绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶“吃在四川”想必是很多人多四川的第一印象。且不说让吃货们应接不暇的千珍百味，单是时下盛行的火锅，就以其独特的麻辣滋味征服了一众食客，让品尝过的人久久难以忘怀。撇开吃不说，”饮在四川”那绝对不是一句空口白话。
四川人喜欢喝茶是有目共睹的，川茶和川菜一样，在国内同样也是享誉盛名的珍品。四川盛产名茶，这是与它得天独厚的地理环境是分不开的。四川这个地方，潮湿多雾，境内丘陵连绵，土壤也极适合茶树的生长，茶在四川堪称为农业经济的一大支柱。
四川人饮茶的历史由来已久，从王褒《僮约》的”烹茶尽具，铺已盖藏”、”牵犬贩鹅，武阳买茶”。我们可以得知，在当时主人对茶事的规定已经非常的细致了。四川人饮茶历史悠久，那么在这漫长的历史长河中，四川人都喜欢喝什么茶呢? 在川茶中有几种茶是川味特别浓的品类，像花茶、红茶、绿茶就是典型的川茶，也是四川人最钟情的茶品。
花茶起源于宋代。北宋初年人们并不在茶中添加香精，主要是怕夺去了茶的真香。到南宋时，人们将桂花、茉莉、玫瑰、梅花等掺和在茶中，置火焙干，于是花茶就产生了。现在，川西一带的人，尤其是成都人都特别偏爱茉莉花茶。与川西不同，川东一带的人喜欢比较喜欢茶蒂略带红色，泡出的茶汤颜色红褐，味道香浓的红茶;以及将茶芽用微火直接焙干，保持自然润绿的绿茶。
巴蜀茶事发展到近代，最有特色的，最被人所称道的，已不再是这里出产的各类名优川茶，如石花，黄芽，竹叶青，峨眉毛峰……而是堪称世界之最的四川茶馆。茶馆起源于何朝何代已不可考，但是四川人喜欢泡茶馆却是不争的事实。
入馆喝茶的人绝不是单纯为了饮茶解渴而来，四川茶馆除了是一处可以供人休息的场所，更是喝茶、聊天、下棋、抽菸、打牌、打盹、吃瓜子点心……只要买了一碗茶，可以从茶馆开门一直坐到关门，哪怕茶水已经掺”白”。
四川茶馆绝不仅仅是市民品茶的休闲的地方，在这里除了可以品茶，更会朋友，谈生意，听新闻，探行情，谋职位，调解纠纷，拜师收徒，欣赏说唱艺术，卖烟，卖酒，掏耳朵，理头发，做些小买卖……茶馆发展至今，俨然成为了一个社交场所，至于四川茶馆里都泡什么茶给茶客喝，这已经不是茶客们最关心的事了。工作学习之余，约上几位至亲好友，在舒适宜人的茶馆中，来上一杯清茗，这是何等惬意的享受。
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
