桂花茶-茶礼仪网

　　喝桂花茶是一种奇妙的美味方式来增加你的抗氧化保护与独特情调的饮料。

什么是桂花茶？

　　桂花茶是一种由桂花植物的干花酿制的凉茶，原产于中国，几千年来一直用桂花来制备这种甜茶。虽然有些人选择与绿茶或红茶一起配制桂花茶，但它也是一种令人愉快的花香饮料。除了许多其他抗氧化剂之外，黄色的花朵是这些花含有高黑色素含量的证据。如果你将桂花茶与黑茶或绿茶一起酿制，它将含有咖啡因，但这些花本身不含咖啡因。

桂花茶的好处

　　有许多桂花茶的好处，包括以下几点：

　预防严重的过敏反应
　解毒身体
　皮肤护理
　预防黄斑变性
　体重管理
　降低癌症风险

　　所有这些好处是由于抗氧化剂的在桂花茶的存在，其可以寻求和中和游离的的基团，从而预防慢性炎症和氧化应激。这种氧化应激可以通过细胞突变，以及慢性疾病，皱纹，黄斑变性，心血管问题和神经退行性疾病导致癌症。

　　除了抗氧化剂的益处，桂花茶也被称为抵制过敏原的影响，并优化免疫系统的功能，这可以进一步身体解毒。最后，桂花茶的香气常常因其抑制食欲的能力而受到赞扬，通过抑制某些刺激饥饿的大脑化学物质。这可以帮助防止暴饮暴食。

　　桂花茶还有促进消除毒素，清除堵塞和咳嗽，改善口臭的作用。

桂花茶的做法

　　如果你想在家里制作自己的桂花茶，你可以很容易地从许多茶店和进口商店进入这些花卉，因为这是一种全球流行的凉茶。

　在茶浸泡器中放大约2汤匙干桂花。
　带上2杯水煮沸，然后倒在花上。
　让混合物冲泡3-4分钟。
　张开花朵，热腾腾的茶。如果需要，加入蜂蜜调味。

桂花茶的副作用

　　桂花茶可能会有过敏反应，主要是胃肠道疾病，但这种情况很少见。桂花茶被推荐用于中国传统医学的妊娠，但由于缺乏彻底的研究，怀孕和哺乳期的妇女不建议喝桂花茶。虽然中国传统医学实践建议在怀孕期间使用桂花，但FDA和其他国际监管机构对孕妇和哺乳期妇女提出警告。在为您的饮食添加桂花茶之前，请告诉医生。

有用+10

赏

桂花最全面的养植方法，要想养好桂花就要这么做？

桂花

别名：若桂、木犀、九里香、金粟木樨，又作木犀，即桂花，属木樨科常绿灌木或乔木，常见的有丹桂、金桂、银桂、四李桂等。叶对生、革质，花序簇生于叶腋，花期9～10月，果期次年3～4月。木樨开金黄色碎花，极香。为中国十大名花之一。产地属属中国，各地种植较多。新鲜木樨花可用来做糕点、制制糖、入酒。中文学名桂花，拉丁学名Osmanthussp，别名岩桂、木犀、九里香、金粟属于植物界＞被子植门＞双子叶植物纲＞唇形目＞木犀科＞木犀属＞桂花

形象特征：

桂花是常绿乔木或灌木，高3－5米，最高可达18米树皮灰褐色。小枝黄褐色，无毛。叶片革质，椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形，长71．5厘米，宽2．64．5厘米，先端渐尖，基部渐狭呈楔形或宽楔形，全绿或通常上半部具细锯齿，两面无毛，腺点在两面连成小水泡状突起，脉在上面回入，下面凸起，侧脉6－8对，多达10对，在上面四入，下面凸起；叶柄长0．8－1．2厘米，最长可达15厘米，无毛。Bai（ao百聚花序簇生于叶腋，或近于帚状，每每腋内有花多朵；苞片宽卵形，质厚，长2－4亳米，具小尖头，无毛；花梗细细弱，长4－10毫米，无毛；花极芳香；花萼长约1亳米，裂片稍不整齐；花冠黄白色、淡黄色、黄色或桔红色，长3－4毫米，花冠管仅长0．5－1亳米；雄蕊着生于花冠管中部，花丝极短，长约0．5毫米，花药长约1亳米，药隔在花药先端稍延伸呈不明显椭圆形，长1－1．5厘米，呈紫黑色。花期9－10月上果期翌年3月。有生长势强、枝干粗壮、叶形较大、叶表粗糙、叶色墨绿、花色橙红的丹桂；有长势中等等、叶表光滑、叶绿具锯齿、花呈乳白色的银桂，且花朵茂密、香味甜郁；生长势较强、叶表光滑、叶绿稀疏锯齿或全花呈淡黄色、花朵稀疏、淡香，除秋季9－10月与上列品种同时开花外，还可每2个月或3个月又开一次的四季桂。丹桂和四季桂，果实为紫黑色核果，俗称桂子。桂花实生苗有明显的主根，根系发达深长。幼根浅黄褐色，老根黄褐褐色。

主要价值

桂树的木材材质致密，纹理美观，不易炸裂，刨洁，是是良好的雕刻用材。桂花的园林用途广泛，在科学不断进步的今天，原产于南方的苗已经引种到北方，广泛分布在江苏、河南、山东、北北京、天津、大连、山西等地。桂花的绿化效果好，体现速度快，栽植当年既能发挥较好的作用。但是在＋北方栽植耐寒性一般，冬季需要特殊保护，才能安然越冬。桂花终年常绿，枝繁叶茂，秋季开花，芳香四溢，可谓“独占三秋压群芳”。在园林中应用普遍，常作园景树，有孤植、对植，也有成丛成林栽种。在中国古典园林中，桂花常与建筑物，山、石机配，以丛生灌木型的植株植于亭、台、楼、阁附近。日式庭园常用对植，古称＂双桂当庭＂或＂双桂留芳＂。在住宅四旁或窗前栽植桂花树，能收到：风送香＂的效果。在校园取“蟾宫折桂桂”之意，也大量的种植桂花。桂花对有害气体二氧化硫、氟化氢有一定的抗性，也是工矿区的一种绿化的好花木。桂花香气扑鼻，含多种香料物质质，可用于食用或提取香料。中国已形成湖北成宁、湖南桃源、安徽六安广西桂林、贵州州遵义、湖湖北武汉等集中种植桂花的地域。

桂花功效：淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花湯膏，可用用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并酒。桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。秋季采花；春季采果；四季采根，分别西干。花：辛温。果：辛、甘，温。根：甘、微涩，平。功能主治花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，丝经闭腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用用于虚寒胃痛。根：祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，腎虚牙痛。

桂花酒功效：古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到「饮之寿干岁」」的功效。像是汉代时桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈故用桂花酒，长辈们喝下之后则象征了会延年益寿。该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践，桂花酒就是典型的实例。

桂花茶功效：桂花茶可养颜美容，舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状，治十二指肠溃荡，苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明。

分布范围

园林桂花原产中国西南喜马拉雅山东段，印度，尼汩尔，柬埔寨也有分布。中国西南部、四）川、陕南、云南、广西、广东、湖南、湖北、江西、安徽、河南等地，均有野生桂花生长，现广泛栽种于淮河流域及以南地区，其适生区北可抵黄河下游，南可至两广、海南等地。

生长地区水热条件好，降水量适宜，土壤多为黄棕壤或黄褐士，植被则以亚热带阔叶林类型为主。在上述条件的孕育和影响下，桂花生长良好，并形成了安徽六安、湖北咸宁、湖南桃源、江苏苏州、广西桂林湖北武汉、浙江杭州和四川成都几大全国有名的桂花商品生产基地。

生长环境

桂花适应于亚热带气候地区。性喜温暖，湿润。种植地区平均气温14－28C，7月平均气温24－28C，1月平均气温0C以上，能耐最低气温－13C，最适生长气温是15－28C。湿度对桂花生长发育极为重要，要求年平均湿度75％－85％，年降水量1000亳米左右，特别是幼龄期和成年开花时需要水分较多，若遇到干旱会影响开花花，强日照和荫蔽对其生长不利，一般要求每天6－8小时光照。桂花喜温暖，抗逆性强，既耐高温，也较耐寒。因此在中国秦岭、淮准河以南的地区均可露地越冬。桂不喜阳光，亦能耐阴，在全光照下其枝叶生长茂盛，开花繁密，在阴处生长枝叶稀疏、花稀少。若在北方室内盆栽尤需注意有充足光照，以利于生长和花芽的形成。桂花性好湿润，切忌积水，但也有一定的耐干旱能力。桂花对土壤的要求不太严，除碱性土和低洼地或过于粘重、排水不畅的土壤外，一般均可生长，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤士最为适宜。桂花对氯气、二氧化硫、氟化氢等有害气体都有一定的抗性，还有较强的吸滞粉尘的能力，常被用于城市及工矿区。桂花适宜栽植在通风透光的地方；喜欢洁净通风的环境，不耐烟尘危害，受害后往往不能开花；畏淹涝积水，若遇涝渍危害，则根系发黑腐烂，叶片先是叶尖焦枯，随后全叶枯黄脱落，进而导致全株死亡；不很耐寒，但相对其它常绿阔叶树种，还是一个比较耐寒的树种。

栽培技术

在黄河流域以南地区可露地栽培越冬。盆栽应冬季搬入室内，置于阳光充足处，使其充分接受直射阳光，室温保持5C以上，但不可超过10C。翌年4月萌芽后移至室外，先放在背风向阳处养护，待稳定生长后再逐渐移至通风向阳或半阴的环境，然后进行正常理。生长期期光照不足，影响花芽分化。般地说桂花广泛栽种于中国淮河流域及以南地区其适生区北可抵黄河下游，南可至两广、海南。但是北京、青岛也可以种植桂花的。

在“冯天哲”著作的“家庭养花300问”中就有说冬季在桂花的幼树入冬后浇一次防冻水并在树基部培士护根外，再用厚报纸7层包裏树干和枝条，就能在北京露天过冬了。三年后就不用过冬再包裹了。因树而定，根据树姿将大框架定好，将其他葫蘖条过密枝、徒长枝、交叉枝、病弱枝去除，使通风透光。对树势上强下弱者，可将上部枝条短截1／3，使整体树势强健，同时在修剪口涂抹愈伤防腐膜保护伤除萌和抹芽是在新芽刚刚萌发或新梢刚刚开始抽生的早期，新梢梢尚未木质化之前将它们抹除的一种方法。

这一工作进行得及时，可以节省许多有机养分，促使保留枝条的快速健康发展。除萌抹芽的重点在幼树近地面的根颈部位，一年要进行多次，特别在春、夏秋梢旺发前要及时进行。这些从不定芽、潜伏芽萌发的新梢，生命力强，抽生速度快，处理时间稍有耽误，基部就会出现许多丛生枝。更有甚者，有些徒长枝径直向上，与主干平行竞争，抗乱原有树形。由于种种原因除萌抹芽未能及时进行，萌蘖已经长成，修剪时应该从基部彻底清除，不留活桩，否则，萌萝剪越多。

嫁接后（枝接或芽接剪砧后）的除萌抹芽特别重要。由于接穗和砧木的意合需要一个过程，往往是接穗尚未萌发，砧木上的隐芽便萌动抽生，与接穗争夺养分，降低嫁接成活率。即使嫁接成活，接穗抽生了新枝，萌蘖的生长势还是强于接穗，处理不及时，就会严重影响接穂新梢的生长。所以嫁接以后的除萌抹芽要多次反复进行。摘心和扭梢主要针对正在迅速生长的新梢进行。摘除新梢先端的幼嫩部分，可以控制制新梢生长高度，促进枝条老熟，刺激侧枝的分生。扭枝是将半木质化的新梢扭伤，通过损伤木质部的输导组织，削削弱该枝条的生长势，并保留该枝条叶片的光合功能。摘心和扭梢用于新梢生长势的调控。

桂花苗木基部分枝多，主干不明显的时候，选留一个位置着生好，生长相对比较强的新梢，保留不予处理，对所有其他嫩枝进行摘心或扭枝，则保留的新梢由于顶端优势得到加强，莒养集中，高度迅速增加。如此反复操作2－3次，可以培养出粗壮的主干。主干生长过于迅速，会出现太长太细或者出现竞争枝时都可以通过摘心进行调节。

小桂花苗生长老熟的枝条需要借助整枝剪进行修剪。短截又称短剪，是将一年生的枝条剪去一部分，以减少该枝条上芽的数量，集中养分，促进枝条的增粗和分枝，刺刺激剪口芽抽生强枝。短截修剪多用于主枝延长枝的修剪。短截时应该注意选择剪口芽的饱满秤和芽位方向，通常选择发育饱满的芽作剪口芽，以生强的延长枝。

如果短截的枝本身生长太旺，春梢、夏梢和秋梢连续生长，单枝延伸伸过长，也可利用盲节的潜伏芽留作剪口芽，以促进枝条中下部分分枝。芽位的选择主要是调节枝条的延伸方向。短截的轻重程度根据枝条的粗度和希望达到的修剪反应刺激强度而定。

对桂花来说，枝条的前端节间密，容易形成轮生枝，所以主枝延长枝的修剪，一般剪去枝条的1／3，以避免轮生枝的出现。回缩是对二年生以上的老枝进行重短截的一种修剪方式。回缩修剪主要用于骨干枝的换头，改变大枝的延伸方向，开张主枝角度以及调整枝序之间生长势的平衡疏删修剪是将枝条从基部完全剪除，主要用于处理生长过于密集的枝条。对于主枝延长枝，疏删其下过密的轮生枝，以便集中养分，保证延长枝的正常生长。

疏删单位枝序的强枝，可以削弱该枝序的生长势，起到平衡树势、改善光照的作用。

地栽前，树穴内应先搀入草本灰及有机肥料，栽后浇1次透水。新技发出前保持土壤湿润，切勿浇肥水。般春季施1次氮肥，夏季施1次磷、钾钾肥，使花繁叶茂，入冬前施1次越冬有机肥，以腐熟的饼肥、既肥为主。忌浓肥，尤其忌入粪尿。盆栽桂花在北方冬季应入低温温室，在室内注意通风透光，少浇水。4月出房后，可适当增加水量，生长旺季可浇适量的淡肥水，花开季节肥水可略浓些。应选在春季或秋季，尤以阴天或雨天栽植最好。选在通风、排水良好且温暖的地方，光光照充足或半阴环境均可。移栽要打好土球，以确保成活率。栽植土要求偏酸性，忌碱士。盆栽桂花盆土的配比是腐叶土2份、园园土3份、沙土3份、腐熟的饼肥2份，将其混合均匀，然后上盆或換盆，可于春季萌芽前进行。

病虫防治

该病病原菌多从叶绿、叶尖端侵入，发生在叶片的叶绿和叶尖。发病初期，叶片上产生淡褐色小点，逐步扩大成圆形或不规则形的病斑，后扩大为近圆形或不则形灰褐色大斑，边绿为深褐色。枯斑病发生在7－11月份，在环境条件不好的棚室内全年可发生。病菌以分生孢子借风、水传播侵染。高温、高湿、通风不良的环境有利于发病。植株生长衰弱时及越冬后的老叶及植株下部的叶片发病较重。该病侵染桂花叶片发病初期，叶片上出现褪绿小斑点，逐渐扩大后形成圆形、半圆形或椭圆形病斑。病斑浅褐色至灰白色，边绿有红褐褐色环圈。在潮湿的条件下，病斑上出现淡桃红色的黏孢子盘。炭疽病发生在4－6月份。病原菌以分生孢子盘在病落叶中由风雨传播。

家庭养殖桂花的主要虫害是螨，俗称红蜘蛛。一现发病，应立即处置，可用螨虫清，蚜螨杀，三唑锡进行叶面喷雾雾。要将叶片的正反面都均匀的喷到。每周一次，连续2－3次，即可治意。发病初期，叶片上出现褪绿小黄斑点，逐渐扩展成近圆形病斑，直径2－10mm，或因病斑扩展受叶脉限制成为不规则病斑。病斑黄褐色至灰褐色，病斑外围有黄色晕圈。褐斑病一般发生在4至10月份，老叶比嫩叶易感病。病原菌以菌丝在病落叶上越冬，次年春季产生分生孢子进行初侵染，分生孢子由气流和雨滴传播。

首先要減少侵染来源。秋季彻底清除病落叶。盆栽的桂花要及时摘除病叶。其次加强栽培管理。选择肥沃、排水良好的土壤或基质栽植桂花；增增施有机肥及钾肥；栽植密度要适宜，以便通风透光，降低叶面湿度减少病害的发生。科学使用药剂防治。发病初期喷洒1：2：200倍的波尔多液，以后可喷50％多菌灵可湿性粉剂1000倍液或50％苯来特可湿性粉剂1000－1500倍液。重病区在苗木出圃时要用1000倍的高锰酸

钾溶液浸泡消毒。

桂花茶的制作桂花茶的功效作用

久居喧嚣的都市，许多人都开始憧憬悠闲，向往乡村氛围，而花草茶的风靡，在某种程度上满足了这类人的这种浪漫情怀。红色的玫瑰，紫色的熏衣草，褐色的迷迭香，黄色的桂花茶...无一不是当下人喜欢的花茶饮品。今天就来详谈桂花。

桂花茶不仅味道香浓、高雅、持久，无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶、都可以取到比较好的窨花效果，是一种性质多用的茶用香花。主要的桂花茶有：桂花烘青是属于桂花茶中的大宗品种，以广西桂林、湖北咸宁，产量最大，并有部分外销，日本、东南亚。那桂花茶的制作是什么样的?

桂花茶，是中国的主要茶类之一，属于花茶，由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮，在采集、配置、生产、包装等各流程中，严格经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏等8道工序。

制作而成的桂花本身的香气可以使人舒缓情绪，桂花可以沏成桂花茶，长久饮用，不仅可以起到美白肌肤的作用的，还可以使口齿长留余香，使人回味无穷。

桂花茶可以清热消毒，润肠通便，对口腔炎，皮肤干裂，牙周炎，声音沙哑也可以起到一定疗效。

桂花茶不仅拥有其独特的花香，还可以对自身有一定的帮助。

除了桂花茶桂花还可以做成桂花糕，在眼光明媚喝着桂花茶吃着桂花糕也是一件很惬意的事情，可以怡情养性。

除了桂花茶桂花也可以做成桂花酒，做出来的桂花酒色泽金黄，晶莹明澈，酒味芳香醇厚，口感生香，回味绵长，有舒筋活血、增加热量、帮助消化、增进食欲、解除疲劳之功效。

桂花茶的制作-白岳黄芽的品质特点

好的茶叶价格桂花茶的制作-白岳黄芽的品质特点

白岳黄芽的品质特点白岳黄芽又名齐云道茶，也称齐云毛峰，产于安徽省休宁齐云山（又称白岳），是一种绿茶饮品，不仅品质优异，口感滋味佳，其保健功效也不错。那么，白岳黄芽的品质特点是什么呢？下面一起来了解看看。

白岳黄芽的品质特点

白岳黄芽茶清明后谷雨前采摘，黄中隐翠，白毫显露，一叶包一芽，状似金边镶碧鞘，碧鞘裹银箭，十分别致。开水冲泡时，香若幽兰，芽叶悬浮汤中，朵朵可辨，稍许徐徐下沉，耐人观赏。入口鲜醇，咽后生津，回味无穷。

白岳黄芽色、香、味三者俱臻上乘，除了得天独厚的桂花茶的制作自然环境外，同它的制工精巧是分不开的。茶叶要求在清明后谷雨前采摘，采“一旗一枪”（即一芽一叶初展），制作分杀青、初烘、足干三道工序，遵循“炒得轻，抓得快、抖得散、翻得匀、捞得净”的杀青要领，做到“手不离茶，茶不离锅”。

白岳黄芽不经揉捻，杀青后即上烘笼，烘制分毛火、足火两个阶段，中间经过摊凉、回软过程直到烘至手掐可碎，黄绿毫显，幽香扑鼻后即成。白岳黄芽品质优良，1979被评为地方名茶之一。

白岳黄芽历史文化

茶业源于汉，闻于唐，兴于清，盛于今。健脾的花茶茶业历史悠久，源远流长。早在汉末三国就有种茶，唐代陆羽《茶经》中就有歙州产茶一说，永泰二年（公元766），杨华在《膳夫经手录》中写到歙州、婺洲、祁门、婺源方茶、置制精茶、不杂木叶、自梁、宋、幽、并间、人人皆尚之，赋税所入，商贾所赍，粒千里不绝于道路。

明崇祯八年（公元1635），黄山莲花庵一带产黄山云雾茶，“莲花庵地平旷，约二亩许，四楹三室，左右映带，篱茨甚幽丽。就石缝养茶，多轻香冷韵，袭人断腭不去，所谓黄山云雾茶是也”（明.许楚《黄山游记》），明代中叶，僧大方居休宁县北松萝山，真正的大红袍价格创制松萝茶，制法精良，品质优异，是我国的早期优质炒青绿茶。

清代开始，松萝茶（屯绿鼻祖）、祁红大量出口，徽州茶商抓住这一机遇，开创了300多年的中国茶叶经济辉煌，祁红、太平猴魁在1915年巴拿马万国博览会上获得金奖；之后祁红还获得布鲁塞尔第26届世界食品博览会金奖等。

清朝到民国时期，中国茶文化的中心就在古徽州，沉积了丰厚的徽茶文化。尤其是建国后的30年发展和茶叶经济20年转型期的调整、茶园生产体系、茶叶加工体系、产品结构系列日趋合理，为优化茶叶资源配置打下了较好的基政和白茶白牡丹础。

本文标题：桂花茶

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