金骏眉的冲泡方法你知道多少-茶礼仪网

金骏眉其实是在正山小种的基础上，为了适应我们中国人的口味，然后精心改良而成的。它的制作工艺比较复杂，并且它的产量很低，所以它是一种可遇而不可求的茶中的极品。要是我们不能掌握很好的冲泡金骏眉茶的方法的话，那么茶的口感是会被破坏掉的。

冲泡金骏眉是可以选择白瓷杯或者是玻璃杯的，这样在冲泡金骏眉茶叶的过程中是可以闻到茶香，以及欣赏到金骏眉在冲泡时茶叶的上下浮沉的美景的。好水出好茶，冲泡金骏眉的水最好是选矿泉水或天然的活性水，这样冲泡出来的茶将更加的鲜香且醇甜。

冲泡的水温的掌握也是非常重要的，适合的水温是有利于金骏眉茶叶的香气、滋味和富含的内含物的浸出的。一般的话，我们是选自然凉到85-90℃左右的水去冲泡的，水温太高会失去它的活性。

由于金骏眉的选料是质嫩的，并且都是为茶叶的芽尖，茶香是醇厚且馥郁的，在杯中先注入少量的水进行温杯，然后缓缓投入茶叶，再用高冲法加热水，等到茶叶在杯里慢慢的舒展的时候是可以闻到金骏眉所散的特殊的馥郁的清香的。

冲泡金骏眉红茶可以采用中投法放入3-5克的金骏眉进行温润洗茶，然后便沿着玻璃杯的杯壁注水，保证茶汤的清澈和亮丽.。

小编是希望大家能够好好的看一看以上关于冲泡金骏眉茶的方法的，好茶就应该用好的冲泡方法去冲泡，只有这样，我们才能真正的体验到这个茶所具有的口感。毕竟金骏眉茶比较昂贵，所以小编不说大家在冲泡的时候将它给冲泡坏了哟。

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火眼金睛识别真假金骏眉

　　什么叫金骏眉?相信很多朋友都不懂得，特别是对于茶新手来说，几乎没听说过金骏眉，下面小编就给大家说说什么叫做金骏眉，金骏眉是金骏眉红茶，是我国红茶品种的正山小种的一个分支，是我国高端顶级红茶的鼻祖。由于金骏眉制作的方式和挑选的标准的严格，所以金骏眉红茶的产量非常的低，价格昂贵。

真假金骏眉辨别

　　金骏眉红茶是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖部分，由熟练的采茶女工手工采摘，每天一女工只能采芽尖约2千粒，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，每500克金骏眉红茶需数万颗芽尖。

　　识别金骏眉的方法：

　　1、观外形：因桐木正山金骏眉多为奇种，茶芽身骨较小，制成的干茶外形细瘦、紧结。又因正山金骏眉全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲。干茶色泽以金黄、褐、银、黑四色相间。

　　2、看汤色：呈琥珀色。橙黄、清澈、明亮为上;红、浊、暗色为次。

　　3、闻茶香：干香清甜、花果香明快。开泡后蜜香馥郁，沁人心脾。

　　4、品茶韵：正山金骏眉茶汤浓郁、绵软、醇厚、爽滑，不苦不涩，耐冲泡，汇聚精、气、神，具有醒思、怡神、养生功效。

　　5、评叶底：叶底呈鲜活明亮的古铜色为上，红褐色为次。

　　金骏眉红茶由于产量低，所以价格昂贵，甚至有时候有钱也买不到金骏眉红茶来饮用，因为金骏眉红茶主要采摘稀少而可遇不可求的野生茶芽加上独特的人工工艺制作而成的发酵型顶级高端红茶，也正是因为金骏眉红茶的纯天然和有机使得金骏眉红茶市场供不应求，市场上的鱼龙混杂，大多价格不符合金骏眉身价的不用想都是假冒伪劣的。