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碧螺春一般泡多久

2019-09-04 访问量: 11 茶礼仪网

碧螺春冲泡时间约2分钟,中叶茶约2分半钟,大叶茶约3分钟,这样茶叶才会变成沉稳状态。若是袋装碧螺春,所需时间更短,约40—90秒。

碧螺春的冲泡方法

1、杯泡法:采用200ml的透明玻璃杯,然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中,用80度左右的沸水冲泡,第一遍用于洗茶,让茶叶温润闻香后将茶水倒出,再次冲入沸水冲泡,等待约一分钟后即可饮用。

2、盖碗法:取3克左右的碧螺春放进准备好的盖碗中,再用约90度的沸水冲泡,同样需先洗茶,待茶叶温润闻香后将茶汤倒出,然后像冲泡功夫茶一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,就能品尝到清香浓郁的碧螺春茶了。

3、壶泡法:取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壶或大容量飘逸杯中,然后用90度的沸水进行洗茶,将其温润后倒出,再用100度的沸水闷泡,约45秒-60秒便可出水品饮了,这样品尝到的碧螺春清纯中略带醇厚口感。

4、大壶法:取10-15克的碧螺春茶投入大瓶瓷壶中,然后用90至100度的沸水进行冲泡。喝完后只需直接冲水即可,可以从早喝到晚,非常的方便,而且它的味道特别醇厚和清爽。

碧螺春的好处

1、 抗菌作用。绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。

2、 抗衰老。绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

3、 瘦身减脂。绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

绿茶碧螺春
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美茶当道 浅谈碧螺春的功效

  中国人喝茶的历史可算久远,迄今为止差不多有几千年的历史了,碧螺春在日常生活中属于常见的一种茶叶,知名度甚广,早在康熙年间碧螺春便有着贡茶的美名,碧螺春的地位和营养价值可见一斑。不少人爱喝,可喝的过程中你可知道它的功效吗?还有一些注意事项也是必须得提的,让大家更有效喝茶。

美茶当道 浅谈碧螺春的功效

  碧螺春功效一排尿作用:碧螺春茶中含有丰富的咖啡因及茶碱,具备排尿作用,对于医治浮肿、水滞瘤有很好的功效。

  碧螺春功效二兴奋作用:碧螺春是绿茶的一类,绿茶叶中的咖啡因可以兴奋神经中枢,消除疲劳,促进思维。

  碧螺春功效三抑制动脉硬化效用:碧螺春茶叶中含有茶多酚及维他命C,这两类物质具有活血化瘀避免动脉硬化的功效。经常饮用碧螺春茶可以减少高血压及冠心病的发病几率。

  碧螺春功效四强心解痉效用:碧螺春里含有丰富的咖啡因,咖啡因具有强心、解痉、舒张心肌的作用,能缓解支气管,增进血液循环,是医治支气管儿气喘、止咳化痰、心肌栓塞等很好的辅助药物功效。

  碧螺春功效四防蛀齿效用:碧螺春茶中含有包括氟,氟离子与白牙的钙质,能成为一种较作难溶于酸的“氟磷灰石”,增加牙齿的坚固和美白作用,同时能防臼齿、蛀齿功效。

  碧螺春功效五减肥作用:饮碧螺春茶能减肥,碧螺春茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳馨类等多种化合物能调节脂肪代谢,茶多酚和维他命c能减低胆固纯和血脂。

  总结起来碧螺春大抵有着排尿作用,兴奋作用,抑制动脉硬化效用,强心解痉效用,防蛀齿效用,减肥作用和抗菌、抑菌效用等。关于兴奋作用大家得注意千万不能睡前喝,这会影响大家的睡眠。另外泡茶时放茶多少也有讲究,恰到好处最为合适,市上的碧螺春茶叶良莠不齐,大家在购买时需要仔细甄别。

碧螺春属于哪种茶啊,碧螺春的品质特点

碧螺春属于哪种茶?

碧螺春属于绿茶茶类,碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山。碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。

碧螺春的品质特点

碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。洞庭碧螺春茶适合用于家庭办公用茶。

碧螺春和白茶哪个好

许多人问:碧螺春和白茶哪家好?事实上碧螺春和白茶中间是不太好较为的,缘故就是说碧螺春是绿茶叶的意味着,绿茶叶和白茶是同归属于我国六大茶类的。也就是他们并不是同一个“层级”的,绿茶叶和白茶归属于同一个“层级”。

碧螺春

1、介绍

碧螺春是中华传统茗茶,我国十大名茶之一,归属于绿茶叶类,现有1000很多年历史时间。碧螺春产自江苏苏州吴县苏州太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,因此别称“洞庭碧螺春”。

2、质量特点

碧螺春茶条索紧结,打卷如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽嫩幼,冲调后荼叶缓缓伸展,左右翻飞,茶液态水银澄翠绿,芳香袭人,口感凉甜,鲜香生津止渴,早在唐末宋初便列入供品。碧螺春,名若其茶,颜色翠绿,形近螺旋式,产自初春。

外观设计索条苗条,茸毛遍及,白毫隐翠;泡成茶后,色葱绿光亮,味儿芳香浓厚,饮后有回甜之感。大家赞道:“铜线条,螺旋状,全身毛,芬芳橙味,鲜香生津止渴”。洞庭碧螺与众不同的百果香,关键是由于它生长发育在种植园当中,而且接纳了洞庭独有土水的滋润。别的碧螺春是沒有芳香和清香的,只能热土气和青叶气。

3、采摘规范

碧螺春采摘有三大特性:一是摘到早,二是采得嫩,三是拣得净。每一年春分前后左右采掘,骨玉前后左右完毕,以春分至清明节采制的明前茶质量更为珍贵。一般 采芽叶初展,芽长1.6~2.0公分的原材料,叶型卷如雀舌,称作“雀舌”,炮制1斤高級碧螺春约需采6.8~7.4万颗芽头,在历史上曾有1斤干茶做到9万颗上下芽尖,由此可见荼叶之嫩幼,采摘时间之深非同一般。鲜嫩的芽叶,带有丰富多彩的碳水化合物和茶氨酸。优异的自然环境标准,加上高品质的茶青原材料,为碧螺春质量的产生出示了物质条件。

采回的芽叶务必立即开展用心拣剔,剔去鱼叶和不符合规范的芽叶,维持芽叶调匀一致。一般 拣剔一公斤芽叶,需费时2~4钟头。实际上,芽叶拣剔全过程也是茶青摊放全过程,可促进含有物轻微空气氧化,有益于质量的产生。一般5~9时采,9~15时拣剔15时~夜里炮制,保证当日采摘,当日炮制,不炒过夜茶。

白茶

1、介绍

白茶,属微发酵茶,是我国茶人研制的传统式茗茶。我国六大茶类之一。指一种采摘后,没经茶叶杀青或揉捻,只历经晒或慢火干躁后生产加工的茶。

2、质量特点

白毫银针:白毫银针芽尖肥硕,遍披白毫,伸直如针,色白似银。福鼎所产茶地芽茸毛厚,色白富光泽度,汤色浅杏黄,味甜润可口。政和生产,汤味醇正,香味清芬。

白牡丹:白牡丹,以绿叶子夹银色毫心,形近花瓣,冲调后绿叶子托着嫩叶,宛如蓓蕾初放,故称。其叶张肥硕,叶态屈伸,毫心肥硕,颜色灰绿色,毫色银白色,毫浓醇显,甜润正宗,味道醇正香甜,汤色杏黄澄澈。

白牡丹外观设计毫心肥硕,叶张肥硕,呈波浪纹突起,芽叶连枝,叶缘垂卷,叶态当然,茶叶的颜色灰绿色,夹以银白色毫心,呈“抱心型”,叶背遍及雪白茸毛,叶缘向叶背微卷发,芽叶连枝。

汤色杏黄或橙黄色清亮,叶底浅灰色,叶柄发红,香气鲜醇。白牡丹冲调后,翠绿的叶片烘托着嫩嫩叶芽,样子幽美,如同牡丹花蓓蕾初放,十分淡泊优雅。

冲调后绿叶子衬嫩叶,犹如蓓蕾初绽花瓣,绚丽多彩秀丽;味道清醇甜甜的,毫香细嫩长久,汤色杏黄光亮,叶底嫩匀详细,叶柄发红,布于绿叶子当中,有“红装素裹”之誉。

寿眉:高品质贡眉毫心显而多,颜色翠绿色,汤色橙黄色或深黄色,叶底调匀、绵软、鲜艳,叶张主脉迎光透視呈鲜红色,醇美爽,香鲜纯。其采摘规范为一芽二叶至一芽二、三叶,规定带有白毫。高品质寿眉颜色翠绿色,汤色橙黄色。

新技术新工艺白茶:新技术新工艺白茶外观设计叶张略微缩摺呈半卷条型,颜色暗绿带褐,香清味浓,汤色味似绿茶叶但无芳香,似绿茶布无酵感,淳厚清甘是其特点。因加工工艺茶条型较贡眉紧卷,汤味较浓,汤色较浓,而遭受顾客的热烈欢迎。

3、采摘规范

选用单芽为原材料按白茶制作工艺生产加工而成的,称作银针白毫;白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城红、泉城绿、福鼎大毫茶,泉城红、泉城绿、政和大白茶及福安大白茶等油茶树种类的一芽一二叶,按白茶制作工艺生产加工制做而成的为白牡丹或新白茶;选用菜茶的一芽一二叶,生产加工而成的为贡眉;选用抽针后的茶青做成的白茶称寿眉。

碧螺春和白茶哪家好?

碧螺春是非常好的荼叶,这就不用网编来提示大伙儿了。白茶得话,强烈推荐当日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)这些。但是无论是哪样荼叶常有质量好的,也是质量不太好的,因此要留意辨别啊,所述专业知识能够做为辨别荼叶质量优劣的根据。

总而言之,碧螺春和白茶哪家好,现阶段是沒有精确回答的。