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三大庐山云雾茶的特点

2019-09-10 访问量: 11 茶礼仪网

庐山云雾茶,属于绿茶。因产自中国江西的庐山而得名。始于中国汉朝,中国十大名茶之一,宋代列为“贡茶”。庐山云雾茶具有独特色、香、味、形及功效,都是源自于它的产地特点及精细加工工艺而得。

外形特点:

庐山云雾茶的的外形一芽一叶肥而壮;形条索清秀而紧凑;白毫显露;香气带有幽幽的兰香,新鲜而清爽;汤色绿中带黄,清澈见底,叶嫩而翠绿,整齐均匀;滋味醇厚且甘甜,属绿茶中的精品。庐山云雾茶是以汤清、色秀、香幽、味醇而闻名中海外。

功效特点:

庐山云雾茶中所含的单宁、芬芳油类、维生素等都是它的特点之一,庐山云雾茶具有助消化、解毒、杀菌、防止肠胃炎及抗血管疾病等功效,这些都是庐山云雾茶的功效特点。

产地特点:

庐山云雾茶树喜温和湿润及喜光耐阴的气候,更是喜酸性土壤。而庐山产地周围山峰围绕,森林繁茂,气温湿润,雨量充足,大雾笼罩,土壤肥沃非常适合云雾茶树生长。这独特的生态环境,产出的的庐山云雾茶必然是极品。庐山云雾茶的色香味形之所以那么特别,只因它拥有独特的生态环境。其中五老峰的云雾茶味似栗子清香,而极品的云雾茶味似兰花的幽幽之香。清明左右采制的庐山云雾茶最为纯正,故清明前采制的茶最贵。次为谷雨茶、夏茶、秋茶,通常夏茶都不采制,因夏茶的色香味形次,价格不高。

庐山云雾茶的属绿茶类它适合所有的人群饮用,而常饮用庐山云雾茶还能起到延年益寿的作用。

“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”是庐山云雾茶的特点。虽然此茶有很多保健功效,但不是人人都适合喝庐山云雾茶的,喝茶还是要看自己的习惯与体质,只有这样才能做到健康喝茶。尚客茶品是一家集生产、销售的网上电子商务,它以珍视大自然的每一份馈赠,致力于以极致纯粹的原味精神,还原自然生活本色为理念,以好茶简单泡、健康新茶道的品牌文化形象。

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小编告诉你庐山云雾属于什么茶?

  庐山云雾茶原产地江西。就如茶园的名字,庐山云雾属于什么茶?今天小编为大家介绍下庐山云雾茶的功效与作用,并且知道了庐山云雾属于什么茶。请看下面为你搜集的一些有关庐山云雾什么茶的相关知识。你一定要认真学习庐山云雾茶的常识,这些可以帮助你将来的成长与发展,在对茶叶的介绍中,我们不仅能够学习茶叶的知识,更是能加深文化交流!

庐山云雾属于什么茶

  庐山云雾属于什么茶?云雾茶是绿茶的一种,各地较出名的有安徽高峰云雾茶,浙江天台的华顶云雾,江西庐山的庐山云雾,江西大鄣山云雾茶,江西眉峰云雾,江西玉山的三清云雾,四川雨城云雾,江苏连云港的花果山云雾茶,湖北宜都的熊洞云雾,湖北保康的九皇云雾,湖南衡山的南岳云雾茶,贵州的贵定云雾,广西昭平的象棋云雾,陕西平利的八仙云雾等。

  庐山云雾茶是绿茶的一种,属于绿茶,生长在中国的江西庐山。庐山云雾素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。庐山云雾茶在北临长江、南倚鄱阳湖;群峰挺秀,林木茂密,泉水涌流,雾气蒸腾的艺植熏制氛围下有“色香幽细比兰花”之喻。

  庐山云雾属于什么茶,你现在应该清楚了吧!更多茶叶的相关知识,小编会陆续告诉你的。希望大家可以喜欢小编为大家分享的庐山云雾茶的知识!在知识的海洋中去品尝茶叶的魅力。这种享受生活确实是非常惬意吧!

日常品味庐山云雾茶什么品牌好

  眼看着很多人认识不受品牌的服装,但是对于绿茶品牌知之甚少,即使是品茶的年轻人也不甚了解庐山云雾茶什么品牌好,毕竟作为绿茶的一种,庐山云雾茶品牌也许在当地懂茶的人知道,究竟庐山云雾茶什么品牌好?下面介绍庐山云雾茶什么品牌好。

日常品味庐山云雾茶什么品牌好

  庐山云雾茶什么品牌好?卢正浩庐山云雾,杭州卢正浩茶叶有限公司,是浙江省杭州市梅家坞村书记卢正浩的后代为了完成父亲生前“要把西湖龙井发扬光大”的使命而成立的品牌公司。卢正浩是唯一一家投保中国人民保险公司的茶叶企业,其销售的“卢正浩”牌西湖龙井质量相当有保证。

  庐山云雾茶什么品牌好?艺福堂庐山云雾,是一家集生产、销售、科研为一体的现代茶叶企业,是互联网茶叶的领导品牌,拥有线上线下的品牌旗舰店。庐山牌庐山云雾,是优质绿茶生产、加工、经营的专业化龙头企业,其公司的“庐山牌”云雾茶均产于庐山海拔200米以上的群山中,品质好,是健康、绿色的优质茶叶。

  得知庐山云雾茶什么品牌好之后,消费者就可以根据出产地以及公司所述名称购买你中意的庐山云雾茶,这种方式也许更加直接,品茶要得就是知道的多,了解的多,对茶的历史有所涉猎,好茶真的是不容错过。

绿茶的制作方法庐山云雾茶的品质特征

庐山云雾茶是绿茶吗?是的,庐山云雾茶属于绿茶中的一种。是汉族传统名茶,是中国十大名茶系列之一。

绿茶的制作方法:

绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青

,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,从而形成了绿茶的品质特征。

庐山云雾茶制作方法:

鲜叶原料以一芽一叶初展为标准,长度为3厘米左右。加工工艺分为杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烘干九道工序。

1.鲜叶采摘:4月底或5月初开采,以一芽一叶初展为标准,长度为3厘米,严格做到“三不采”,紫芽不采,病虫叶不采,雨水叶不采。采回鲜叶置阴凉通风处,薄摊4~5小时,含水量降至70%左右开始炒制。

2.杀青:每锅投叶量为350~400克,锅温150~160℃。主要手法双手抛炒,先抖后闷,抖闷结合,每锅叶量较少,锅温不高,炒至青气散发,茶香透露,叶色由鲜绿转为暗绿,即为适度。时间约6~7分钟。

3.抖散:为了及时散发水分、降低叶温、防止叶色黄变,刚起锅杀青叶置于簸盘内,双手迅速抖散或簸扬10余次,这样可以使香味鲜爽、叶色翠绿、净度提高。

4.揉捻:在圆簸箕内用双手回转滚揉,成条后,再行抖散。炒二青、理条和搓条均在锅中进行,边炒干,边成条,炒至茶叶八成干时,略加拣剔,即将茶叶握入手中,利用掌力将茶条相互摩擦,使芽叶中的茸毛竖起,白毫显露,这个过程,叫作“提毫”。最后将茶叶烘干,待茶叶用手捻能成粉末,含水量达6%时下烘,稍经摊凉,装罐收藏。一般用双手回转滚揉或推拉滚揉,但用力不能过重,以保毫保尖,当80%成条即为适度。

5.初干:揉捻叶放在锅中经过初炒,使含水量降至30~35%,锅温80℃左右,以抖炒为主。

6.搓条:是进一步紧结外形散发部分水分。初干叶置于手中,双手掌心相对,四指微曲,上下理条,用力适当,反复搓条,直到条索初步紧结、白毫略为显露、含水量减少到20%左右时即可。搓条温度应控制在60℃左右,时间10~15分钟。

7.做毫:通过做毫使茶条进一步紧结,白毫显露,茶叶握在的手中,两手压茶并搓茶团,利用掌力使茶索断碎。温度控制在40℃左右,时间约10分钟。

8.再干:锅温上升到75~80℃,茶叶在锅中不断收堆,不断翻散,至含水量减少到5~6%,用手捻茶可成粉时即行起锅。再干手势要轻,尽量减少碎断。干茶起锅后经适当摊放,经过筛分割末即可。

庐山云雾茶的品质特征

茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。

庐山云雾茶的功效

云雾茶,含单宁,芳香油类和维生素较多等特点,味道浓郁清香,怡神解泻,可以助消化,杀菌解毒,具有防止肠胃感染,增加抗坏血病等功能。

综上,通过对庐山云雾茶和绿茶的制作工艺的比较,可以明确庐山云雾茶是绿茶,同时也包含了绿茶的品质特征和价值功效。