绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶泡茶准备工作：先用煮沸的观音泉水将壶和杯具进行清洗，这是对宾客的尊敬，同时，也是为了提高器皿温度，有效让茶香得以释放。
下面向大家来介绍一下我们青砖茶的泡茶工艺：
1、静心拆茶，小心挫茶。青砖茶属于紧压茶，冲泡之前，需选用黑茶专用刀挫茶沿着茶叶纹路轻挫成小块。
2、请茶入荷，鉴赏佳茗。越是陈年茶，茶色越是黄中透红，明亮光泽，香气纯正陈香。
3、温杯洁具，砖茶入宫。在冲泡青砖茶时可以选用煮壶、紫砂壶、汝窑等壁厚的茶具，也可以使用方便快捷的如意杯，无论是在家里、办公室还是旅游时冲泡茶叶都很方便，冲泡时投茶量约20g。
4、淋壶增温，温润醒茶。第一泡主要是起到醒茶的作用，唤醒沉睡了数十年的砖茶，使茶叶从容舒展，使其内含物更好地冲泡出来，这一泡茶汤一般不用。
5、泡茶出汤，及时出壶。为使茶叶内含物充分浸泡出来，而且达到理想的口感，第一泡需要闷茶1-2分钟。紧压的茶叶浸泡松散后，及时倒出茶汤，以保证未来每一泡茶汤滋味各有不同的口味。
6、敬献佳茗，宾客细品。汤色红亮，晶莹剔透；口感饱满顺滑，层次丰富，韵幽味长，茶性温和并带有独特的砖茶陈香味。
将米砖茶捣碎，取适量砖茶放入茶具中，用沸水冲泡，片刻即可饮用。先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，同时边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶（奶粉）和盐，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的米砖茶了。
心中的普洱茶
茶：一片叶子落入了水中改变了水的味道
茶：经历了生与死，水与火与我们相遇
茶：包容慷慨，吸收了大地云雾日月的精华
又在冲泡中毫无保留的释放出来。
茶：初泡为苦，继而转甘，后则淡然宛如人生
陆羽〈茶经〉上记载“茶，天赐香叶，带着日之热烈，雨之温润，风之灵动，雨之醇香，是以为茶，人间神农氏，采其为饮，于是人间便多了一种沁人心脾的仙露。”
很荣幸与这种沁人心脾的仙露朝夕相处了那么多年，似乎已成了生命的一部分。绿茶的清新，红茶的温润，乌龙的花香，白茶的淡泊，黄茶的爽甜，这一切的诱惑总能让你爱不释手。而我更钟爱那历久弥新的普洱茶，它能在历史的长河中经久不衰，一而再再而三的走向高峰，并非偶然，那是生命历程的时间积累，是生命的力量。
普洱茶可以说是云南的一种象征，一种文化，更是一份骄傲。普洱茶的定义为“云南省一定区域内的大叶种晒青茶所制成的散茶或是紧压茶。”普洱茶的历史源远流长，早在1700多年的三国时期普洱府境内就已经开始种茶。最早在历史文献中的记载普洱茶种植的人是唐代的咸通三年，他在其书〈蛮书〉中云“茶出银生界诸山，散收无采造法。以椒姜桂和烹而饮之”。“茶”即指普洱茶，“银生成城”即景东，和景东附近的哀山无量山等地。关于普洱茶的文记载还有宋《续博物志》，明《滇略》《本草纲目》清《普洱茶记》等等都进一步的说明了普洱茶悠久的历史文化。
如今饮普洱之风未减，世人崇尚喝普洱茶。更有人说“不识云南普洱茶枉喝茶”。世人给予普洱茶如此高的评价，不仅因为普洱茶甘甜，润滑，醇厚的口感无可比拟。更因为它是大自然赐予人类最佳中药配方。它具有降脂，降压，养颜，减肥，抗动脉硬化，提高人体免疫力，养生健体，延年益寿，更有微量的抗癌元素。因此成了养生必须的饮品。
普洱茶制作工艺“采青—萎凋—杀青—揉捻—干燥”制成饼，砖，坨，散等各种形式的生，熟茶。然后开始在历史长河中不断的改变自己。
某个阳光明媚的午后，从茶柜里中找到那片多年不曾记起的普洱。趁着闲暇，冲泡一壶。那种改变让你惊讶，，让你震撼，你不知道它是何时变得这样好，你更不知道它还能有多好。于是你开始思索你是何时把它放入这柜中，这些个年月你是否同它一样成长了，沉定了。往后呢，你是否也会如它般不言放弃。
我总觉得我那么钟爱普洱，不仅仅是因为它的历史、生态、口感、药用、更多的是寄予它那种可品可期许的岁月。就岁月而言任何茶类都不能与它媲美。普洱茶越陈越香，世间万物皆是越经得起时间的检验越有生命力。不是吗？
也许每个人心中都有最爱的那款茶，我总觉得无论喜爱的是哪一种茶，一 位真正的茶人，能从茶中领悟世道人心，能以清明之眼遥望人生绚烂之后的平淡。“宁静以致远”。懂得创造一种宁静的氛围，拥有空灵的心境。那么当茶的清香静静地浸润你心田的每个角落，精神就会得以净化 。所以我总觉得，茶所贯彻的精神价值远胜于它本身的价值。
黑茶是一种自然天成的饮品
黑茶是历史的产物，是几百上千年以来我国劳动人民集体智慧的结晶。笔者以为，中国人创造黑茶，其神奇之处主要体现在如下几个方面：
1、发酵改变本性
早期的人类社会，人类在将残余食品留存的过程中，无意中发现了发酵的效果并加以合理的利用，于是才有了今天餐桌上琳琅满目的发酵食品。发酵最早作为人类保存食物的主要方式之一，如腐乳、泡菜、面包，甚至酒、醋等，经过发酵的食品，因经历了一次发酵微生物的作用，它所产生的抗体物质抑制了其他有害微生物的侵染而变得可以长期保存而不致变质。
另外，发酵作用改变了食品的成分，从而也改变了原材料原本的口感和风味，营养成分被微生物分解和代谢后，变得更容易被人体肠胃消化和吸收（吃进去后感觉很舒适）。再次，现代科学还发现，发酵食品通常还具有许多意想不到的作用和功能。科学家建议为了长寿，每天需要摄入一定量的发酵食品。黑茶是经历了发酵过程（制作过程的集中控制发酵、后期长时间的储放过程）的一种茶，与其他发酵类食品一样，既改变了茶的营养物质和风味口感，又可以长期储存而不变质，同时还会产生意想不到的保健效果。所以陈年老茶可做药就不难理解了。
2、原料也很特殊
因历史原因，黑茶大多采用成熟度较高的鲜叶原料（嫩度较好的原料极为有限），并按绿茶工艺制作而成，而在长途运输中逐步发酵成了今天的黑茶。在这一过程中，黑茶是绿茶在不经意中的改变，客观上却造就了粗老茶的品味改变（我们知道，粗绿茶因为苦涩是很难入口的），使粗涩味变得醇和，茶汤浓度、厚度也因此增加了。从这一点可以看到，发酵改变了茶的原始特性，同时也由此改变了粗老茶的命运。
今天，我们从科学角度来分析，一是粗老茶含梗和粗大的叶片所导致的较大孔隙度既利于发酵而又不致烧心；二是粗老茶中的糖含量高，有利于甜度和回甘的形成；三是皂素含量较高，对于清洗胃肠道，消食化腻有很好的作用。这一特点正好与游牧民族的生活方式，食物结构十分的吻合，正是一种无心插柳的行为成就了一个茶类，并延续了千余年的历史。
3、紧压带来妙处
最初，是因为要把茶运到遥远的边塞，必须缩减体积，才能节省费用。缩减体积，就需要紧压。这也是一种仅为了运输方便而采取的方式，但这种不经意的行为造就了今天的紧压茶。现代科学分析：紧压茶与散茶在物质转化方向上截然不同，紧压茶因为厌氧菌的作用，在香气的类型、茶汤浓度、纯净度方面都较散茶有较大的区别，而且很难再次发生霉变。这或许也是黑茶的特殊魅力所在。
由此我们得出：黑茶是一种自然天成的饮品，今天它能走上大众的餐桌，既是一种偶然的不经意，当然也是一种历史的必然。了解了黑茶的发生发展历史，对于我们怎样选料、加工、储存黑茶应该会有所启发。尊重历史，了解历史，才能还原黑茶的本源。
湖南黑茶进驻厦门：扎根福建，将幸福的黑茶推介给海峡茶人
扎根福建，将幸福的黑茶推介给海峡茶人
——记湖南省白沙溪茶厂有限责任公司厦门营销中心成立
白沙溪厦门营销中心开业庆典
中国黑茶标志性品牌：白沙溪福建插下黑茶的大旗
2011年7月31日，白沙溪厦门营销中心开业庆典暨白沙溪品牌入驻厦门北站国际茶港城签约仪式隆重举行，我司营销总经理王双如先生亲临指导。在开业致辞上，营销总经理王双如深情的对嘉宾们说：“由于黑茶的缘分，我们相聚在这里，相聚在改革开放带来了巨变的经济特区，相聚在享有“海上花园”之誉的美丽厦门，特区人们的昂扬的精神风貌为黑茶产业在厦门经济特区的发展奠定了坚实的基础，我们深信：“白沙溪”黑茶在各位领导和朋友的支持下，定会在厦门经济特区盛放无限生机。”随后，营销总经理王双如亲自为厦门营销中心授牌。
白沙溪茶香飘千里，群贤毕至
晋代著名书法家王羲之在《兰亭集序》中讲到：“群贤毕至，少长咸集，此地有崇山峻岭，茂林修竹。” 白沙溪厦门营销中心开业之际，巨大的 “群贤毕至”石碑土矗立在店前，它将时刻警醒白沙溪茶人用山里人的朴实、宽厚、仁慈、博大的情怀对待每位茶人，用心去传播黑茶的文化。
部队老首长聂全林、张正钧和我公司营销总裁王双如等共同为“群贤毕至”石碑揭牌
定位高端，白沙溪品牌成功入驻厦门北站国际茶港城
开业之际，我司营销总经理王双如、厦门北站国际茶港城招商运营中心总经理丁芸生先生和黑佳羽茶业公司总经理陈蔚佳共同签署了白沙溪品牌首期入驻厦门北站国际茶港城意向书，厦门北站国际茶港城是北站商圈的重要组成部分，是国内名优茶企连锁加盟样板店展示窗口、推广、配送中心，是海峡两岸茶叶贸易和茶文化交流中心，也是中国茶销往国际市场的中转枢纽，白沙溪此次成功入驻厦门北站国际茶港城将充分发挥厦门物流、人流和商贸交流等优势，定位高端，将白沙溪黑茶推广遍流八闽，遍流海峡两岸。
签订入驻协议书
将军茯，人民福：老将军为白沙溪贺彩
此次开业庆典得到了部队领导们的关心和支持，老将军聂全林、张正钧应邀出席，厦门北站国际茶港城总经理丁芸生，厦门市茶叶协会领导，厦门市、区有关部门领导，各新闻媒体等共计160人参加了此次庆典。张正钧老将军激情致辞，处处洋溢着对白沙溪黑茶的喜爱和浓浓情谊。“这个茶（黑茶）解酒是非常有效，要不然你们试试看，拼命的喝，喝醉了看，喝一大杯黑茶，你看效果好不好，绝对的好”也将现场的气氛带到了高潮。老将军朴实的语言不仅让我们再一次军人的优良作风也真实的展现出白沙溪黑茶产品的优良品质。
福建茶友喜迎“金花茶艺”，铁观音茶艺创始人李波韵亲自指导
在由我司主办的湖南安化黑茶特色茶艺文化交流会上，由安溪铁观音茶艺创始人李波韵亲自指导创作的白沙溪黑茶特色“金花”茶艺表演让更多的人了解了安化黑茶。李波韵先生是中国铁观音茶艺创始人、世界茶文化交流学会顾问、厦门文化旅游交流中心茶文化艺术总监，也是茶文化界的名人。据李老先生回忆，刚接触到白沙溪黑茶就被其醇和的口感、独特的保健功效和深厚的历史文化底蕴给深深吸引，通过深入的了解后，结合黑茶的特点和独特的历史文化创作了白沙溪“金花茶艺”，传播白沙溪黑茶茶艺文化。黑茶是中国六大茶类之一，他与铁观音同属发酵茶，但却因各自的精制工艺区别形成了各自的独有特色，安化黑茶属后发酵茶。她是历史上的“政治茶”、“民族团结之茶”、“西北少数民族的生命茶”，也是现代都市人的“瘦身茶”、“美容茶”，是人类21世纪的健康之饮。
八一佳节话军人，黑茶茶礼献亲人
8月1日，第二届厦门退役军官创业论坛暨自主择业十周年庆隆重举办，此次盛会汇集了厦门市退役军官400余人，白沙溪作为此次庆典的合作伙伴受邀参加此次活动，我司营销总经理王双如先生和厦门营销中心刘益龙先生应邀出席活动，让更多的人了解到了白沙溪品牌黑茶的独特魅力。
做为中国黑茶的标志性品牌，白沙溪早已走出湖南，将健康的黑茶带给的全国人民，此次白沙溪进驻厦门，在这里插下黑茶的大旗，它是白沙溪茶人一步意味深远的“棋”，通过这个平台我们将会与更多热爱茶的人进行交流，愿黑茶之源，遍流九洲。
看看华莱健黑茶价格表
华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
看一看：华莱健黑茶价格表
喝黑茶的好处和坏处有哪些
