绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一、外观识别
苦丁茶的叶片较普通茶叶大1.5-2倍，叶椭圆形，叶片厚，有革质、无茸毛。鲜叶光泽性强，墨绿色。嫩芽叶制成的茶，外形粗壮，卷曲，无茸毛。冲泡可判明真伪：苦丁茶滋味是先苦(这种苦味是口感可接受的苦味)然后有微甘味，无涩、辣、臭、酸及其他异味，耐冲泡。嫩叶做的苦丁茶1克可冲泡150ml水，其茶味浓郁，冲泡8次-10次滋味仍强烈，是普通茶叶难以媲美的。老熟叶制成的茶叶，其滋味也是先苦后甘，无青味，滋味显浓缓慢释放，耐冲泡是主要的特点。添加2-4倍量的茶叶滋味只是感觉略浓，其苦味口感仍清爽、醇甘，不会变得奇苦难耐。是其他树叶、甚至添加一些物质难以做成的。回甘味过强、带甜味的，可能是加了甘草或糖。若有参味的可能是绞股蓝或其他参类。查叶底：苦丁茶叶底带紫褐色、无茸毛，叶片大且厚，茶梗粗壮。全片的老叶面积大，叶缘齿较纯。
二、异质茶鉴定
即在苦丁茶中掺入其他物质，凭感官是可区别的。普通茶叶身骨较轻，外形较小，看叶底时叶片小而薄。粗粒粉末多则可能夹杂有其他物质。最便捷有效的方法是取可疑异物约2粒谷子大小放入口中用门牙切压。正品含于口中能感觉出苦味。先苦后甘，而劣质品则没有苦味或苦味弱，或奇苦或有其他异味，甘草只有甘甜味而没有苦味。
三、质量鉴别
苦丁茶是保健饮品，对其审评与普通茶叶不同，是否耐冲泡是主要的，高档苦丁茶滋味浓而醇厚，先苦后甘，条索较紧洁。
把盘：经筛、摇、收茶样，无碎杂物，中段茶多，身骨重者为好，老叶茶切条均匀为宜。
开汤：称3克茶样，用150ml品评杯，开水泡5分钟。
嗅香气：叶底香气不明显，较平淡，热嗅和冷嗅无异味为正常，无霉气、焦气。
尝滋味：先苦后甘，苦味是口感可接受的醇爽，无异味为好。甘味，只是口感甘醇，回甘味不强烈、无甜味为好。饮后口腔及喉咙感觉清醇甘味，无恶味感。如品出酸、奇苦、辣、焦味的质量不够好，甚至是掺杂的伪劣品，要重新检验。
蜂蜜苦丁茶对治疗咽喉炎有着显著的功效
你还在为咽喉炎治疗不好，而烦恼吗？小编告诉你哦！蜂蜜苦丁茶治疗咽喉炎有帮助，赶紧来看看！
教师普遍存在用嗓过度的情形，加之疲劳、精神紧张，身体抵抗力下降，易引起慢性咽炎。
患者常会出现咽部不适感，有“吭”、“喀”等清嗓动作，遇油烟、粉尘等刺激症状加重，多伴有咽干燥、微痛、痒，精神疲乏，讲话无力，五心烦热，腰膝酸软等症状。
下面介绍一种服用方便、疗效不错、无副作用、可长期服的秘方，即常喝苦丁茶。
具体方法
取苦丁茶3~10克，开水冲泡饮用，或用纱布包10克苦丁茶，将其放入茶杯内，用开水冲泡，待凉后加入蜂蜜一汤匙搅拌均匀备用。
每次含漱2~3分钟，每天数次，5~7天为1个疗程。
专家点评
中医认为，苦丁茶味苦、微甘，性寒，入肝、胆、胃三经，具有散风热、清头目、除烦渴、止泻痢、疗便血等功效。
现代药理研究表明，苦丁茶不仅含有咖啡碱、皂甙、鞣质、苦味质、维生素及人体必需的多种氨基酸，还含有锌、锰等微量元素。
临床应用具有抑菌、降血压、降血脂、增加心肌供血、抗动脉硬化等作用，被称为“绿色黄金”。
适宜人群
苦丁茶确实较一般茶叶苦，但苦中有甘，先苦后甜，又非一般茶叶可比。
经常上火、口干、便秘者；患有高血压、高血脂、高血糖、慢性胆囊炎、慢性泌尿系统炎症的人，喝苦丁茶有益。
苦丁茶的作用
苦丁茶兼备保健和消炎作用，并与口腔唾液发生化学变化，滋润口腔，产生清凉感觉，从而达到止痛效果。
蜂蜜有较好的抗菌消炎、收敛解毒、祛淤止痛之功效。
两者配合在一起，对急（慢）性咽喉炎效果较好，非常值得推广使用。
头痛不妨试试喝苦丁茶缓解
头痛难耐怎么办。最近小编不定时的就有些头痛的问题，于是同事就给俺推荐了苦丁茶。喝苦丁茶能够有效祛除头疼病症。而且效果还不错。喝苦丁茶能够祛除头痛病症，在专家们看来是因为，苦丁茶茶叶是由于冬青科植物的加工而制成的。可谓是药饮两大方面的珍品。我国的伟大的李时珍曾经记载着苦丁茶，苦、无毒属于温和平性。苦丁茶有散风热、清头目的功效作用。是治疗风热头痛的最好药品。和茶网碎碎念：头痛也要注意分清楚是属于哪一种的类型。如果和俺一样是风热引起的不妨试试苦丁茶。
一些关于苦丁茶的选购技巧
小编想问问大家，你们知道苦丁茶究竟是什么茶吗?可能你们是听说过它的大名，但是有的朋友是没有喝过的，苦丁茶其实是一种清热解毒功效非常好的茶。经常我们会看到老年人们是会在上火的时候喝上一杯苦丁茶的。那么苦丁茶该如何去进行一个选购呢?
要选购苦丁茶，就要懂得苦丁茶的冲泡，嫩叶做的苦丁茶1克可冲泡150ml水，其茶味浓郁，冲泡8-10次滋味仍旧不变，这是普通茶叶很难做到的。老熟叶制成茶叶，其滋味也是先苦后甘，那种过程相对其他茶叶的释放要缓慢很多，添加2-4倍量的茶叶滋味只是感觉略浓，苦丁茶的苦味仍是十分的清爽以及醇甘的，是不会变得十分的难以忍受的，这个特点是其他茶叶不能用任何添加剂模仿到的。回甘味过强、带甜味的，可能是加了甘草或糖。若有参味的可能是绞股蓝其他参类。查叶底：苦丁茶叶底带紫褐色、无茸毛，叶片大且厚，茶梗粗壮。全片的老叶面积大，叶缘齿较纯。
苦丁茶的鉴定是可以凭借肉眼完成的，和其他茶叶相比身骨较轻，外形较小，看叶底时叶片小而且薄，粗粒粉末通常是夹杂了其他物质。最简单直接的鉴别方法是取可疑异物约2粒谷子大小放入口中用门牙切压。
以上就是所有的关于苦丁茶的鉴别以及选购的方法了，希望大家能够通过小编所说的这些帮助你们有效地寻到一些正宗的苦丁茶。也希望你们在生活中要是上火了能够第一时间想到的是通过饮用一杯苦丁茶去降火，而不是选择吃药。
秒杀价格最低的品牌茶，关注柒拾贰匠微信
苦丁茶加普洱茶的功效介绍
苦丁茶加普洱茶的功效有哪些？
