绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶西湖龙井产于浙江杭州西湖一带。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其他两地产的俗称为浙江龙井茶。杭州既是游览胜地，又是茶叶的主要产区。这里产茶已有1200多年的历史。唐代陆羽著的《茶经》中已有“杭州钱塘天竺，灵隐二寺产茶”的记载。龙井茶名闻中外，根据产地分狮、龙、云、虎、梅，即狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五地，人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅。后来，龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植，品质参差不齐，以西湖龙井品质最佳。
西湖区的“狮峰、龙井村、五云山、虎跑、梅家坞”为传统核心产区认定的“精品西湖龙井”。狮峰山、龙井村、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带土地肥沃，周围山峦重叠，林木葱郁，地势北高南低，既能阻挡北方寒流，又能截住南方暖流，在茶区上空常年凝聚成一片云雾。良好的地理环境，优质的水源，为茶叶生产提供了得天独厚的自然条件。龙井茶被誉为“中国第一茶”，也实在是得益于这山泉雨露之灵气。
一、狮峰山
在美丽的杭州西子湖畔群山之中，有一座狮峰山，山上林木葱茏，片片茶园碧绿苍翠，九溪十八涧蜿蜒其间，流水潺潺，云雾缭绕，土层深厚，气候温和，得天独厚的生态环境孕育着享誉世界的“四绝”佳茗一一西湖狮峰龙井茶。狮峰山是浙江省西湖龙井原产地一级保护区，这里的自然生态条件得天独厚，气候温和湿润，雨水不绝，年平均温度为16.1℃，平均湿度在80％以上，降雨量1500毫米左右。狮峰山一带的土壤由“西湖石英”岩的残破积物和粉砂岩、粉砂质泥岩风化而成的白砂土与黄土组成，所含的微量元素特别适宜茶叶优质品质的形成。这一带所产的茶叶含有较多的芳香油，外形精短肥壮，光滑扁削，叶身微有芽毛，色泽嫩绿，滋味柔和甘芳，清香持久，回味隽永。
十八颗御茶
狮峰山下的胡公庙前，有用栏杆围起来的“十八棵御茶”，在当地茶农精心培育下，长得枝繁叶茂，年年月月吸引着众多游客。说起这18棵御茶，还有一段美好的传说。相传在清乾隆年间，五谷丰登，国泰民安，乾隆皇帝不爱坐守宫中，而好周游天下。一次，他来到了杭州，在饱览西湖湖光山色之后，第二天，乾隆带领大小随从巡游狮峰山。一路上，高耸的狮峰雄姿，清澈的龙井泉水，碧绿的连片茶园，村姑们肩背茶篓，穿梭园间忙着采茶，树上路旁到处鸟语花香，乾隆深为大自然的景色所陶醉，久久徘徊山间，在太监催请下，始来到胡公庙。老和尚恭恭敬敬地献上最好香茗，乾隆看那杯茶，汤色碧绿，芽芽直立，栩栩如生，煞是好看，啜饮之下，只觉清香阵阵，回味甘甜，齿颊留芳，便问老和尚:“此茶何名?
如何栽制?”和尚奏道:“此乃西湖龙井茶中之珍品——狮峰龙井，是用狮峰山上茶园中采摘的嫩芽炒制而成。”
接着就陪乾隆观看茶叶的采制情况，乾隆为龙井茶采制之劳、技巧之精所感动，曾作茶歌赞日:“慢炒细焙有次第，辛苦功夫殊不少。”
乾隆看罢采制情况，返回庙前时，见庙前的十多棵茶树，芽梢齐发，雀舌初展，心中一乐，就挽起袖子学着村姑采起茶来。当他兴趣正浓时，忽有太监来报:“皇太后身体抱恙，请皇上急速回京。”乾隆一听急了，随手把采下的茶芽往自己袖袋里一放，速返京城去了。不几日回到皇宫，太后本无大病，只是肝火上升，眼睛红肿，正与乾隆交谈中，太后闻到似有阵阵清香迎面扑来，便问何物如此清香，乾隆仔细闻闻确有一种清香散发出来，他用手一摸，想起是狮峰采下的一把茶叶，几天过去，已经干了。一边取出茶叶，一边回答道:“母后，这是儿臣亲手采下的狮峰山龙井荼。”“哦，这茶真香，哀家这几天嘴巴无味，快泡来我尝尝!”乾隆忙叫宫女泡了一杯来，太后接过香茶，慢慢品饮，说也奇怪，太后喝完茶汤，感到特别舒适，如此连喝几天，居然肝火平了，眼红退了，肠胃也舒服了，太后满心欢喜。乾隆忙传旨下去，封胡公庙前茶树为御茶树，派专人看管，年年岁岁采制送京，专供太后享用。因胡公庙前一共只有十八棵茶树，从此，就称为“十八棵御茶”。
二、茶乡第一村”一一龙井村
龙井村位于西湖风景名胜区西南面，四面群山环抱，呈北高南低的趋势，村内拥有近800亩的高山茶园，村的西北面北高峰，狮子峰，天竺峰形成一道天然屏障，挡住西北寒风的侵袭。南面为九溪，溪谷深广，直通钱塘江，春夏季的东南风易人山谷，通风通气的地理条件为龙井茶的生长提供了得天独厚的优势。
龙井村，因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世，被称为“茶乡第一村”。东临西子湖，西依五云山，南靠滔滔东去的钱塘江水，北抵插入云端的南北高峰，四周群山叠翠，云雾环绕，如同一颗镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。
村内旅游资源丰富，御茶园、胡公庙、九溪十八涧、十里琅珰、老龙井等景点点缀其中，为茶乡增加了浓郁的文化氛围。整治工程重塑了龙井村山涧溪流景观，再现了茶乡农居溯溪而上、择水而居的山地景观风貌，基本恢复了富有西湖龙井茶乡特色的自然村落风貌。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。这里的龙井茶甘醇芬芳，这里的新鲜空气沁人心脾，羡煞神仙。
有一个传说:据说该村古时有一眼泉水，泉水川流不息，又清又香，像是龙赐的水。乡亲们用石头雕刻一个龙头置于泉口，让泉水从龙口喷出，永不停止。后来一位风水先生路过此泉，饮其泉水，觉得很神奇，就建议村人筑井储水饮用。于是村民在此筑井，此井就命名为龙井。
该村是先有泉有龙，随后有龙有井，继而有井有村。
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龙井村名由此演变得来。龙井位于村南路边，逐级而下，古井呈六边形，井口很低，伸手能触摸到清澈的井水。
井口旁长满了青苔，村民用上自来水后，古井成为村妇浣衣处。俯视古井，有一股古老的气息从井中扑面而来，令人感慨万千。
龙在龙井村人的心目中是很神圣的，村名以龙井定名后，村民在村子的东南方建起了一座龙庙，把龙奉为神明供拜。每年农历五月初五端阳节，村民要请龙公出庙到村东边的龙公湾田塘溪游龙水，场面十分隆重，岁岁年年，龙井村人延续着对龙的崇拜，传承不变。
龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾祜二年(949年)，初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。
明正统三年(1438年)才迁移至井畔，现寺已废，僻为茶室。
龙井是杭州四大名泉之一，水质清冽甘美。龙井泉的水由地下水与地面水两部分组成。地下水比重较大，因此地下水在下，地面水在上，如果用棒搅动井内泉水，下面的泉水会翻到水面，形成一圈分水线，当地下泉水重新沉下去时，分水线渐渐缩小，最终消失，非常有趣。
三、五云山
五云山是西湖群山中的第三座大山，五云山不高，古木成林，风景秀丽。相传唐元和年间山顶五色云起，时人以为吉兆，改山名为“五云”。五色云的形成实际上是因为山的位置处在钱塘江和西湖两水相夹之间，水汽充沛，山上山下温差明显，形成山地云，经强烈阳光照射，便呈斑斓的彩霞。现在五云山顶有真迹寺遗址和一棵古银杏。寺正门口对面是去往云栖景区(云栖竹径)，往北是十里琅珰道、梅家坞。登临五云山山顶，一株枝繁叶茂的千年银杏赫然在目。该树树龄1400年，高21米，胸径2.45米，是杭州现存最老的古树。树后就是真迹寺遗址。自明代以来，真迹寺财神就十分著名。旧时寺内的财神共十八路，有文有武，有老有少，有道教的也有民间的，一应俱全。如今，真迹寺虽然已经不存在，但每逢财神生日，杭州市民、各地商贾进山朝拜之风依然未绝。在真迹寺遗址内，有水井，位于海拔334米的山上，是杭州西湖风景区海拔最高的天然水井，被称为“天井”。如今真迹寺遗址已得到改造和开发，在保留原来文化气息的基础上，遗址被开辟为茶室，环境十分清雅。
游人于茶室端坐，细品由“天井”水沏成之龙井茶，在飒爽凉风下，观婆娑树姿，望重叠山色，实在是一种美的享受。
四、虎跑龙井景区
“水为茶之母”，好茶尚须好水配。西湖龙井茶选用虎跑泉水来沏泡。虎跑泉位于杭州大慈山下，素有“天下第三泉”的美称。虎跑泉是由山岩断层的涓涓细流聚集而成，含有较多的二氧化碳和营养元素，含氯化物极少，所以水色清澈晶莹，滋味甘洌醇厚。
虎跑泉，在浙江杭州市西南大慈山白鹤峰下慧禅寺(俗称虎跑寺)侧院内，距市区约5公里。
龙井茶、虎跑泉素称“杭州双绝”。虎跑泉是怎样来的呢?据说很早以前有叫大虎和二虎的兄弟二人。二人力大过人，有一年二人来到杭州，想安家住在现在虎跑的小寺院里。和尚告诉他俩，这里吃水困难，要翻几道岭去挑水，兄弟俩说，只要能住，挑水的事我们包了，于是和尚收留了兄弟俩。有一年夏天，天旱无雨，小溪也干涸了，吃水更困难了。一天，兄弟俩想起流浪时经过南岳衡山的“童子泉”，如能将童子泉移来杭州就好了。于是兄弟俩决定去衡山移来童子泉，经过一路奔波，来到衡山。由于劳累，二人于是到衡山脚下时都昏倒了，此时狂风大作，暴雨倾泻，风停雨住后，他俩醒来，只见眼前站着一位手拿柳枝的小孩，这是管“童子泉”的小仙人。小仙人听了他俩的诉说后用柳枝一指，水洒在他俩身上，霎时，兄弟二人变成两只斑斓猛虎，小孩跃上虎背。老虎仰天长啸一声，带着“童子泉”直奔杭州而去。
老和尚和村民们夜里做了一个梦，梦见大虎、二虎变成两只猛虎，把“童子泉”移到了杭州，天亮就有泉水了。
第二天，天空霞光万朵，两只猛虎从天而降，猛虎在寺院旁的竹园里，前爪刨地，不一会就刨了一个深坑，突然狂风暴雨大作，雨停后，只见深坑里涌出一股清泉，大家明白了，肯定是大虎和二虎给他们带来的泉水。为了纪念大虎和二虎给他们带来的泉水，他们给泉水起名叫“虎刨泉”，后来为了顺口就叫成“虎跑泉”。用虎跑泉泡龙井茶，色香味绝佳，现今的虎跑茶室，就可品尝到这“双绝”佳饮。
关于虎跑泉的由来远有另外一个版本的传说相传，唐元和十四年(819年)高僧寰中(亦名性空)来此，喜欢这里风景灵秀，便住了下来。后来，因为附近没有水源，他准备迁往别处。一夜忽然梦见神人告诉他说:“南岳有一童子泉，当遣二虎将其搬到这里来。”第二天，他果然看见二虎跑(刨)地作地穴，清澈的泉水随即涌出，故名为虎跑泉。张以宁在题泉联中，亦给虎跑泉蒙上一层宗教与神秘的色彩。泉水晶莹甘洌，居西湖诸泉之首，和龙井泉一起并誉为“天下第三泉”。
虎跑泉水矿化度不高，水质无菌，饮后对人体有保健作用。虎跑泉水表面张力很大，如用杯子将水放满，再将钱币一个一个地放入杯中，硬币漂浮水上而不下沉，泉水渐渐高出杯面3毫米也不会外溢。
五、梅家坞
梅家坞茶文化村，地处杭州西湖风景名胜区西部腹地，梅灵隧道以南，沿梅灵路两侧纵深长达十余里，有“十里梅坞”之称。梅家坞是一个有着六百多年历史的古村，有山有貌，有坞有水，有茶有文，梅家坞茶文化村是西湖龙井茶一级保护区和主产地之一，也是杭州城郊最富茶乡特色的农家自然村落和茶文化休闲观光旅游区。
2000年起，经过五年的整治和创建，梅家坞茶文化村已是一个融青山绵绵、溪涧潺潺、茶园蓬勃为一体，散发出浓郁朴实民风和茶乡风情的以茶文化为主题的茶乡休闲园区，重现了“十里梅坞蕴茶香”的自然秀丽风貌。梅家坞茶文化村现有160余家乡间茶坊，村里还专门成立了多语种接待室，为前来观光的宾客讲解梅家坞茶历史、茶的采摘、炒制和茶的功能等内容，并进行茶艺表演。
在每年春季游客还可亲自参与春茶采摘，亲身感受浓浓的茶文化气息，尽享茶文化生态自然之美、农家风情之乐。
作为杭州中国茶都的重要载体，梅家坞茶文化村已成为杭州对外的一块“金字招牌”。
梅家坞茶文化村以周总理纪念室、乾隆遗迹、古树观赏点、茶园观赏区、农居群、十里锒铛、古井、古桥、垂钓区、茶艺表演区、小牙坞等十余处景点构建了一个山水情和人世情完美结合的茶文化休闲旅游区。走进“梅坞”，亲近自然，尽情享受茶文化休闲、观光、旅游的无穷乐趣。
不正当喝正宗西湖龙井特级有什么伤害?
西湖龙井是一种绿茶，是一种没有经过发酵的茶叶，茶叶里面有很多对我们有利的元素，包括了茶多酚、咖啡碱、维生素C和叶绿素等，所以喝正宗西湖龙井特级可以起到降低血压、降低血脂、减肥、抵抗衰老等情况，但是如果不正确饮用的话，那么也会产生负面的伤害。
由于每个人的身体状况不同，龙井茶的功效作用也不相同，龙井茶副作用是因为不适当的饮用造成的。喝隔夜龙井茶宜生病。正宗西湖龙井特级放久了，不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊变质，喝了易生病。龙井茶内含有的茶多酚，咖啡碱，鞣酸较多不适合胃溃疡或者是胃寒人喝，多喝会刺激胃。
龙井茶含有茶多酚和咖啡碱，孕妇不能饮用正宗西湖龙井特级，龙井茶内含有的咖啡碱和茶多酚会通过胎盘，使胎盘绒毛膜血流量显著减少，影响胎儿发育。失眠多梦的人喝浓龙井茶，茶里的咖啡碱会刺激中枢神经，清醒头脑，导致经常失眠。
可见不正当饮用正宗西湖龙井特级是会给我们带来负面的伤害的，所以我们在饮用西湖龙井的时候，一定要掌握住饮用的注意事情，不适合饮用的人群千万不可以饮用，因为这样会增加伤害的几率，尤其是孕妇，千万不能饮用，因为不仅威胁到孕妇的健康，而且对孩子的健康也是不利的。
寻访杭州雷迪森西湖龙井茶庄园品味庄园回归自然
西秋冬的到来，静谧、温婉。坐落于西湖之畔、龙井路上的杭州龙井雷迪森庄园绝对是这季节里的一道最亮风景，恰似那江南风情中的巧笑倩兮、顾盼生辉的少女，那样静好、那样恬淡、那样俏然。
西湖龙井的秋冬季，远离了都市的凌乱和喧嚣，尽管身在山中，却处处都能感到温暖，不仅是氤氲着袅袅热气的龙井茶，更有着酒店温馨可人的服务。龙井山上，空气里透着股静谧、自然、清澈之味，霜露凝结，吱吱有声。从房间俯览山头的景色，时而有路人经过，时而有小鸟、松鼠走过，留F脚印一串串。
在这时节里，杭州龙井雷迪森庄园特推出冬季暖园甄选，闲暇刻里，暖暖地泡上一壶热普洱，随意地在酩原吧拾兜上一角落，透过清澈玻璃，在落日余辉中慢慢品尝，普洱茶赋予的茶香和暖胃的茶性，不仅让人神清气爽，更是舒心自在。袅袅茶雾，娉婷美妙，即使春不在，但私下里怎样部是别样的美。
入住2楼的花同豪华套房外带超大阳台，可纵观酒店花园景敏、绿园碧水、茶园山树，内有走入式浴缸，豪华舒适的大床，可泡在浴缸或静卧床上享受美景。
而闲云套房拥有2个不同功能的阳台，一个可小坐户外品茗倾谈，一个配有露天自动升温按摩浴缸，享受与大自然亲密接触的畅意；5间复式套房宽敞通透，面积有90至150个平方，与一般商务酒店相比卧室更加宽敞，并有电动开启的天窗窗帘。
宜静宜动，最是妙趣。此外，杭州龙井雷迪森庄园针对季节和宾客的需求推出了旅游卡片路线，分别是禅修、听涛和寻巷。在这暖冬时节，何不选“寻巷”，
一同来探寻老街古巷，寻访千年文化；爱好“禅修的，大可在庄园这里静和的住上一晚，以饱满精神踏上这百年上香古道，访一访这周边的古寺名刹。
扩展阅读——寻访杭州雷迪森西湖龙井茶庄园
春回大地，万物复苏，西湖边的柳叶开始冒新芽，在风中招展准备迎接四面八方游客。自古文人墨客都喜欢在这个春暖花开的季节，外出郊游踏青、品茗交友。杭州最有名的莫过于西湖西湖龙井茶茶，光闻着香都已十足过瘾，若是不仅能喝到上等西湖龙井茶还能亲自进茶园采茶、学茶，以茶会友甚是雅致之极。
雷迪森西湖龙井茶庄园 私密的好去处
世人常说：“大隐隐于市”，雷迪森西湖龙井茶庄园就给人这样的感觉。藏匿于毫不起眼的村庄深处。一个普通的不能再普通的杭州村庄最深处，几亩茶田环绕之中，门前的大榕树掩盖了整个楼梯，安静，是对酒店周边环境最准确的形容词。雷迪森西湖龙井茶庄园是一家以茶文化为主题的精品酒店，整座庄园被绿色的茶园包围着，随处可闻到浓浓的茶香，依山傍水，独特、精致的酒店设计及地理位置对于现代的都市人来说，无愧为一处难得的清幽之地。
吃茶餐 做茶农 享茶味
三五友人坐在户外阳台上，借得一壶泉水煮清茗，与友人闲聊或是跟庄园的茶叶专家论茶，又或者是闻着清新的茶香坐着发呆，美哉、美哉！
西湖龙井茶庄园贴心安排了采茶之旅活动，跟着我们的茶师在茶园里辨别茶叶、了解采茶手法、熟悉采茶步骤。再去大堂体验茶叶的烘炒过程，在烘炒师傅灵活变换的“炒茶”中，茶叶慢慢的变色，也开始散发出一股浓浓的茶香。
而特色CHA餐厅推出最新的茶宴，由六道菜肴及四道茶组成。在茶宴中穿插古筝表演，并有专业人员在旁做每道菜的典故讲解。
杭州雷迪森西湖龙井茶庄园
地址：杭州西湖区西湖龙井茶路里鸡笼山86号
电话：0571-86916666
路书：沪闵高架-向左进入G60沪昆高速-向左进入S2杭甬高速-下杭州/德胜路出口-向右进入德胜路快速路口-下出口向左进入上塘高架-下环城北路/武林广场-向右进入环城北路-向左朝中山北路-向右进入体育馆路-曙光路-杨公堤-向右进入西湖龙井茶支路-向右进入吉庆山隧道接线-向左转抵达酒店
西湖龙井的价格差距为什么大？
喜欢喝茶的朋友都知道西湖龙井茶的名气，西湖龙井茶茶质上乘，口感鲜爽，滋味清香。每年春天一到，龙井茶树在春风和细雨中的滋养中不断生长，西湖龙井也逐渐上市。但在茶市上，其价格却不一而同，那么西湖龙井的价格差距为什么大呢？
西湖龙井产自西湖地区，在龙井茶中一直都有非常高的人气。但其茶树生长海拔的不同也会影响茶叶的品质。一般来讲，山下生长的茶树其品质就不如山上。狮峰山上的西湖龙井价格就非常高，而虎跑地区的价格则稍微低一些。此外，采摘龙井茶的时期也会影响茶叶的品质。
西湖龙井采摘第一茬茶叶时价格最高。这个时候的西湖龙井刚刚开始生长，气温稍低，茶叶生长的比较缓慢，积累了较多的营养物质，茶叶的品质非常高，被称为明前茶。同时也因为这个时候的气温比较低，茶叶的生长比较缓慢，所以产量较低。高品质低产量也让明前西湖龙井的价格比较高。
头采的西湖龙井茶叶形状更肥壮，颜色也很均匀，而之后生长的西湖龙井茶叶则颜色深浅不同，冲泡之后的茶叶形状也没有头采的好看。所以价格自然也要低一些。
西湖龙井茶的茶树也会影响到茶叶的品质。龙井茶树可以分为老茶树和新茶树，老茶树的出芽时间较晚，而新茶树的出芽时间则比老茶树要早二十多天。等老茶树叶可以采摘时，产量已经非常大了，所以老茶叶的价格要低一些。但是，用老茶树的茶叶制作成的西湖龙井味道更加香醇。
从以上的分析我们就可以了解为什么西湖龙井的价格差别这么大，所以喜欢西湖龙井茶的朋友可以根据自身需要选择。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
