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胎菊怎么制作

2019-09-02 访问量: 11 茶礼仪网

胎菊的制作是花的晾晒、上笼、蒸花和晒干四个步骤。

胎菊的制作

1、晾晒

先将采收来的花清理一番,去余梗、杂物等,放在凉爽处晾晒,切忌烈日曝晒或温度急聚变化,影响花质。直到花干瘪为止。

2、上笼

事先做好蒸花盘,可用竹蔑编成,周边斜上,深约5厘米,上缘直径约40厘米,将已经晒瘪的花放到蒸花盘内,将花蕊向上或向下均匀排列,一般厚约3厘米,过厚不容易蒸好。

3、蒸花

小灶蒸花在铁锅内水烧开后,放入蒸花盘2~3只,上盖深形大锅盖。蒸花火力要猛而均匀。每蒸一次加一次热水。锅底部的水也不要太多,否则容易在水沸时上升到蒸花盘里去,影响了菊花的质量。蒸的时间约4~5分钟,蒸的时间过长使花熟过头反而成湿腐状态,而且不容易晒干;相反,蒸的时间过短,又出现生花。总之过生、过熟都影响质量。刚出笼时笼瓣不贴伏,颜色灰白,经风一吹很快就成红褐色。

4、晒干

蒸好的菊花放在竹帘或其它如篮子中摊开曝晒3~4天。但注意菊花没有干不要翻动,晚上收进来的时候也不能压。晒了3天以后翻面1次,再晒3~4天,前后共晒1周左右,就收起来贮藏数天,再拿出来摊开晒1~2天,这样使花心完全变硬,就可以贮藏了。

胎菊的禁忌

冲泡菊花茶,直接以热水冲泡即可,如果加少许蜂蜜,口感会更好。不过,味苦的野菊花最好不要饮用。由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。一般情况下,菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人。

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胎菊茶的副作用

胎菊喝多了易造成腹痛腹泻、上火、脾胃受损、食欲减退等。胎菊茶也有副作用,孕妇、过敏体质者、寒性体质者、老人及儿童、伤寒感冒者千万别去喝。

五类人千万不要喝胎菊茶

1、孕妇

胎菊茶性寒、味甘,有极好的祛除火气之效,但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱,食用胎菊茶容易刺激肠胃,引起肚疼腹泻等症状,不利于胎儿的健康成长。

2、过敏体质者

在现实生活中有人会对胎菊茶过敏,如果喝了胎菊茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。所以那些过敏体质的人喝胎菊茶反而会有副作用,对自己的健康不利。

3、寒性体质者

寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下,即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状,胎菊茶性寒,只会加重其症状,对健康不利。

4、老人及儿童

也许有人认为老人喝胎菊茶可以降血压、胆固醇,夏季食用并无大碍,但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱,喝胎菊茶有引起肠胃疾病的可能性,老人需慎重.

小孩处在生长发育的高峰期,阳气正当时,喝胎菊茶有削减阳气之效,好的禁止食用。

5、伤寒感冒者

一般情况下,伤寒感冒者都是因为着凉引起的,而胎菊茶的属性决定此种感冒患者不适合喝,另外,感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝胎菊茶了。

因为胎菊茶有刺激胃酸分泌,加重咽喉炎症的作用,延缓患者复原的时间、改善复原的质量。

胎菊不能多喝

胎菊不宜长期连续饮用,也不易大量饮用,一般一周3到5天即可。一般来说,胎菊更多适用于肝火旺及还有头昏脑胀、嗓子疼痛等病症的时候饮用最佳,同时还是好的的清肝明目的好帮手。

喝胎菊每天好的不要超过五朵,不超过三杯,尤其是老年人以及血压偏低的老年人,老年人饮胎菊可以隔三差五的喝一次即可,每次好的都不要超过三朵胎菊。

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杭白菊价格多少钱胎菊的价格

杭白菊为杭州桐乡地区的特产。它与安徽的滁菊、亳菊,河南的怀菊,都是中国驰名的茶用菊。杭菊在中国有悠久的栽培历史。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提。古时曾作贡品。那么茶叶市场上杭白菊的价格多少呢?今天,3158茶叶网小编就为您介绍杭白菊中的极品茶胎菊的价格。

基本信息

【产品】胎菊

【零 售 价】38元

【所属产地】安徽

【质量等级】特级

【产品香型】花茶

【产品规格】60g/盒

产品简介

胎菊为杭白菊中最高级别的一类, 以它的稀少而颇为珍贵,更具有一种特别的口感与香气,并且保健效果俱佳!用胎菊泡的菊花茶,味纯正,浓冽,色泽金黄,含有花蜜的清香,而且泡久了也不会散开,胎菊具有养肝明目、润喉生津、夏暑解渴、冬日清火、养颜美容等功效,并可多次冲泡,长期饮用。

胎菊茶如何喝胎菊茶的泡法

胎菊茶是采用高山胎菊制成的一种茶口,这种菊花茶味道纯正而浓冽,色泽金黄,有浓浓的花蜜香气,胎菊花的耐泡性很强,泡多久也不会散开。只是有些人对胎菊花的泡法还不了解,为此在这里我就对胎菊花的泡法做一个专门的介绍。

胎菊茶的泡法

1、胎菊茶的简单泡法

胎菊茶在泡制时,可以取三到四朵胎菊花,并选择一个四百毫升的玻璃杯,把胎菊花放在杯子中加入九十五度以上的开水,然后盖上杯子盖,泡制三到五分钟以后,就可以打开,把茶水倒出,开始饮用了。但是倒出的茶水量不能超过杯子的三分之二,然后要及时续水。

2、胎菊茶的美白泡法

胎菊茶在泡制时可以取十二朵胎菊花和五朵粉红玫瑰,把它们一起加入到杯子里中,然后加入沸水冲泡,泡好以后加入五克蜂蜜,调匀以后饮用,每天饮用一次,能起到调经排毒和美白除痘的重要作用。

3、胎菊茶抗辐射的泡法

胎菊茶是一种可以抗辐射的健康茶品,特别适合那些在经常接触辐射源的人群饮用,在泡制时可以取十朵胎菊加入二十粒枸杞子,它们一起放入到杯子里加入几块冰糖然后放入沸水冲泡,泡好以后直接饮用就可以。经常饮用能有效减少辐射对人类身体的伤害。