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关于洞茶文化的介绍

2019-09-05 访问量: 11 茶礼仪网

关于洞茶文化的介绍

茶叶,是中华民族的“国饮”。中国人从喝茶中衍派出的“茶道”(茶艺)形成了一种典雅、高贵的茶文化现象，是世界最早文明的象征。2008年奥运会向世人展示了两个汉字：“和”、“茶”，足以说明茶在我国的重要地位。下面就详细介绍关于洞茶文化。

赤壁古镇羊楼洞，素有“青砖茶乡”之称，也是驰名中外的“洞茶”故乡。根据互联网“百度百科”的搜索显示：羊楼洞,位于赤壁市区西南26公里的羊楼洞镇，为湘鄂交界之要冲，明清之际系蒲圻6大古镇之一，为“松峰茶”原产地，素有“砖茶之乡”的美称。自唐太和年间皇诏普种山茶起，本地就开始培植、加工茶叶。宋代曾一度以砖茶作为通货与内蒙进行茶马交易。明嘉靖初，制茶业已相当发达。集镇随之而兴。极盛时茶庄200余家，人口近4万。古镇有5条主要街道，百余家商旅店铺。“洞茶”远销海外，为“中国大茶市”，誉称“小汉口”。

曾经的辉煌已经远去。由于战争等原因，羊楼洞的砖茶、红茶，一度逐渐减退，几无茶市之可言。从上世纪五十年代开始，又经过几轮连续发展，“蒲圻洞茶”不管在面积上，还是在加工上虽然有很大程度的恢复，但毕竟无法回到以往的鼎盛。当前，我们面临新一轮科学发展的新机遇，如何重新审视“蒲圻洞茶”的前世今生，打造有真正竞争实力的“蒲圻洞茶”品牌，这是一个值得深思的话题。

一、洞茶文化：不仅仅是茶马古道的起点

解放初期，主政湖北省的李先念曾将羊楼洞茶叶带进北京送给了毛主席，毛主席边喝边说“好茶!是哪里产的。”李先念回答说：“是蒲圻产的”。毛主席也爱喝湖南临湘的龙窖山茶，杨开慧烈士之兄长杨开智在临湘龙窖山茶区每年定制数十公斤优质茶送给毛主席。殊不知临湘的龙窖山茶和羊楼洞茶就生长在同一座山上。龙窖山，属幕阜山余脉，位于湘鄂接壤处，该山历史上称呼不一，巴陵人(岳阳、临湘)称过药姑山、龙窖山，赤壁人则称松峰山、芙容山。因松峰山在不同县市有不同称呼，故龙窖山茶、药姑山茶、松峰茶、芙蓉茶等均为羊楼洞松峰山茶区茶叶中的一个茶名。

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