绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶据有关部门的统计，在武夷山国家级自然保护区内，目前有茶园面积8000亩。2007年底，武夷山市茶业资源普查工作领导小组对保护区内桐木村的茶业资源普查结果显示，该村现有茶同面积6806亩，占星村镇茶园总面积的14.3％；占保护区内茶园总面积的85.08％，其中菜茶3653亩，占53.67％；水仙31—46亩，占46.23％；肉桂，7亩，仅占0.1％。全村现有347户农民种茶，占全村农民总户数的88％；2007年全村共生产加工红茶十毛茶295.6吨，产值3000多万元。
武夷山市茶业资源普查结果表明，自然保护区内的茶树品种资源主要有两大类。一类是菜茶，也叫奇种，栽培历史悠久、品系多；另一类是水仙，为外来种，栽培时间相对较短，与区外水仙种相比，已发生了变异，更适宜在区内生长。
(一)菜茶品种
武夷菜茶属有性繁殖群体。这些群体由于经过长期的自然授粉杂交，不断分离，呈现多样性，演变出许多优良单株。历代的专家。茶农对这些单株分别采制，按成品茶质量是否优异为标准，经反复评比，对品质优异者，依据不同特点命以“花名”，再从种种“花名”中评出”花枞”，最后按其生长环境、茶树形态、叶形、发芽迟早、成品香型、栽植年代。神话传说等予以命名。1943年，林馥泉对武夷菜茶进行调查，结果显示仅以叶片外形为准，就可分为9种类型。
1.武夷菜茶代表种即武夷菜茶中之最多者。茶树生长极为旺盛，树高88厘米树冠直径：100厘米，主干不显著，枝条多细小，朝天丛生枝干着生角度为30～50度，枝叶角度为30～40度，节间距1.5～2厘米，幼叶呈浅红色，老叶色翠绿。叶片向外向上平展，略呈“V”形，叶面光泽，质厚而脆。叶脉细而略显，多为7～9对，叶齿深而密，齿数28～32对，叶尖锐，尖端向下成弓形弯曲。叶长8厘米，宽3厘米萌芽力旺盛。花冠3.2厘米，花瓣5～8瓣，花柱头稍短于花丝，柱头3裂，结实性中等，一果二三籽。
2.小园叶种树高125厘米，树冠105厘米，主干粗约1厘米，暗灰色，枝干直立稀疏，枝条多弯曲斜生，节间距短，枝十角度60度以上，枝叶着生角度80度内外。叶质厚，叶短圆形，尖端钝，像桃仁形。叶色暗绿，居多叶面光泽，叶肉略呈隆起，叶缘略向内翻，主脉明显，细脉6对叶背面呈银绿色，有细小白绒毛。叶萌芽期略迟。花蕊不多，且结实较少。
3.瓜子叶种树矮小，高51厘米，树冠直径93厘米，枝一下皮粗，灰褐色，枝
条细小而丛生，节间距短，枝干角度30～40度，枝叶角度20～30度。叶密生朝天，叶缘内翻，叶色暗绿，叶片有光泽，叶脉细而不显。叶齿锐细密，16～20寸，叶尖钝向下弯曲，叶柄短。叶长2.6～3.3厘米，宽1.2厘米，叶全形正如瓜子。萌芽期早，着芽不盛，花期10月下旬至12月上旬，花冠2.5～4厘米，花丝细而短，数达206个，柱头与雄蕊平，3裂。
4.长叶种树高：160厘米，树冠93厘米，主干直径1.5～3厘米，枝干多朝天着生，灰白色，枝条细密，干枝角度35～60度，叶着生角40度左右，叶色暗绿；嫩叶浅绿而带紫色。叶面有光泽。叶片向外向上斜展，横断面“V”形，叶缘有波状。叶脉粗显，6～l0对。叶齿粗而锐，齿数35～40对。叶尖长稍钝，叶柄稍长。叶面长l2厘米，宽3.1厘米。萌芽期迟，常于首春制茶结束前三四日。花期10月下旬至11月下旬，花朵大如水仙茶之花，直径4.8厘米以上，柱头长1.2厘米，高于雄蕊，在五分之三处分3裂。
5•小长叶种树高80厘米，树冠直径100厘米，枝干细而多弯曲，密集丛生，分枝多。枝干角度为20～35度，枝叶着生角度为40度上下。叶厚硬，浓绿色，叶面平滑而有光泽，幼叶呈紫红色。叶片向外向上伸展，全叶成船底龙骨形。叶脉细而不显，7～8对。叶齿稍深，齿距宽，齿24～28对。叶尖端长而稍钝。叶长4～5厘米，宽1.5～2.0厘米。萌芽迟。花朵不多，开花期l0月中旬至12月中旬，花冠直径2.5～3厘米，花瓣大者4片，小者2片，花丝细而短，柱头长1厘米，分裂情形与前一种同，结实性弱。
6•水仙形种树叶如水仙叶形，故称水仙形种。树高154厘米，树冠直径110厘米，干粗1.2厘米，干皮黄褐色，问带灰白点，枝条疏生，节间距3.5～4.5厘米。枝干着生角度45度间，枝叶着生角度50～70度；叶色翠绿，质厚而脆。叶面光泽，叶片成船底龙骨形。叶缘朝天，叶脉粗而显、脉数9对。叶齿深而疏，35对。叶尖端向下弯曲。叶长8.5～10厘米，宽3.5～4.5厘米。幼叶淡黄色。萌芽期早。花不多，花期11月上旬至12月上旬。花冠直径3.5～4厘米，花瓣大5片，小2片。花丝粗短，柱头稍长，在三分之二处分3裂，结实性弱。
7.阔叶种树高95厘米，树冠直径93厘米。主干细小，灰白色。枝条细而柔软，较密生。枝干角度30～40度间，枝叶角度约60度。叶薄而阔，色浓绿稍带银灰色，向内皱起。叶缘向上内翻。叶脉粗显，脉数7～8对，叶齿浅密，齿数35～40对，叶尖长而稍钝。叶长9.4厘米_宽3.3厘米。花期自11月上旬起。花冠直径5.4厘米，花瓣大者4片，小者2片。花丝略长，柱头长1.3厘米，3裂，结实不多。
8.圆叶种树高50厘米，树冠52厘米。主干不显，枝干斜生，略有弯曲，暗灰色。枝干着牛角度50～70度，枝叶着生角度斜展成70度一叶片翠绿，叶而平整光滑。叶脉细而不显，脉数8对，叶齿略浅，齿数20～25对，叶缘向上内翻，叶形如汤匙，叶尖钝如核桃，叶长5.7匣米、宽2.5厘米。萌芽力弱。花多，结实性中等。
9•苦瓜种此茶系产佛国岩，凶叶面隆起，有如苦瓜果实之外形故名。树高150厘米，树冠直径160厘米，主干土黄色，枝条柔软而有弯曲，枝干着生角度50～60度问，枝叶着生角度40～50度。叶色苍绿，叶肉隆起，面皱如苦瓜，叶缘现波状，叶脉粗而显，脉数7～9对，叶齿深而疏，齿数16～30对，叶尖端尖而锐，向下弯垂。叶长10厘米，宽3.3厘米。花稀疏，花期10月下旬至11月下旬，花冠直径4.4～5.5厘米，花瓣大5～6片，小瓣2片，柱头稍长于花丝，在三分之二处3裂。
茶树和其山茶属植物一样，具有雌雄花同株，雌雄蕊同花的形态特征，但具有高度的自交不孕性。这使素来播种繁殖的武夷菜茶有性群体具有典型的遗传杂合性，表现多样性及区域适应性。其叶型主要有：圆形、卵圆、椭圆、长椭网、披针型等5种。用之生产金骏眉，条索紧结；其芽叶色泽，主要有淡绿、黄绿、绿和紫绿。除此之外，还有近黄色和紫红色等表现类型。这些叶色，由于茶多酚、咖啡碱含量低，氨基酸含量高，用之制作金骏眉不苦不涩、鲜爽度高、品质优。
(二)水仙
水仙茶原产地在福建省建阳市水吉镇大湖村，现已有一百多年的栽培历史。据传清道光年问，苏姓者发现于竹(祝)仙洞下，当地“祝”，百多年的栽培历史。据传清道光年间，苏姓者发现于竹（祝）仙洞下，当地“祝”与“水”同音而得名。郭柏苍《闽产录异》亦提到：“瓯宁县六大湖，别有叶粗长名水仙者，以味似水仙花故名……”水仙茶具有天然花香，味浓郁醇厚，汤色浓艳耐沏，特别移植武夷后，由于武夷自然环境条件优于原产地，使水仙高产优质的品种特性，得到了更好的发挥，成为武夷岩茶中最受欢迎的品种之一，故又称“武夷水仙”。在福建省主要分布在北部和南部。1985年被认定为国家品种，编号GSI3009——1985。
水仙属无性系，半乔木，树势高大，高者可达3米以上，枝干直立，质较脆，主干粗大者，直径可达20厘米以上。老枝灰白色，新梢红褐色，节问长，枝叶著生角50度，枝干著生角60度左右，叶最长在15厘米以上，最宽7.8厘米，一般为10厘米×5厘米左右，叶面平滑，浓绿有油光，叶脉粗而不显露，数8～12对，锯齿较疏略深，约29～46对，叶尖不定型，有尖长也有圆钝，叶背绿色，叶底多茸毛而不顺，叶柄扁宽，开花期早，花大而多，不易结实，是高产型品种。不但在武夷，在闽北乌龙茶区都是当家品种，面积产量已超半数以上。
武夷菜茶在植物分类学上的地位
武夷菜茶原产于武夷山，在世界茶树植物学分类上，具有典型的代表性。通常以“武夷”的英语音译“Bohea”来命名，被称为武夷种(thea.bohea)、武夷亚种(ssp.bohea)或武夷变种(var.boboea)。
林奈将茶树分为两个种，其中之一就是武夷种。
1907年，瓦特(GeorgeWatt)调查中国和印度的茶种，进行综合研究，归纳为四大种：
①尖叶变种，
②直叶变种，
③武夷变种，
④尖萼变种。
斯多得1917年研究一切茶树变种的分类及重要植物标本室的茶树标本，也分为四大变种：
① 夷变种，原产福建武夷山中中国东部及日本所栽培的，属此变种；
②大叶变种；
③掸部型变种；
④阿萨姆变种。
1925年，贝利(L.H.Bailey)也分为武夷变种、普通变种、广东变种和阿萨姆变种。
中国茶学家庄晚芳研究认为，所有茶树都是一个种——茶(C.Sinensis)，在种之下分为云南亚种(ssp.Yunnan)和武夷亚种(ssp.bohea)两个亚种。亚种之下再分为8个变种，武夷亚种共分4个变种，其中之一是武夷变种(var.bohea)，并描述：武夷亚种为灌木或小乔木、分枝较密，叶以中、小叶为主，少数大叶，花多、结实率高(不孕变种除外)，茶多酚与咖啡碱含量低，氨基酸含量高，抗寒性强。在我国广大茶区及世界主要产茶国都有分布。
现代茶叶经典专著如《中国茶叶大辞典》(中国轻工业出版社，2000年)、《中国茶经》(上海文化出版社，1992)和《中国茶树品种志》(上海科技出版社，2001)等，都明确认定：武夷菜茶原产福建省武夷山。
影响金骏眉茶叶价格表图走势的原因
在中国有各种各样的红茶代表，而在众多的红茶当中，最有名最顶尖的红茶当然要属金骏眉红茶。虽然说金骏眉茶叶是最近几年才出现的，但是因为其独特的口感，和高端品牌的定位使得其价格一路飙升。那影响金骏眉茶叶价格表图走势的原因都有哪些呢!
渠道流程成本会影响金骏眉茶叶价格表图的走势， 茶叶的流通成本包括：交通运输费、昂贵的店租、店铺的装修费用、水电费、各种税收、雇用的看店人员的工资等。消费者在购买时，别想着会不会被宰，而应该货比三家，多学习茶叶鉴别知识技能，做到心中有底。
茶叶制作价格也会影响金骏眉茶叶价格表图的走势趋势，结合正山小种传统工艺和新技术，需要很多道工序，制作难，工期复杂，由师傅全程手工制作，是可遇不可求之茶中珍品。手工制茶要求很高，几十年的老师傅做出的茶和新师傅肯定韵味不同，而且如果制作的过程中有做坏的，那成本就更高了。
金骏眉是从05年之后才被人们研制出来，而从最近几年金骏眉茶叶价格表图来看，其价格一直处于上升状态。而且销量也越来越好，因为现在人越来越注重生活品质，即便是喝茶也会选择高端的茶叶品牌，而金骏眉就能满足这类人群的需要。
金骏眉的品质等级标准
高品质的金骏眉生长在武夷山桐木村，那里的高山生态环境极佳，被列为国家级自然保护区。18世纪后期这里是世界红茶正山小种的发源地，2005年又诞生了新品类红茶金骏眉，更填补了国内市场无高端红茶的空白，并受到许多茶人的追捧。
金骏眉的品质等级标准
1、高档金骏眉品质等级标准
高档金骏眉红茶选用单芽为原料，茶芽含量高；因全手工制作条形紧秀纤细，外形弯曲；色泽金、黄、黑相间，油亮有光泽，茶条上金色毫毛较少；冲泡后汤色金黄，似食用油一般且明亮透彻，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称“金圈”；滋味清爽甘甜，茶汤细腻柔和，茶味饱满而浓郁，饮后生津回甘；香气似《金骏眉的产地等级标准》一文明确写到的：“花香、水果香、蜜香”等综合香型于一身，香气幽远，沁人心扉，仿佛身临自然。
2、中档金骏眉品质等级标准
中档金骏眉红茶相对《金骏眉等级标准》一文中写到的：高档金骏眉选用“茶芽含量比较少”，茶叶色泽乌黑稍带有光泽，金色毫毛也较少；香气稍有甜香，滋味略甜显稍淡薄，但缺少金骏眉浓郁的韵香；汤色发红尚亮，“金圈”欠黄亮。
3、低档金骏眉品质等级标准
低档金骏眉红茶茶芽似乎更少，主要以成熟摊开的叶片为材料；茶叶条形松散，质量轻不重实；色泽发乌稍显干枯，缺少高档金骏眉特有的油亮光泽；茶条上没有金毫，香气带有一股泥土的粗气，滋味平淡无几，2泡下来就失去了茶叶的味道。
如果我们以后在评价金骏眉的品质的时候，可以参考以上三个等级标准作为评判依据，这样，就能很明确的区分出金骏眉的高中低档次划分，而且简单实用。
五招教你辨别金骏眉真假
金骏眉，根据国家茶叶质检中心的专家们的定义，指的是以武夷山国家级自然保护区内、海拔1500米～1800米高山的原生态小种野茶的茶芽为原料，采用正山小种红茶的传统制作工艺和创新技术制作而成的茶叶。因为茶的叶底形似眉，创制的师傅是梁骏德，所以叫"骏眉";又因其稀有，故曰"金".随后诞生了以正山小种的一芽一叶为原料、同样工艺制作的品种，就是"银骏眉".整个武夷山地区，正品的金骏眉年产量不足6000斤，而在广东一个省，一年的销量都远超这个数，市场杂乱无章，以至于出现有人花4000元买到“金骏眉”却只买到低等品质茶叶后大呼上当。
“‘金骏眉’没有真假之分，只有正不正宗”，对于网友最关心的真假问题，梁俊德首先表明自己的立场。虽然自己是“金骏眉”的创始人，但是看着市场上“李鬼”横行，梁茶师坐不住了，在年届花甲之年的时候，他创立了自己的骏德茶厂，并在广东设立了分公司——东莞骏德茶叶有限公司，以在广东省推广正宗金骏眉，抵御“山寨”货。
“正宗的‘金骏眉’不是纯金黄的，呈褐色，略有20%的金黄”，梁俊德向记者一一传授辨别“金骏眉”的方法，还亲自整理了五条经验和网友分享：
一、观外形：因桐木正山“金骏眉”采自原生态奇种茶树，茶芽身骨较小，制成的干茶外形细瘦、紧结。又因正山“金骏眉”全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲。干茶色泽以金黄、褐、银、黑四色相见；二、看汤色：正宗的“金骏眉”呈琥珀色。橙黄、清澈、明亮为上；红、浊、暗色为次；三、闻茶香：干香清甜、花果香明快。开泡后蜜香馥郁，沁人心脾；四、品茶韵：正山“金骏眉”茶汤浓郁、绵软、醇厚、爽滑，不苦不涩，耐冲泡，每3克“金骏眉”可泡100~120毫升的茶杯10~12泡。
五、评叶底：叶底呈鲜活明亮的古铜色为上，红褐色为次。
一、祁门红茶介绍：
祁门红茶，中国历史名茶。着名红茶精品，简称祁红，主产于安徽省祁门县一带。
茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”)；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”)，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。
祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，其茶叶底厚薄适中，味醇眷幽，色润泽，发酵时间以１个半小时为准；由闪里、箬坑特到渚口，在此区域内，以箬坑、闪里、高塘等处为佳，其茶叶底薄，条线好，味浓色佳，发酵只需１小时；由塔坊直至祁红转出倒湖，这区域以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等处为代表，其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大，发酵须２小时以上，这类茶叶一般以制绿茶为佳。贵溪至历口这一区域红茶，因其质量最优，过去外商每年来华购茶，须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪，乃开盘采购，故此区红茶为祁门红茶之冠。
“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。
成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久，似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世，位居世界三大高香名茶之首
武夷红茶金俊眉怎么样?价格不贵
金骏眉红茶金骏眉（2016）的冲泡方法
金俊眉红茶价格公道
金骏眉红茶一品金骏眉（2017）的冲泡方法
金骏眉红茶的冲泡方法
