地方的黑茶所不具有的,被列入国家机密,它有较强的降脂、降压、调节肠内代谢的特殊功效。

4.生长土壤特别

黑茶家住在冰渍岩层上,这种岩层形成于6亿年前,安化特有的古老岩层。这种岩层其地“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土,土壤风化完全,石砾较多,杂色,通透性能好,富含有机质和各种矿物质营养元素。”让黑茶在生长的过程中有效品质成份和保健营养更丰富。

5.喝茶与养生

江南的人一般喜欢喝绿茶,鲜嫩的绿茶在玻璃杯中一浮一沉,伴随着茶香的香味演绎出最曼妙的舞姿。绿茶喝它的鲜爽,越新鲜的绿茶越好喝,但绿茶保质期在一年左右,时间再长,绿茶的香气便慢慢消散。

黑茶可以煮着喝,作为100%后发酵茶,在100℃的高温可以把我的营养成分全部发挥出来,所谓一煮菌,二煮茶,三煮四煮是精华;同时黑茶没有保质期,越老越好,越陈越香。不仅好在口感,更好在其养生价值。所以黑茶也被称为“能喝的古董”。