不一样的冲泡金骏眉方法-茶礼仪网

不一样的冲泡金骏眉方法！金骏眉是我国红茶中的其中一种，是一种比较高端的品种，今天小编将为您介绍不一样的金骏眉冲泡方法。

冲泡前

准备好所需要的茶具，去适量的茶叶置入茶杯中，将开水烧开用来泡茶用。

冲泡时

将开水倒入茶杯中，茶叶在杯中翻滚，过段时间茶叶慢慢舒展开来，这时茶的香味慢慢溢出，闻香让人陶醉。这边要注意的是，红茶中所含的较多化合物要在高温下才能溶解出来，因此泡茶的水温要在90摄氏度左右，冲泡时间在10分钟左右，茶与水的比列在1克茶25毫升水比较好。

冲泡后

冲泡好后，就可以倒出茶水，分给客人们一同品饮，慢慢品茗，茶的清香悠悠，入口鲜醇。这边冲泡的次数可以根据自己的口味和茶水浓淡程度来决定。

有用+10

赏

识别金骏眉是爱茶的你必学的

　　红茶历史悠久，种类发展迅速，目前市场上的红茶种类繁多不胜枚举，而金骏眉红茶作为中国高端顶级红茶的代表，做工精细，产量稀少，价格昂贵，在市场上可遇而不可求，那么想买到真正的金骏眉茶要怎么去辨别假冒伪劣的金骏眉红茶呢?今天就给大家介绍一下关于如何去辨别金骏眉红茶的方法。

　　金骏眉茶是一款高端红茶，产于中国福建武夷山。正因为它的尊贵身份，所以市面上出现了许多假金骏眉，混淆顾客的视觉与口味。

柠檬红茶

　　一：观外形：正宗的金骏眉条索匀称紧结，每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多，略带金黄色，绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄，绒毛多，或者也是黑多黄少，但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索，让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。

　　二：冲泡方法：将冲泡用水加热到沸腾，直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉。正宗的金骏眉高海拔，生长周期慢的特点使得其耐高温，并且耐冲泡。正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上，并且品质稳定，汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大，并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。

　　三：观汤色：正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色，并且晶莹剔透，清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑，接近于普通正山小种的颜色，并且不稳定，汤色变化差异很大。

　　四：闻茶香：正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存，多为添加非茶叶类物质。

　　我们都知道，越是昂贵稀少的物品，在市场上供不应求时，利润就大，而假冒伪劣产品就越多。因为有利可图，假冒厂家也会比较活跃，作为一款昂贵的中国高端红茶代表，金骏眉红茶应该如何去辨别呢?市面上的许多假金骏眉，容易混淆顾客的视觉与口味。通过上面的介绍大家掌握了辨别了金骏眉红茶的方法了吧。

泡茶知识：金骏眉三种常用的泡法介绍

正宗的金骏眉应该是黑色居多，条索中略带金色黄色，色亮而润，是一种很名贵的茶，但是很多人喝金骏眉不知道怎样泡，怎样泡红茶才好喝呢?尤其是上好的红茶应该怎么泡呢?沸水还是热水?盖盖子吗?等等类似的问题都出来了，下面就介绍金骏眉三种常用的泡法。

泡茶知识：金骏眉三种常用的泡法介绍

一种是西式的泡法，这种泡法比较简单易学。实用而且不费时。水温90-100度(特别娇嫩的茶叶可降低温度)。置茶大约3到5克于中型瓷壶中(两杯)，不用洗茶，直接顺壶壁冲水，令茶叶在壶中翻滚以散发香味。盖上壶盖泡上3分钟。最后倒出来直接饮用(可以用滤茶勺或滤网)。如果想泡第二次，可以在第一泡时加大投茶量或者减少泡茶时间，第二泡时延长十秒到半分钟，根据茶叶的质和量，这种方法也可以反复冲泡2～4次。

一种是中式功夫茶的泡法：水温100度(特别娇嫩的茶叶可降低温度)，置茶大约6克于小型瓷壶或者盖碗中，第一泡快速洗茶;第二泡顺着壶壁高冲水——令茶叶在壶中翻滚，最大程度地散发茶香，10秒以内倒出饮用;之后的几道按照个人口味及投茶量酌情逐渐增加泡茶时间。好的红茶按照这种方法可以泡到7-10道而茶味依然。

还有一种用凉水泡红茶。有句老话说“冷水泡茶慢慢浓”，这个不需要任何技巧，你所要做的只是耐心等待。按照个人口味浓淡置茶于壶底，冲入冷水(纯净水山泉水都可)。于室温放置3-4小时，滤出茶叶即可慢慢饮用。如果是夏天还可以滤出后放在冰箱里制成冰红茶，味美又解署。冷水泡法非常简单，而且味道不会让你失望，比起热水，冷水泡宽容度更高，茶香释放得更舒展和平衡。

以上就是对金骏眉三种常用的泡法介绍，采用以上三种方法来泡金骏眉都有很好的表现。这款茶有着极具诱惑力的熏香味，恰倒好处的甜润与厚重，闻起来就觉得被温暖和悠闲包围了。相比起正山小种非常有个性的浓浓的熏香味，金骏眉更加内敛，温柔，香味也更加柔和和雅致。特别是第一泡和第二泡，香和甜搭配的刚刚好，非常滑润地就入喉了，几乎感觉不到红茶常有的涩。如果用西式泡法，复冲的茶滤出后也可以试着加入蜂蜜或者牛奶。或者你能想到的其他果酱水果之类的。也是很好的享受方式哦!发挥自己的创造力，红茶会让你惊喜。