绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在我国，被称为苦丁茶的大约有10多个科几十个种，分为苦丁茶种、大叶冬青、枸骨、日本毛女贞、序硬女贞、苦茶、苦沉茶等。而海南种植的苦丁茶，是冬青科大叶冬青，与其它省份种植的科种不同。业内普遍认为，冬青科的大叶冬青是最正宗的苦丁茶，市场上的卖价比一般的苦丁茶品种要高出很多，只要是打着“海南苦丁茶”的牌子，茶叶价格就会高很多。
海南苦丁茶的主要生产地是在五指山和澄迈地区，五指山气候湿润，雨水充足，山地土质松软，苦丁茶生长得快、好。
澄迈主要是有亿万年前地质运动喷发的火山岩浆，形成如今的火山岩，土质肥沃，有利于海南苦丁茶的生长。也正因为如此，出自五指山或澄迈的苦丁茶都是上品，在海内外拥有很高的名气，不仅畅销全国，在新加坡、马来西亚等东南亚也深受追捧。海南苦丁茶成为了名符其实的苦丁茶品牌，也成为了具有地理标志的产品，人们说到苦丁茶就会联系到海南。
2006年，国家对海南澄迈苦丁茶进行地理标志产品保护，划定了澄迈苦丁茶的种源以及地理保护范围，在海南苦丁茶的培植管理、加工技艺、品质特色等方面提出了一套基本标准，澄迈苦丁茶成为了海南苦丁茶中的佼佼者，开始登上了苦丁茶市场的华丽舞台。
这些人一定不要喝苦丁茶！
苦丁茶可以作为药材使用，对于糖尿病、高血压、高血脂这些疾病具有很好的疗效，常年饮用苦丁茶可以强身健体、延年益寿，所以苦丁茶又被称作为长寿茶、美容茶，是一种纯天然的养生珍品。但是有四类人是不宜饮用苦丁茶的：
苦丁茶的禁忌人群：
1、月经期间的女性
女性在月经期间处于失血状态，而苦丁茶的寒性容易导致气血凝滞，导致经血难以排出、引发痛经，严重的还可能造成月经不调，所以有痛经体质的女性应该少喝。
2、刚生完宝宝的产妇
产妇由于刚生完小孩，身体虚弱，这个时候应当多吃一些温补性质的食物，而苦丁茶会伤及脾胃，容易引发腹部冷痛。
3、肠胃不好的人群
慢性胃肠炎病患慢性胃肠炎患者脾胃虚寒，腹部受凉或食用凉性食物易闹肚痛，苦丁茶会加重这些症状。
4、老人与孩子
老年人及婴幼儿脾胃功能不比成年人，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。
苦丁茶的泡法：
苦丁茶在冲饮时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。
单纯以苦丁茶冲泡，原汁原味，清甜爽口，也不失为一种享受。而当其与其他茶叶，如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时，则既有这些茶的香味，又有苦丁茶回甘和润喉的优点。苦丁茶在茶叶中素有“茶胆”的名声，即无论什么茶，苦丁茶在味道上都能与之相配，而且拼配苦丁茶后更是别有一番风味。一般而言，苦丁茶与其他茶叶相配的比例为：1：9，最高最好不超过2：8，否则，苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。所以，古今岭真一带的百姓泡茶时总喜欢加一两片苦丁茶做调味品，把苦丁茶当作“茶中味精”来使用。
怎么选苦丁茶
选购苦丁茶可遵循"一看二泡三尝"的过程加以鉴别。
苦丁茶的挑选
1、看：
苦丁茶的叶片较厚，多呈椭圆形，而且叶片比其他茶叶要稍微大些。如果是嫩芽叶制成的茶，则外形粗壮、卷曲，基本上不会有茸毛。正品苦丁茶光泽好，多呈墨绿色。颜色太深，呈黑色的茶一般是陈茶，尽量不要购买。
2、泡：
购买时，可以取适量茶叶冲泡，以1克茶叶冲泡150毫升开水为例，一般苦丁茶可以冲泡8～10次，并且保持其浓郁的香味。正品苦丁茶汤色微呈黄绿色。
3、尝：
苦丁茶的滋味是先苦，然后有微甘味，没有涩、辣、酸等异味。需要注意的是，苦丁茶最先释放出来的苦是可以接受的，后来的甘味也只是口感甘醇，不是甜味。
苦丁茶的功效
作用一：增强免疫力
小叶苦丁茶中含有的锌成分是绿茶中的两倍之多。锌可以增强人体的免疫功能，锌又被称为胰岛素是上百种酶的活性中心是人的身体内不可或缺的微量元素之一。
作用二：抑制癌细胞
根据医学研究证明小叶苦丁茶中含有人体所需要的氨基酸。其中高含量的黄酮具有维持血管的正常运作，增强血管抑制癌细胞的生长等功效作用。
作用三：缓解疲劳
小叶苦丁茶含有的硒元素是绿茶类的二十多倍。硒是我们大脑神经的一个重要的元素，硒可以缓解大脑的疲劳。所以用脑过多的人不妨多饮些小叶苦丁茶。
绿茶苦丁茶清热解毒还需慎饮
盛夏时节人们容易上火，上火喝点苦丁茶，已经成为很多人的习惯，苦丁茶一直被认定为有较高的药用价值，中医认为，它具有散风热、清头目、除烦渴的作用，可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等，但并非所有人都适合饮用苦丁茶，有四类人群要慎饮。
1、虚寒体质：虚寒体质者冬季畏寒，手脚冰凉，且不易上火。喝了寒性的苦丁茶后，凉症甚至会加重，不利于改善体质，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
2、经期女性：女性月经期处于失血状态，苦丁茶性寒，极易导致气血凝滞、经血难排，引发痛经，严重者可造成月经不调。而有痛经体质的女性更应少喝
3、孕后产妇：刚生完宝宝的新产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后的腹部冷痛。
4、慢性胃肠炎病患：慢性胃肠炎患者脾胃虚寒，腹部受凉或食用凉性食物易闹肚痛，苦丁茶会加重这些症状。此外，老年人及婴幼儿脾胃功能不比成年人，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。
苦丁蜂蜜茶
气候变化的时候很容易出现嗓子干、咽痒、咽干，一个急救的办法是在平时大家喝的苦丁茶里，加点蜂蜜。
因为苦丁可以润口腔，并产生清凉感觉，达到止痛效果，而蜂蜜则可以解毒止痛，把苦丁蜂蜜水含在喉里，能起到很好的滋润咽喉的作用。
具体的方法是，用纱布裹10克苦丁茶放入茶杯内，开水冲泡。然后放置一会，等水温变凉些后，加入一汤匙蜂蜜，搅拌均匀备用。
建议每次含漱苦丁蜂蜜茶2～3分钟，尽量让茶水接触咽喉的部位，每天数次，5～7天为1疗程。
菊花枸杞茶能清肝
中医认为，清明节气养生可选用菊花茶或者枸杞茶清肝养肝，也可选用太子参大枣陈皮茶(太子参15克，大枣5枚，陈皮3克，煎汤，取汁，代茶饮)理气和胃祛湿。少吃伤肝的“发”物，如笋、鸡肉等;不要酗酒;多吃山药、西红柿、土豆、苋菜等。清明前后高血压易发，要保持心情舒畅;饮食最好低盐低脂，做菜时少放油盐，同时应增加钾的摄入。
苦丁茶加普洱茶的功效介绍
苦丁茶加普洱茶的功效有哪些？
