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庐山云雾茶的历史传说故事

2019-09-10 访问量: 11 茶礼仪网

从前,庐山五老峰下有一个宿云庵,里面住着老和尚憨宗,憨宗以种野茶为业。

有一年四月,天地大寒,憨宗种的茶叶几乎全被冻死。浔阳官府派人来找憨宗取茶叶,憨宗无茶可卖,又斗不过官府,只得连夜逃走。

九江名士廖雨,为和尚憨宗打抱不平,在九江街头到处张贴冤状,题《买茶谣》,对横暴不讲理的官府控诉,官府却不理睬。

憨宗和尚逃走后,这些衙役更是肆无忌惮。为在惊蛰摘取茶叶,清明节前送京,日夜击鼓擂锣,喊山出茶,每天深夜,把四周老百姓都喊起来,赶上山,令其摘茶。竟把憨宗和尚一园茶叶,连初萌未展的茶芽都一扫而空。

憨宗和尚内心苦闷伤心,连日哭对苍天。在憨宗悲伤的哭声中,从鹰嘴崖、迁莺石和高耸入云的五老峰巅,忽然飞来红嘴蓝雀、黄莺、杜鹃、画眉等珍禽异鸟,唱着婉转的歌,不断从云中飞来。

它们不断撷取憨宗和尚园圃中隔年散落的一点点茶籽,只只鸟儿把它从冰冻的泥土中啄食出来,衔在嘴里,“刷“地飞到云雾中,将茶籽散落在五老峰的岩隙中,很快长起一片翠绿的茶树。

不久,采茶的季节到了。由于五老峰,大汉阳峰奇峰入云,憨宗实在无法爬上高峰云端采撷,只好望着云端清香的野茶兴叹。

正在这时,忽然百鸟朝林,还是那些红嘴蓝雀、黄莺、画眉又从云中飞过来了,驯服地飞落在身边,憨宗把这些美丽的小鸟喂得饱饱的,让它们颈上各套一个口袋,飞向五老峰、大汉阳峰的云雾中采茶。

憨宗猛抬头仰望高峰云端,只见仙女翩舞,歌声嘹亮,在云雾中忙着采茶。之后,这些山中百鸟,将采得的鲜茶叶经憨宗老和尚的精心揉捻,炒制成茶叶。

这种茶叶是庐山百鸟在云雾中播种,又是它们辛苦地从高山云雾中同仙女一起采撷下来的,所以称为“云雾茶”。

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庐山云雾茶泡法

庐山云雾茶的冲泡方法一般以茶与水1:50的比例,水温以85度为宜,冲泡茶叶次数不宜超过三次,以此方法冲泡的庐山云雾茶比较正宗。

庐山云雾茶的冲泡方法:

一、茶与水的比例,大致掌握在1:50即150毫升的水,用3克左右的干茶。

二、一般以85度为宜(水烧开略为冷却),这样泡出的茶汤,才能汤色明亮,醇厚味甘。

三、茶叶适量的情况下,冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次,浸出10%左右。

四、因庐山云雾茶外形“条索精壮”,冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯中,然后取茶投入。如果用的是玻璃杯,将会看到:有的茶叶直线下沉,有的茶叶徘徊缓下,有的其叶上下沉浮,舒展游动,这种过程,人们称之为“茶舞”。不久,干茶吸足水分,逐渐展开叶片,现出一芽一叶,而汤面水汽夹着茶香缕缕上升。

冲泡庐山云雾茶的注意事项:

一般来说,庐山云雾茶的浓度高,选用腹大的壶冲泡,可避免茶汤过浓。尤以陶壶、紫砂壶为宜(切记最好不要在泡茶时将盖子盖死,可能将茶闷坏,这里的闷坏指的是口感与香气上的偏差。)。冲泡时庐山云雾茶份量大约占壶身20%

绿茶

庐山云雾茶哪个品牌正宗十大品牌介绍

庐山云雾茶哪个品牌正宗,下面为你讲解十大品牌,庐山云雾茶是属于绿茶的,它的味道醇厚,汤色清亮豁亮。茶芽肥润,香气耐久袭人,叶底匀称嫩绿等其余特点。

庐山云雾茶哪个牌正宗

1、乐品乐茶

乐品乐茶是回收绝技的高山茶叶,叶子紧结,芽叶壶、卷曲,绿润多毫,口感醇厚。

2、卢正浩

卢正浩品牌的口碑是很不错的,回收精细的包装。

3、艺福堂

艺福堂品牌是集出产,贩卖,茶叶知识,科研为一体的当代化茶叶企业,策划产物浩瀚,是互联网上的率领品牌。

4、庐山牌云雾茶

庐山云雾品牌是优质的绿茶出产,加工,策划的专业龙头企业,出产的茶叶品格好,是康健绿色的高质量的茶叶。

$要害字展示:庐山云雾茶$

喝庐山云雾茶的功效,有振奋精神等功效!

庐山云雾茶中含有多种营养成分,如茶单宁、茶素、芳香油、蛋白质、维生素、色素、果胶、酶和矿物质等,是公认的健康食品之一。那喝庐山云雾茶的功效如何呢?

庐山云雾茶的功效

①延缓衰老:庐山云雾茶有延缓衰老的作用,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。

②振奋精神:常喝庐山云雾茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力,能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

③美容护肤:庐山云雾茶具有美容护肤的功效茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

④降脂助消化:庐山云雾茶不仅风味独特,而且具有怡神解泻、帮助消化、杀菌解毒、防止肠胃感染、增加抗坏血病等功能。

⑤利尿解乏:庐山云雾茶还具有利尿解乏的功效,茶叶中的咖啡因可刺激’肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高-肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡因还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

庐山云雾茶的禁忌

1、忌空腹喝茶

喝茶一定要讲究喝对时间,空腹的状态下是不适合饮用庐山云雾茶的。否则不但会导致稀释胃液,从而引起消化功能降低,而且还能够引起“茶醉”,通常会出现头晕、头痛、乏力以及心慌等症状,甚至还会出现站立不稳的情况。其次,如果空腹喝茶会使得自己的饥饿感越加的严重,很可能会导致低血糖性的休克症状。所以空腹喝湄潭翠芽会引起疾病的发生,自古以来就有“不饮空心茶”的说法。

2、忌饭后马上喝茶

其实本来饭后喝庐山云雾茶对身体是有好处的,但是饭后立马就喝茶的话就不对了。因为饭后饮用会冲淡胃液,最终导致食物难以被消化,同时茶中的单宁酸能够使得胃中的食物凝结,这无形之中就给胃增加太多的负担,还会影响胃对蛋白质的吸收。最好是在饭后一小时后喝湄潭翠芽,可促进消化,消除油腻。

3、忌喝烫茶

饮用庐山云雾茶的时候,不要选择在非常烫的时候去饮用,这其实是不好的。因为太烫的茶水对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期喝太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。据国外研究显示,经常喝温度超过62℃茶的人,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。茶泡好后,稍等片刻,待茶水温度冷却至60℃再慢慢饮用。太烫的茶也是不能喝的,要等茶叶温度降低一点再喝哦!

4、忌喝浓茶

饮用庐山云雾茶之时,不要选择喝冲泡得太浓的茶饮用,其实这种饮茶习惯并不利于健康。那么古人云“淡茶温饮最养人”。浓茶含有较多咖啡因,茶碱多,刺激强,易引起头痛、失眠。同时还可以引起心跳过快,对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。特别是妇女在经期、孕期、产期、哺乳期内更加不宜喝浓茶。茶和水的比例要适度,不宜放太多茶叶和太少水。建议大家在喝茶之前可以先吃一点甜点或者开胃的菜,然后再喝茶,也可以在吃饭的时候喝茶。

5、忌喝冷茶

饮用庐山云雾茶的时候,千万不要喝冷茶,其实喝冷茶对身体危害很大,大家不应该舍不得倒掉。因为冷茶对身体有滞寒,聚痰的副作用,特别是对于体寒的女性来说,更不宜喝冷茶。泡好茶后及时喝完,如果喝不完应倒掉,不可放冰箱和隔夜后再喝。空腹或早上起床后,应先喝一杯白开水,再吃一些点心,然后再喝茶。

以上就是关于庐山云雾茶的饮用功效和禁忌,喝茶有益于健康,但喝茶也是有所讲究的,盲目喝茶或不适当喝茶会对身体产生坏处。正确的科学的喝茶才能起到保健养生的作用。