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其他茶坦洋工夫是红类中的一个茶类，外形匀整，内质香气清鲜高爽，尤其是冲泡出来的坦洋工夫，它的汤色鲜艳呈金黄色，叶底红匀光亮，滋味醇厚。喝到好的坦洋工夫，大部分得归功于它的冲泡方法，但冲泡时我们需要注意几个细节，下面我们一起来了解一下冲泡坦洋工夫应注意的细节。
冲泡坦洋工夫应注意的细节大致分为下五点：
1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸： 因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。
2.注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大： 一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3.谨慎斟酌茶叶量： 冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。
4.将滚水注入壶里泡茶： 水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。
5.静心等候正确的冲泡时间： 因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出 茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级，1 为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。
相信大家掌握了以上冲泡坦洋工夫应注意的细节，泡出来的坦洋工夫一定会非常好喝的。
“坦洋工夫”红茶重返世博舞台
2015年意大利米兰世博会举行之际，“百年坦洋·重返世博”启动仪式暨“福安市第十届坦洋工夫杯斗茶展示会”31日在“坦洋工夫”发祥地福建福安市举办，300余名茶业界人士共同见证“坦洋工夫”红茶重铸百年辉煌。
100年前的1915年，中国百年红茶“坦洋工夫”荣获巴拿马万国博览会金奖，名声大震，被英国皇室指定为专供茶；100年后的2015年，“坦洋工夫”作为中国唯一的红茶品牌入选2015年米兰世博会中国馆“全球合作伙伴”和“指定用茶”，开启崭新的征程和发展机遇。
“这不仅是坦洋工夫的荣誉，更是国家对‘坦洋工夫’品牌的信任和肯定。”福安市副市长俞道雄表示，“坦洋工夫”将承担着向世界展示中国红茶风采、传播中国茶文化的重任，让各国观众感受“坦洋工夫”独特魅力，为弘扬百年“坦洋工夫”厚重文化，推动中国茶产业的发展做出积极贡献。
当地茶企称，“坦洋工夫”代表中国茶叶出征米兰世博会，无疑为“坦洋工夫”带来新的发展机遇，也为茶企的发展带来了新的契机。
茶叶是福安的传统优势产业，该市拥有“中国茶叶之乡”、“全国十大重点产茶县”、“全国十大生态产茶县”等国字头称号，2014年全市毛茶产量2.82万吨，产值15.8亿元人民币，商品总值37.6亿元，其中红茶产量8500吨，产值10亿元。
同时，今日的福安市还拥有中国茶界的数个“第一”和“唯一”：红茶领域内的第一个中国驰名商标；第一个地理标志证明商标；第一个红茶国家标准；中国坦洋工夫母种菜茶种植资源唯一保护区；世界上最大的桂茶园等。
当天举办的斗茶赛上，共收到78家茶企选送的坦洋工夫样品172只，茶业界专家们评外形、鉴汤色、闻香气、品滋味、看叶底，分初赛、复赛、决赛三个程序，评选出本届斗茶赛名茶，并从其名茶中决出金奖名茶若干个。
每届斗茶赛各家茶企不仅展示了茶叶质量水平，而且通过斗茶促进技艺交流，提升品牌影响力。俞道雄表示，希望通过此次活动，借助世博会的影响力和公信力，以米兰世博会为平台，融合全球资源，全面推进“坦洋工夫”国际化进程，使“坦洋工夫”更好更快地走出中国，走向世界。
坦洋工夫红茶有哪些功效与作用爱喝茶的一定要看！
坦洋工夫红茶选用茶树品种坦洋菜茶芽叶为原料，采用传统工艺制作而成。其条索圆紧匀秀芽毫金黄，色泽乌黑油润，汤色红艳清澈明亮，滋味清鲜甜和爽口，香气醇厚桂花香。接下来小编带大家了解下坦洋工夫红茶有哪些功效与作用?
坦洋工夫红茶有哪些功效与作用
一、提神消疲
坦洋工夫红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更显敏锐，记忆力增强;又能加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
二、生津清热
夏天饮坦洋工夫红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感。
三、减肥美容
坦洋工夫红茶还是极佳的运动饮料，因为茶中的咖啡碱具有提神作用，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，所以让人更具持久力。
四、利尿
在坦洋工夫红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量。提高肾小球过滤率，可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
五、消炎杀菌
坦洋工夫红茶中的多酚类化合物具有消炎的结果，所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益。
六、解毒
据实验证明，坦洋工夫红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
七、养胃护胃
坦洋工夫红茶经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减少了。
八、强壮骨骼
坦洋工夫红茶是如何化解危机重新崛起的
民国二十三年起，坦洋工夫红茶因为抗日战争的全面爆发，陷入了沉寂中。虽然新中国成立后，政府曾经积极的扶持茶区的生产，但是坦洋工夫的产量也曾一度创了历史新高。但是好景不长。70年代后，大众开始热情的追捧绿茶，不少茶区开始进行红改绿的生产，使得坦洋工夫红茶的生产跌落，年产量仅100吨，红茶的发展陷入僵局。
好在2004年，政府开始开展扶贫工作，在茶界张天福的鼓励下，魏文生在2004年7月于在福安设立了坦洋工夫红茶基地，之后，他又想尽各种办法推广介绍红茶。并且先后开设了元泰红茶的专柜，让路过店面的顾客免费进来品饮，并成立了“福建红茶俱乐部”，举办了元泰杯世界红茶征文的比赛、红茶品茶会等活动。他的这些复兴行动终于引起了福安市政府对“坦洋工夫”的审视。
此后，当地的政府开始组织一批批省内外的茶叶专家、经济专家对坦洋工夫红茶的提案内容进行实地调研。调研结果一致认为陈成基提出的“重振‘坦洋工夫’”的提议有远大意义和可行性，调研报告上交到福安市委市政府，立即得到了采纳。
随后坦洋工夫红茶开始慢慢的走上了复兴的道路，并且坦洋工夫红茶的茶叶生产规模开始逐渐扩大，坦洋当地的茶叶生产能力也开始与日俱增，坦洋工夫红茶迎来了春天。
泡茶小常识—坦洋工夫红茶的泡法
新坦洋工夫红茶的功效是什么
坦洋工夫红茶的泡法介绍
坦洋工夫红茶的泡法有哪些？
