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详细分解喝金骏眉的好处和坏处

2019-09-10 访问量: 11 茶礼仪网

金骏眉是一款非常珍贵的红茶珍品,常饮对人体健康有着颇多的好处。不过金骏眉茶虽好,如果随便乱喝,也是会给身体带来一些坏处的。以下为你详解分解喝金骏眉的好处和坏处:

详细分解喝金骏眉的好处和坏处

喝金骏眉的好处

1、杀菌

金骏眉茶富含茶多酚成分,作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,杀死细菌,对于霍乱、伤寒、肠炎等,有一定的治疗作用。

2、护齿

金骏眉中氟离子的含量极高,能和牙齿的钙质形成一种较为难溶于酸的氟磷灰石,犹如给牙齿增加了一层保护层,有助于保护牙齿。

3、助消化

金骏眉茶中含有咖啡碱、肌醇、叶酸和芳香类物质等多种化合物,能刺激肠胃,调节脂肪代谢,具有助消化、解油腻的好处。

喝金骏眉的坏处

1、金骏眉茶叶性质温热,上火体质人群不适宜饮用。

2、如果长期过量饮用金骏眉茶,容易导致脾胃虚冷,肾脏冷痛,甚至导致心悸、缺钙等坏处。

3、金骏眉茶不适宜冷饮,否则会影响暖胃效果,导致变成冷胃。同时,金骏眉茶放置时间过长,营养含量会大大降低。

以上就是喝金骏眉的好处和坏处的详细介绍,爱喝茶的朋友可以多加注意了哦。

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易购茶城教您如何识别武夷山金骏眉

 

武夷山金骏眉茶叶由于备受广大红茶爱好者的喜爱,因此假金骏眉红茶泛滥,一不小心就会买到假的金骏眉茶叶,如何辨别金骏眉茶叶的真假呢?

不如先来认识正宗武夷山金骏眉茶叶的一些特征。

真正的武夷山金骏眉它外形细长如眉,间杂金色毫尖;香气幽雅多变,即有传统的果香、薯香,又有明显的蜜香、花香;茶汤色泽较淡,金黄透亮;滋味特别甘鲜圆润;相当耐泡,用功夫茶泡金骏眉(盖碗),3克干茶,十泡犹有韵味。

 易购茶城南苑茶业金骏眉罐装

 

一般识别金骏眉茶叶的方法,从茶色、汤色、外形、叶底、茶香以及口感综合出发,达到全方位识别。

 
易购茶城金骏眉散茶批发
 

* 金骏眉茶色:一泡正山金骏眉茶干颜色以金黄、褐、银、黑四色相间,有一些不良商家说正宗金骏眉就应该是全金黄色,很大程度上是误导消费者,一般市场上的金黄色的金骏眉大都是用外山福源六号的绿茶茶青制作而成,真正用正宗金骏眉原料只做的茶青只能是金黄、褐、银、黑四色相间。

 

* 金骏眉汤色:呈琥珀色或者金黄色,外山偏红色,茶汤会浓浓的红红的。

 

*金骏眉 外形:正山金骏眉外形因桐木村茶叶品种多为奇种,正山金骏眉茶干外形瘦、细。因全手工揉捻,故外形弯曲度大。

 

*金骏眉茶叶 叶底:叶底呈鲜活柔顺,且为均为的古铜色,叶底90%以上为芽尖如上图所示易购茶城提供的金骏眉。

 

* 金骏眉茶香:干香清甜、沁人心脾。开泡时蜜香幽幽,淡淡的幽香,而不是浓浓的薯香或者地瓜味。还有一些劣质的金骏眉因为自身香气不明显,就只能靠重火焙出来强烈的火香,甚至还有个别商家添加香精,甚至加糖。比如什么蔗糖香,焦香都是误导消费者的,真正的 金骏眉是植物本身淡淡的幽幽的自然香气,很稳定持久。易购茶城提供的千元价格万元品质的金骏眉就是正宗的金骏眉,追求高品质金骏眉的茶友可以尝试一下。

 

* 金骏眉口感:正山金骏眉汤水甘甜,顺滑,无涩感,有着水果般的甘甜,绵软、醇厚而浓稠,耐冲泡,可以冲泡到10泡以上。而假的金骏眉落水很快,头几泡很香很浓,汤色也不清澈,浓浓的红红的,几泡下去就没味道了。

金骏眉产地——桐木关

金骏眉产地——桐木关

金骏眉的创世再次将桐关木推向高潮,嗜睡的年代,沉沦的历史将全世界红茶的发源地—桐关木,遗忘于尘世。当今金骏眉火了,桐关木又收到世人的瞩目。

桐木关,一侧是江西,另一侧就是福建了。桐木关不是以“关”闻名,乃以“茶”闻名,它是全世界红茶的发源地,即是曾经闻名于世(曾经有英国间谍、植物学家罗伯特·福琼两次探密桐木关并窃走正山小种红茶的制作秘密)。

桐木关有金骏眉这样纯正的红茶和那样纯美的自然景观,路过一间接一间古意盎然的老式茶作坊,闻到的是浸润在空气中的茶香,入口的是一杯杯酵厚、火候各不相同的红茶。

桐关木的地理位置

桐木关位于武夷山自然保护区最核心的位置。桐木关是武夷山脉断裂垭口,海拔高度1100米,闽赣古道贯穿其间,系古代交通与军事要地,为武夷山 八大雄关之一。进入设在武夷山自然保护区核心区的大竹岚最高峰的瞭望台,立关北望,可见两侧高山耸峙入云,"V"形的大峡谷犹如一道天堑,直向江西铅山县 伸展。这是地质活动造成的桐木关断裂带,为我国著名断裂带之一,景致极其雄奇壮观。

于此,把王摩诘的《终南山诗咏》放入此景此处一定是恰到好处“白云回望合,青霭入看无。分野中峰变,阴晴众壑殊。”过桐木关,折向东北,就正式进入大片的原始林区。关内生态良好,拥有“鸟的天堂”、“蛇的王国”、“昆虫的世界”、“开启物种生物基因库钥匙”等美誉。

桐关木的雄伟景观

若以桐木关为最高点,沿关顶向福建方向顺山谷而下,便是一条约50公里的狭长的山道,细细数着、看着,桐木村的12个自然村就散落在这条山谷里。从关顶依 次数下这12个自然村来就是:关平,庙湾,江墩,三港,七里,挂墩,龙渡,半山,古黄坑,皮坑……麻粟。"V"形大峡谷里的山水乃是闽江之源,也是著名的 旅游景点武夷山九曲溪的上游。进桐木关的路,可以走江西上饶,经桐木关卡进入福建辖地。也可以相反,沿武夷山九曲溪溯源而上。

桐关木“有机茶”

桐木关的茶讲究不用一丁点化肥和杀虫剂,就是通常人们说的“有机茶”。桐木关茶园看到处处杂草丛生的,虽是人工种下,却任它野生野长,茶味才格外醇厚香浓。

教你用正确的方法来贮藏金骏眉!

在人们日常饮茶时,大家免不了对贮藏的问题发出疑问。下面小编就来教大家用正确的方法来贮藏金骏眉!

一般贮存原则:

1、忌受潮

正山堂金骏眉采用传统炭焙工艺,时间长、温度高,含水量一般在3%-4%,用手指轻轻一搓,就会粉身碎骨。但由于原料持嫩性好,皆采用芽尖制作,因吸湿性特别强,需特别注意防潮。一旦受潮,应立即进行干燥处理。

Tips:判断是否受潮:用手指轻轻搓茶,若芽尖不会成粉末状,而是二头或者中部截断,则表明水分已超过100%,作为一般家庭,此时可取洗净的电饭煲,通电去除水分。

然后倒入金骏眉,不断用手翻动,慢慢烘干,待手指轻轻一搓,芽叶就会粉身碎骨,即可起锅,摊凉至温度70℃,手感觉还会烫时,及时装罐封存即可。

2、忌接触异味

正山堂金骏眉含萜烯类化合物相对较高,因而吸附性很强。像海绵吸水一样,能将各种异味吸附在茶叶上,如果不注意将其与有异味的物质如香烟、化妆品、樟脑、油脂等混搭在一起,无需多时就会被污染而无法使用。

3、忌高温环境

温度越高,茶叶变质也越快。家庭贮存金骏眉等红茶,应远离高温,并保持在干燥的环境中。一般在10℃效果较为理想,若能在0℃—5℃环境中贮存,效果更好。

4、忌阳光照射

阳光照射,会使红茶很快氧化变色,汤色浑暗,滋味苦涩,没有香气,并产生令人难以接受的“日晒味”,从而影响品饮。

金骏眉家庭的简易贮藏

品质再好的茶叶,若不妥善加以保贮,也会很快变质,颜色发暗,香气散失,味道不良,甚至发霉而不能饮用。为防止金骏眉吸收潮气和异味,应减少光线和温度的影响,避免挤破碎,损失其美观的外形。

几种简单的贮藏法:

1、锡罐贮藏法

选用市场上供应的双盖罐做盛器。内置一个完好的塑料食品袋,然后将干燥的红茶放入罐内的食品袋中,扎好袋口,盖好盖子即可。

2、陶瓷罐贮藏法

选用干燥无异味、密闭性好的陶瓷罐,罐底与罐内周围铺设牛皮纸,中间嵌放竹炭袋一只,将金骏眉等类红茶置于罐内,罐口用棉花包盖紧扎好。竹炭袋每隔半年应更换一次。竹炭吸湿性能好,能使茶叶不受湿,因而储存效果好,能在较长时间内保持红茶品质的不变。

3、热水瓶贮藏法

以热水瓶作盛具,将干燥散装的金骏眉置于瓶内,装实装足,尽量减少瓶内空气的存在量。瓶口用软木塞盖紧,塞边涂白蜡封口,再裹上胶布。由于瓶内的空气少,温度稳定,保质效果好。武夷山民间用这种方式贮藏正山小种时间长达5年,仍带果香,滋味甘甜,入口醇滑,不变质。

4、铝塑复合袋贮藏法

铝塑复合袋密封性好,既防潮,又不透光。用之储存效果要比白铁筒、聚乙烯袋、硬纸盒包装效果好。该方法简单,产品易购,如结合低温冰箱贮藏效果则更好。

以上是小编为大家分享的正确贮藏金骏眉的方法,希望可以帮助到大家!