文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>金骏眉>金骏眉分级方法,“叶茶”、“碎茶”很讲究

金骏眉分级方法,“叶茶”、“碎茶”很讲究

2019-09-10 访问量: 11 茶礼仪网

金骏眉两个主要的分级是“叶茶”(Leaf Tea)和“碎茶”(Broken Tea)(叶茶是由碎茶被筛出后留下的更大的叶片所组成)。此外还分“片茶”(Fanning)和“末茶”(Dust)。绝对顶级的茶叶往往会在分级标志字母后加上数字“1”。

金骏眉分级方法,“叶茶”、“碎茶”很讲究

一、叶茶可分为以下一些类型:

1、花橙黄白毫(FOP):这意味着茶叶是由顶梢的芽和每个新枝上的第一片叶子所制成。FOP中含有白毫,由幼嫩芽叶和通过合适揉捻后的叶子所组成,这样可以保证茶叶的质量。

2、金色花橙黄白毫(GFOP):这是一种带有“金色毫尖”(顶梢金黄色的嫩芽)的FOP。

3、显毫花橙黄白毫(TGFOP):这是一种带有大量的金色毫尖的FOP。

4、精制花橙黄白毫(FTGFOP):这是一种质量极高的FOP。

5、特制花橙黄白毫(SFTGFOP):这是最好的花橙黄白毫。

6、橙黄白毫(OP):它含有长而尖的叶子,叶子较制成的FOP的叶子更大,在末梢成叶展开时被采摘下来。橙黄白毫很少含有“毫尖”。白毫(P) 制成白毫的叶子较制成OP的叶子更短、更粗老。

7、花白毫(FP):叶子被捻成球、块状。

8、白毫小种(PS):组成白毫小种子的叶子较白毫更短、更粗大。

9、小种(S):大叶子被纵向揉捻成精大、破碎的小块,这个术语经常用于中国小种红茶

金骏眉分级方法,“叶茶”、“碎茶”很讲究

二、碎茶可分为以下一些类型:

花碎金橙黄白毫(GFBOP),碎金橙黄白毫(GBOP),显毫碎金橙黄白毫(TGBOP),显毫花碎金橙黄白毫(TGFBOP),花碎橙黄白毫(FBOP),碎橙黄白毫(BOP),碎白毫(BP),碎白毫小种(BPS)。

三、片茶和末茶进一步分成以下类型:

橙黄片(OF),碎橙黄毫片(BOPF),白毫片(PF),碎白毫片(BPF),白毫末茶,红色末花(RD),精制末茶(FD),金色末茶(GD),高级红色末茶(SRD),高级精制末茶(SFD),碎拼配末茶(BMF)。

有用+10
分享

金骏眉红茶价格贵不贵?详情了解

  金骏眉红茶是当下红茶中最受欢迎的一种,特别是很多老板以及白领都十分的热爱金骏眉红茶。正是因为当下很多人选择饮用金骏眉红茶,所以才导致在市场上金骏眉红茶价格有很大的差异,为了能够让喜欢金骏眉红茶的人对于金骏眉红茶价格有一个详细的了解,下面就听听专业人士来详细的介绍关于金骏眉红茶价格问题。

  首先,是金骏眉人工费用价格高:不论金骏眉的全芽尖,还是银骏眉的一芽一叶,这些工作都得通过熟 练的采茶女工手工采摘一粒一粒手工摘取的,平均每天一女工只能采金骏眉芽尖约2千粒,金骏眉红茶价格一斤(500克)的金骏眉需要6万-8万的芽尖。金骏眉桐木红茶价格 中人工费用成本也就很高了。金骏眉茶叶价格自然高于普通正山小种红茶,而且不是一点点。

金骏眉红茶价格

  是金骏眉制作风险高加工费高:除了茶青费用,还有前期人工采摘芽尖的费用。到了制作环节,能执掌金骏眉制作的都是经验老道的老茶农,茶叶 如果做不好,前提的投入都浪费了。高风险高收益,那些制作金骏眉的师傅自然要金骏眉红茶价格高,据了解,制作技术不好的人都不敢做金骏眉,怕糟蹋了这珍贵的好茶叶。

  在听完以上专业人士对金骏眉红茶价格介绍之后,您回想以下自己买的金骏眉红茶价格是不是合理的呢?虽然金骏眉红茶价格有所差异,但是我们需要提醒各位喜欢金骏眉红茶或者是想入手金骏眉红茶的朋友们,必须选择正规的茶叶店进行购买,这样价格才会合理。

金骏眉鉴别方法正宗的金骏眉条索匀称紧结

金骏眉鉴别方法正宗的金骏眉条索匀称紧结

金骏眉鉴别方法

成本一:茶农收购价

 一般茶叶都是一芽一叶、一芽两叶或有茶梗组成,而金骏眉的原料选用的都是芽尖,而且是单芽做的,刚长出来就要采,采晚了,就只能制成次一等的银骏眉了,而一个“熟练”女工,一天只能采摘芽尖约2000颗,而1斤成品金骏眉约需六七万颗芽尖制成,也就是大约需要20多个熟练女工采摘一天。今年,金骏眉的茶青收购价格每斤达到600多元,而五六斤的茶青才能做出1斤成品精茶。按茶农每斤茶青卖50元计算,6斤茶青就要300元,采摘1斤成品。

成本二:茶叶制作价格

 结合正山小种传统工艺和新技术,需要很多道工序,制作难,工期复杂,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品。手工制茶要求很高,几十年的老师傅做出的茶和新师傅肯定韵味不同,而且如果制作的过程中有做坏的,那成本就更高了。

成本三:渠道流程成本

 茶叶的流通成本包括:交通运输费、昂贵的店租、店铺的装修费用、水电费、各种税收、雇用的看店人员的工资等。消费者在购买时,别想着会不会被宰,而应该货比三家,多学习茶叶鉴别知识技能,做到心中有底。如果自己对某茶叶满意就可出手,别犹豫不决。此外,当消费者对茶叶本身没有太多认识的情况下,认准大品牌是比较可靠的方法,在国内,知名度高的金骏眉品牌产于武夷山桐木关顶级产地的金骏眉就是大家比较认可的知名品牌,尤其是用于送礼的时候,更显身份的尊贵。

金骏眉鉴别方法

 观外形 正宗的金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多,略带金黄色,绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索,让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的.

金骏眉的储存方法金骏眉红茶如何防止受潮

金骏眉是正山小种的一种红茶工艺,后人为了保留它头春芽尖的独特香味,更是从工艺手法上做了很多改进,金骏眉算的上是红茶大家族中的珍品。,受到很多的喜爱,但是在日常生活放置金骏眉中,金骏眉很容易受潮,这也让喜爱金骏眉的朋友们对它的储存方法感到发愁,那我们到底应该如何储存金骏眉才可以保持它不受潮并保持着味道的新鲜呢?今天就我来给大家仔细的介绍一下关于防止金骏眉受潮的储存方法。

金骏眉保存方法之自然环境:

(1)避光,不要将盛放金骏眉的茶罐放在阳光可以直射的地方,将金骏眉放在阴凉干燥的地方最宜。

2)防高温,是金骏眉保存第二大要点。金骏眉属于发酵茶,高温能够进一步促进茶叶发酵,但是时间过长容易导致金骏眉中化学物质会发生改变,从而导致茶叶变质。 (3)防潮。金骏眉在制作工程中最后一步中有一个干燥的过程,这个过程很容易受潮。如果周围的空气湿度大于茶叶本身的湿度,金骏眉就会产生吸水性,茶叶的自然本质也会发生变化。

金骏眉保存方法之容器的选择:

金骏眉的保存方法主要为罐储存法、瓦坛存法、冰箱存法和袋储存法,一般最常用的方法是罐储存法和瓦坛存法,利用密封性能够最大程度的将金骏眉与周围空气隔离,避免接触空气与茶叶发生氧化反应。

无论热品冷饮皆滑口绵顺,“清、和、醇、厚、香”是金骏眉最大的特点。连泡12次,口感仍饱满甘甜,待叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

金骏眉之所以会这么的出彩,成为红茶中的珍品,是因为在这背后有精湛的制作工艺和工作人员的精益求精的态度。更是为了让喜爱金骏眉的您充分感受到金骏眉的魅力。了解了金骏眉为什么会受潮就不会在为他的保存方法为难了,小编今天给大家提供的这些储存方法是不是让喜爱金骏眉的您完全不用为金骏眉的储存方法发愁了呢?是不是觉得简单与易于操作呢?小编相信这些储存方法肯定会将您最爱的金骏眉保护的完好无缺。