好茶、好水、好茶具，还要掌握好的泡茶技术，才能真正得到一杯好茶。
泡茶技术包括三个要素：茶叶用量、泡茶水温和冲泡时间。
茶叶用量与用水的比例要掌握合理，茶多水少，则味太浓;茶少水多，则味太淡，都会影响品茶的效果。如泡红茶、绿茶、花茶等茶与水的比例，大致掌握在1：50-60，即每杯放3克茶叶，加沸水150-200毫升。泡青茶类的用茶量较多，一般茶、水用量比例约1：18-20。
泡茶水温要用100摄氏度沸水冲泡，这样水温泡茶，才能使茶的香气充分挥发出来，茶中的有效物质充分析出，泡出一杯色香味俱佳的茶，方可品尝到茶的真味。同样芽叶细嫩的名优茶也得用100摄氏度沸水冲泡。细嫩的芽叶在高温下容易使茶叶、汤色变黄。经试验证明，可以减少浸泡时间，同样可泡出色香味俱佳的茶。
浸泡时间用100摄氏度沸水冲泡茶叶，一般浸泡3-5分钟。浸泡时间过短，茶叶中有效物质浸出量少，使汤味淡，反之，汤味浓而苦涩，同样影响香气的高低，也就影响了品茶的效果。
我喜欢古家具时在旁人眼中实属另类。当时最流行、最能显示身份的是电镀家具。新婚燕尔，新房中如没有一对电镀折叠软椅，十分丢人。今天说来跟笑话一般，可?间仅过去不足20年。我们对于工业化产品感兴趣不过是百八十年的事情。中国是一个自给自足经济的农
发布时间：2019-04-24
人生渺渺，乾坤转丸，日月如箭，浮生梦一场，世事云千变，贤遇千载知是谁，满眼蓬蒿共一丘。人生归来去，望断成空，不如就删繁就简，冷心冷意，望人间三尺甘霖，看一片闲云起处。红尘凡事，名利相争，命运相搏。求而得之，欣喜若狂；求而不得，思虑忧心。人生
发布时间：2019-03-26
茶知人情味 人生就是一杯茶，还是苦茶。有时候宁愿独自浅尝，也不想和他人分享，即使同人一起品味，也断然不是同一种苦涩与心境。 身边的每一个人都成了茶叶，苦、乐、甜参杂在人生的清水里，渐渐的这水便有了道味。他们终究还是匆匆离出，等待的又
发布时间：2019-04-24
中国人喝茶有几千年的历史，饮茶的风气在中国历史悠久。据说，在公元280年之前，中国南方有一个小国叫吴国，国王在宴请大臣时，喜爱用酒把大臣们灌醉。其中有一个叫韦昭的大臣酒量很小，国王就让他以茶代酒。从这以后，文人墨客便开始以茶接待宾客。而现在
发布时间：2019-03-26
绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
