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其他茶正值秋茶上市，素以休闲文化闻名的鹭岛厦门，近日迎来一年一度的厦门茶博会。不少听闻安化黑茶大名的茶友，都从各地赶来，在安化黑茶品牌、中国驰名商标怡清源展会上，一品最正宗、最优质安化黑茶。
厦门茶博会的特色就是及时反映茶市的动态，并且台资经济活跃，展会吸引了大量台商。台商对安化黑茶很感兴趣，曾出版黑茶文化专着《方圆之缘——深探紧压茶世界》，影响深远。怡清源工作人员透露，此次展会他们已与不少台商进行了接洽。
“借助一系列的活动，安化黑茶给大家留下了深刻印象，黑茶出口也开始走俏。这次怡清源厦门参展，就有不少国外客户特地赶到厦门参加活动。”
今年五月，怡清源在欧洲六国推介安化黑茶，六月份参展美国国际茶叶展，美国黑茶经销商将进口的安化千两茶带到展会现场，就曾在当地媒体中引起轰动。
怎么样辨别安化黑茶
安化黑茶属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主。同时也是营养价值较高的茶品，是健康的保健茶饮。生活中，经常饮用安化黑茶的好处很多。那么，想要购买安化黑茶的话，怎么样辨别安化黑茶好坏呢？下面一起来了解看看。怎么样辨别安化黑茶
优良的黑茶品质要求色泽黑而有光泽，汤色橙黄、红而明亮，香气纯正，陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”，滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气，霉味或其它异味，滋味精涩，汤色发黑或浑浊，都是品质低劣的表现。
安化黑茶几款代表性茶饮的具体品质特征是：
1、茯砖茶
砖面色泽黑褐，内含“金花”是茯砖茶最显著的特征，掰开砖后“发花”（砖面上可见的金黄色细小颗粒即为“金花”，一种有益于人体的益生菌）茂盛，内质香气“菌花香”高而持久，滋味醇和尚浓，菌花味明显，汤色红黄明亮。
2、千两茶花卷茶
茶柱紧实，色泽黑褐有光泽，香气醇正，滋味甜润醇厚，切忌“烧芯”霉变。
3、天尖茶
外形色泽乌黑油润，内质香气高而浓，有松烟香，滋味醇厚，不苦涩，汤色稍橙黄，陈茶有“樟”香味。
4、黑砖茶
砖面平整，花纹图案清晰，棱角分明，厚薄一致，色泽黑褐，砖内无黑霉、白霉等，内质香气纯正，或带松香烟味，汤色橙红尚明，滋味醇和，忌味涩粗老味。
安化黑茶保存方法
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下，如果茶叶因放置不当受潮了，可采取以下方法进行处理，但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了，说明茶已经发生霉变了。
保持通风干燥是其收藏存放黑茶最重要的，黑茶因属深度发酵（全发酵茶），需要一定的湿度加速陈化也是必要的，如果不小心因湿度过大，时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，应及时取出拿到通风干燥的地方，也可以抽湿（开空调即可）或在阳光下晾晒，几天后长出的霉毛自然会消失，如发白毛的情况严重，可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛，再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。
保存注意事项
1、阴凉忌日晒，日晒会使茶品急速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间不得消失。
2、通风忌密闭，通风有助于茶品的自然氧化，同时可适当吸收空气的水分（但水分不能过高,否则容易霉变）加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气，切忌使用塑料袋密封。
3、开阔忌异味，茶叶具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一起，而宜放置在开阔而通风透气的环境中。
安化黑茶泡法
（1）传统的喝法：取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。
（2）功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用。
（3）盖碗冲泡的喝法(南方最为常见)：可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。
（4）凉茶的喝法：用1比60的比例，配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。
（5）奶茶冲泡喝法：用传统的方法将茶汤煮好后，按照茶汤和牛奶1比1的比例，调入牛奶，加少许盐，即成具西域特色的奶茶。
“怎么样辨别安化黑茶”的相关内容就介绍到这里。无论买什么茶，我们都要选择正规的商家，确保买到正品。另外，买回去的茶要存储好，以免茶质受到不良因素的影响。
湖南安化黑茶属于什么茶
湖南安化黑茶属于六大基本茶类之一，是湖南益阳市的特产茶叶，它历史非常悠久早在唐代就有记载，这种茶叶的特点就是越陈越香，一般存放时间越久，品质越高。
安化黑茶是湖南益阳市的特产茶叶，也是中国国家地理标志性产品，属于六大基本茶类之一，是后发酵茶。
湖南安化黑茶是中国黑茶的始祖，早在唐代就有记载，是朝廷的贡品，到了明朝嘉靖年间，就已经正式的创造出了安化黑茶，清朝万历年间被朝廷定为官茶，远销西北。
安化黑茶有“三砖、三尖、一花卷”的说法，到现如今为止已经有八十中大小不同的规格。和其它茶类存放较短的保质期不同，安化黑茶有着越陈越香的特点，它在存放的过程中有一个较为缓慢的发酵过程，会慢慢形成一种陈香，因而存放时间越久的黑茶，其品质越高。
安化黑茶哪个牌子好如何选择安化黑茶的品牌
安化黑茶近几年的行情异常火爆，主要是因为它突出的保健功效。在越来越重视保健的当下，喝茶保健身体已经成为城市的流行，那么，安化黑茶哪个牌子好成为人们关注的重点，现在我给大家简单的分析一下安化黑茶如何选择。
首先在安化黑茶的原产地生产茶叶的厂家有很多。有品牌也有名声的厂家更是不少。安化黑茶哪个牌子好，通常情况下，历史悠久的茶企业所研制的茶叶更为突出，因为它积淀了数年的精华，无论是在炒制工艺或者是在其他方面。先列举几个湖南，生产黑茶的大厂家，例如像大品牌益阳茶厂、安化茶厂等。这些茶厂都有悠久的制茶历史，其名下各种品质的黑茶也不少。
当然，安化黑茶的品质不仅仅在于安化黑茶哪个牌子好，每个牌子下都会有不同品质的黑茶。例如黑茶的种类有5000两茶，黑砖茶等，这些都是黑茶，因制作工艺的不同，品质和口味也有差异。
还有一点也要注意安化黑茶哪个牌子好，并不取决于它的生产厂家。有时候一个出名的牌子也会出自小厂家。黑茶的质量决定于各个方面，茶树的生长状况、制茶的工艺、原料、环境等各个方面都决定着茶叶品质的好坏。
总的来说，如果想买到真正的好茶，可以打听当地人们之间的谈话，有时候好的茶叶不是出自于茶厂，而是出自民间茶艺师傅之手。选择安化黑茶并不能只注意安化黑茶哪个牌子好，最关键的是要看茶叶是否符合自己的口味，适合自己的口感的茶叶才是个真正的好茶叶，适合千百两茶的选择千百两茶，适合其他茶叶的选择其他茶叶。总的来说买茶最重要的是自己喜好。
关于黑茶的认识误区，你真的懂安化黑茶吗？
