长春茶业携湖南特色名饮安化黑茶盛装登陆北美-茶礼仪网

近日，温暖如春的洛杉矶长滩满溢着浓浓的东方黑茶香，2014美国国际茶叶展在洛杉矶长滩国际会展中心盛大举办，怡清源长春茶业有限公司总经理刘驰、怡清源高级工程师张流梅等携湖南特色名饮安化黑茶盛装登陆北美，醇和甘甜、风味独具，且独具保健养生功效的中国安化黑茶受到美国市民的热捧。

美国作为世界主要茶叶进口国和消费国之一，位居世界第四。在美国，茶消耗量占第二位，仅次于咖啡，其茶叶市场价值高达100亿。世界茶叶博览会总裁兼创办人George·Jage预测，在未来15至20年内，茶的受欢迎程度将超越咖啡。同时美国茶叶消费及进口市场将呈现：消费量总体呈上升趋势、红茶、绿茶消费增加、而以安化黑茶为代表的中国特色茶市场将广受看好。

怡清源作为安化黑茶领导品牌，参加美国国际茶叶展，给美国乃至世界茶友带来不一样的品鉴与惊喜。尤其是怡清源黑玫瑰茶，被消费者誉为“杯中的美容院”，早在08年左右就已进驻欧美市场，美容黑茶怡清源黑玫瑰如今畅销美国的大超市，成为茶叶出口市场上一个引人注目的现象。展会上黑玫瑰茶备受关注，人气很高。

怡清源董事长简伯华表示，“美国是个极富热情的国度，阳光、快乐和健康是美国市民的标签，而他们对健康的中国茶饮也表示了极大的热情与爱好。目前怡清源黑茶已经在美国扎下根，只要国外的经销商们与在中国的怡清源团队共同努力，为各国茶友们奉上优质的、健康的好茶，怡清源黑茶一定能在美国迅速发展，枝繁叶茂，深入普通消费者的家中。”

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益阳安化黑茶叫座香港国际茶展

8 月15日，为期3天的首届香港国际茶展在湾仔会展中心落幕，共有17个国家和地区的250余家茶企参展。益阳安化黑茶首次代表湖南茶叶参展即创下300万美元成交额的佳绩，成为整个茶展叫好又叫座的“黑马”。副市长彭建忠率队参展。

香港是亚洲最爱喝茶的城市，人均每年消费茶叶1．3公斤，加上与世界主要产茶区接近，且拥有自由完善的经济体系及亚洲首选的采购平台，为其走向环球茶叶及茶制品贸易中心奠定了坚实基础。此次茶展即成功地迈出了第一步。

受主办方邀请，益阳茶厂和白沙溪茶厂作为黑茶企业代表隆重参展。期间，接待了来自欧美、日韩、东南亚等10多个国家和地区的客商，并以黑茶绿色保健的产品特征赢得了广泛赞誉。全国政协常委、中国茶文化国际交流协会会长杨孙西说，黑茶非常适合港人的饮茶习惯和口感，在香港有很大的市场潜力。希望益阳安化黑茶借助这个国际化平台提升自己的知名度，着力开拓出广阔的海外市场。两家参展企业负责人也表示，开放的香港对益阳安化黑茶品牌的国际化走向以及茶文化推动有很大的促进作用，以后还将多组织企业积极参与。

在展会特设的“十大名茶”和“我最喜爱的茶”评比活动中，香港本土一家资金雄厚的茶庄特意选用益阳安化黑茶参评，获得了优异成绩。

安化黑茶种类

安化黑茶的品种主要有“三砖、三尖、一卷”，也就是黑砖茶、花砖茶、茯砖茶，天尖茶、贡尖茶、生尖茶和花卷茶(俗称安化千两茶)等。那么这些名目的茶到底是怎么样呢?下面就为您详细的介绍一下。

黑砖茶：黑砖茶的毛茶进厂后，要进行筛分拣梗、风选破碎、拼堆等工序，制成合乎规格的半成品，做到形态均匀、质量纯净。半成品再经过蒸压、烘焙干燥、包装等工序，制成黑砖茶。砖茶色泽黑褐，香气纯正，口感醇厚，微涩，回甘。它就相当于生茶，陈放时间越长，口感越好，且不失特色。

花砖茶：花砖茶源自花卷茶，体积小、常采用机器压制成砖茶。花砖茶选料大部分为二三级黑毛茶，毛茶进厂后，经过筛分拣梗、破碎、拼堆等工序，长时间发酵，制成合格的半成品，再进行蒸压、烘焙、包装等，工艺与黑砖茶相同。原料发酵时间及程度比黑砖长、重，所以口感比较醇和。花砖茶色泽类似于猪肝色，香气陈醇，微带松香，口感醇和，润滑。它就相当于熟茶。

天尖茶：三尖又称湘尖，采用原料较细嫩的黑毛茶加工而成，蔑篓荼装。三尖茶原料相对较嫩，旧时都作为皇室贡品。天尖属于湘尖茶的一个品种，湘尖原始的包装材料采用天然竹子编制成的竹篓，现在也有小包装产品。湘尖茶的主要特点也是最具有安化黑茶的特点，有显著的松香，茶叶乌黑，经过压制入篓条索紧实略扁，滋味浓厚。天尖采用一级黑毛茶为主要原料，少量拼入二级提升黑毛茶。天尖当年新茶干茶色泽不是特别一致，主要是由于原料发酵及拼配状况引起，不影响产品质量，加入发酵较轻的茶叶反而可增加天尖的清香，增加口感的层次变化。

贡尖茶：二级黑毛茶为主，少量拼入一级下降和三级提升黑毛茶。

生尖茶：采用二级下等为原料，黑毛茶较粗老，大多为片状，含梗多。

花卷茶：千两茶是安化的一个传统名茶，主要产于安化，以安化所产为正宗。选用二、三级黑毛茶为原料，其包装保持传统的形式，以蔑篓、棕片、蓼叶为包装材料。因其外表的蔑篓包装成花格状，故又名花卷茶。

千两茶呈柱状，长1.5米，周长约2尺，其他规格逐渐缩小。花卷茶不强调发花，所以部分花卷茶内可能没有金黄色的菌花，部分产品则金花茂盛。按发花情况不同，有金花的花卷茶口感醇和，菌香明显，当年新茶即可饮用。没有发花的花卷茶，当年新茶口感浓厚，涩味明显，经过2到3年贮存后，口感醇和，细滑，适合长期收藏。千两茶用料与花砖茶相同，制作工序均由手工完成，加工技能强、难度大、消耗体力、工效低，在自然条件下自行发酵、干燥、做工精细。千两茶已逾千年历史，被世人冠予“世界茶王”之美名，是中华茶文化之瑰宝。