绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
中国人喝茶有几千年的历史，饮茶的风气在中国历史悠久。据说，在公元280年之前，中国南方有一个小国叫吴国，国王在宴请大臣时，喜爱用酒把大臣们灌醉。其中有一个叫韦昭的大臣酒量很小，国王就让他以茶代酒。从这以后，文人墨客便开始以茶接待宾客。
而现在在中国，茶已形成一种独特的文化现象。各地都设有不同形式的茶楼、茶馆等，北京繁华的前门大街旁就有专门的茶馆。例如北京的“老舍茶馆”。人们在那里，喝茶、吃点心、欣赏文艺演出，可谓休息、娱乐一举两得。沏茶的方法各地也有自己的习惯，中国北方喜好用大茶壶，客人进门，把茶叶放在壶中，冲上开水，待茶泡好后，再倒在茶杯中，请客人用茶。而南方的广东、福建的工夫茶，不仅茶具别具一格，而且沏法也很特别，形成了独特的茶道艺术。东然茶园提醒您：是工夫茶，不是功夫茶。工夫茶的意思是，想要泡出一壶好茶，需要花费工夫的，也就是时间与耐心还有技巧。
在中国各地，喝茶的礼节也不一样，在北京，主人端上茶来，客人应立即站起来，双手接过茶杯，说声“谢谢”。在南方的广东、广西，主人端上茶后，要用右手指弯曲后轻轻地敲三下桌面，以示谢意。在另一些地区，客人想继续喝茶，茶杯中应留些茶水，主人见了会继续加茶水，如果将茶水全部倒完，主人认为你不再喝了，也就不给你加茶水了。
酒满敬人，茶满欺人
为什么这样说呢？因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。所以，茶斟七分满，三分是情意。
喝茶皱眉，不够礼貌
客人喝茶时不能皱眉，这是对主人示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己茶不好，不合口味。
不换茶叶，在下逐客令
当茶叶已经没有味道，而主人故意不换茶叶，客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”，抽身告辞，否则会惹主人没趣。
品茶要慢，忌讳牛饮
喝茶时最好慢慢品饮，忌“一口闷”或者“亮杯底“。会令人感觉不用心品味。正所谓：茶如隐逸，酒如豪士。酒以结友，茶当静品。（图文来源：茶道百科大全）
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
