绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺，是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类；其制作工艺为：萎凋—做青—杀青—揉捻—走水焙—烘干—毛茶。
萎凋：萎凋是鲜叶丧失水分的过程；其此过程对大红袍香型的形成和能否有醇厚的滋味关系极大；其中日光萎凋是最好的萎凋方式；萎凋时，将鲜叶置于谷席、布垫等萎凋器上，摊叶厚度1-2kg/m2。
做青：做青是形成大红袍品质的重要阶段，是一个继续萎凋和发酵相结合的过程，其技术性极强， 一方面促使多酚类化合物发生酶性氧化，另一方面又要限制其进行速度；做青时要以特有的手势摇青；首先将水筛中的凉青叶不断滚动回旋和上下翻动，通过叶缘碰撞、摩擦、挤压而引起叶缘组织损伤，促进叶内含物质氧化与转化；其次静置，使梗叶中水分重新均匀分布，然后再摇，摇后再静置，如此重复7～8次，逐步形成其特有的品质特征；做青在岩茶制作中占有特殊地位，费时最长，一般需要8～12h。
杀青：杀青是结束做青工序的标志，是固定毛茶品质和做青质量的主要因素；主要采取高温破坏茶青中的酶活性，防止做青叶的继续氧化，同时使做青叶失去部分水分呈热软态，为后道揉捻工序提供基础条件；杀青火候需要掌握前中期旺火高温，后期低火低温出锅。
揉捻：揉捻是形成武夷岩茶外形和影响茶叶制率的主要因素；揉捻时应做到：杀青叶需快速盛进揉捻机乘热揉捻，以便达到最佳效果；装茶量需达揉捻机盛茶桶高1/2以上至满桶；揉捻过程掌握先轻压1-2次，即采用轻-重-轻，以利桶内茶叶的自动翻拌和整形；初揉后即可投入锅中复炒，使茶条回软利于复揉，又补充杀青之不足；复揉20余下即可进行“走水焙”。
走水焙：岩茶“走水焙”在一个密闭的焙间中用培笼进行；在各个不同温度（90-120℃）的焙窟上以“流水法”操作；使复揉叶经历高、低、高不同温度的烘焙，达六七成干下焙；整个过程10多分钟。
簸扇、凉索与拣剐：走水焙下焙后，簸扇去片末，然后摊凉5-6h，以增进后熟作用，使滋味醇和、色泽沙黄而浦润。
炖火与趁热装箱：拣剔后的茶条先以90-100℃的培温复焙1-2h，再改用70-90℃低温“文火慢炖”。
大红袍茶好不好喝大红袍茶有什么好处
武夷山是我国一个重要的产茶之地，武夷山茶也是非常有名的，今天我们给大家介绍的这道茶品——大红袍。可以说是整个武夷山茶中的极品茶，也是乌龙茶的代表茶品。都知道大红袍是珍贵的，可到底珍贵到何处?这与大红袍所表现出的益处是分不开的。
饮用大红袍的好处都有哪些呢?大红袍中含有较多的茶多酚、茶氨酸以及茶多糖等多种有益元素，它具有健脾消食，明目，提神益思的作用。所以我们常说，喝大红袍可以减肥美容，抗朽迈，降血压和降血脂等。
大红袍茶到底好不好?饮用大红泡茶的好处都包括哪些? 1、可以提神，大红袍内里含有咖啡碱因素高，而咖啡碱可以刺激中枢神经的兴奋，从而提神人体的精神，保持最佳的精神状态。2、减肥美容，大红袍茶具有新陈代谢的作用，多喝大红袍能够调理人体性能，有美容的效果，同时亦能降落胆固醇，对于减肥来说有着很积极地促进作用。3、可以降压降脂，大红袍中含有的茶多酚类化合物能够降低胆固醇低落，起到降压降脂的浸染。4、抗朽迈，大红袍中的茶多酚类和儿茶素类化合物，可以防备氧化太过，能延缓朽迈。
综上就是关于大红袍茶品的饮用好处介绍。茶叶的好处是非常之多的，作为乌龙茶的极品茶——大红袍更是其中的佼佼者，可惜的是大红袍价格昂贵，真正品茗到正宗大红袍茶品的人毕竟是少数，这里小编也奉劝大家一句，若是有机会记得去品茗下这道茶品哦。
大红袍是什么茶吃大红袍的功效和好处
大红袍很多人都听说过，有些人也亲自饮用过，它是中国名茶之一，但是你们在冲饮大红袍时，对它真的了解吗？知道它是一种什么茶吗？很多人看到大红袍的名字以后会认为它的是一种红茶，其实并不是那么回事，下面我就专门为大家说说大红袍是什么茶，同时也会带大家了解大红袍的功效有哪些。
大红袍是什么茶 大红袍的功效
1、大红袍是什么茶
大红袍并不是红茶，它属于乌龙茶的一种，中国的茶叶可以分为红茶、绿茶和青茶等多个不同的品种，而乌龙茶就是青茶中最有代表性的存在。乌龙茶再细分能分成铁观单和武夷岩茶两种，其中大红袍就是武夷岩茶中的代表性存在。
2、大红袍的功效
大红袍这种茶品的功效很多，能调经活血，也能止痛收敛，对女性的痛经和白带异常，以及人类高发的胃痛等疾病都有很好的预防和缓解作用，另外大红袍泡制以后还能外用，对人类的黄水疮和烧伤烫伤等症有一定的治疗功效。
3、大红袍能利尿消肿
大红袍能利尿消肿，它含有的咖啡碱和茶碱都是天然的利尿成分，能促进人体内部多余水分的排出，平时多冲饮大红袍能有效预防水肿和小便不利，以及水滞留。另外大红袍中的咖啡碱还能促进人体内部乳酸的排出，对痛风和高血压以及肾炎都有明显预防作用。
专家教您怎么辨别武夷大红袍质量的好坏
武夷大红袍质量的好坏与茶叶的品质有关，而茶叶的品质是由色、香、味、形4个因子构成的。凡品质优越的武夷岩茶茶叶必然是色泽正，香气高，滋味醇，形状美；而质次的茶叶必然是色泽花杂，香气低沉，滋味粗淡，形状不正。那怎么辨别武夷大红袍质量的好坏呢？
怎么辨别武夷大红袍质量的好坏？武夷大红袍香气十足，色泽匀正，泡出后茶香清高纯正，明亮澄澈。据专家介绍，武夷大红袍质量优次可以从外形和内质区别。
干看评外形。用力深深吸一下武夷大红袍茶叶的香气，凡香气高、气味正的必然的优质茶；凡香气低、气味不正的就是粗老茶，或者是劣质茶。看武夷大红袍茶叶的色泽、嫩 度、条索、粗细、整碎等。凡色泽匀正，嫩度高，条索或颗粒紧实，粗细一致，碎末茶少的，是上乘茶叶。如果武夷大红袍条形茶条索松散，叶脉突出，叶表粗老，色泽不一，身骨轻飘，片、末、老叶多；圆形松树颗粒松泡，大小不一，色泽花杂，都算不得好茶。
湿看识内质。湿看，就是泡茶或沏茶：
（1）嗅香气：武夷大红袍茶叶冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香。凡闻之茶香清高纯正，使人不心旷神怡之感者，就可算得上为好茶。
（2）看汤色：凡属上乘的武夷大红袍，汤色明亮有光却是一致的。具体说来，绿茶汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。
（3）尝滋味：在看汤色后立即进行，尝茶汤滋味时，必须使武夷大红袍茶汤在舌头上循环滚动，这样才能正确而全面的辩别茶汤滋味。
（4）评叶底：评判武夷大红袍茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看武夷大红袍老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂。
专家指出，单凭消费者的眼睛是很难辨别出武夷大红袍的好坏的，因此，建议消费者一定要到专业的茶叶商城购买，以免被欺骗。
大红袍属于什么茶
武夷大红袍“千峰翠色·铁罗汉（2017）”的冲泡方法
乌龙茶茶王大红袍的冲泡方法
武夷山大红袍属于什么茶?
大红袍中国红礼藏的冲泡方法
