都匀毛尖的经济价值-茶礼仪网

都匀毛尖作为中国十大名茶之一，不仅味道好，还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用，深受人们的喜爱，从而就刺激了都匀毛尖的销量。

特别是在都匀毛尖的销售与与互联网的对接之后，更是促进了都匀毛尖的销量，使种植可获得更高的经济效益。

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都匀毛尖保健作用

上第名茶都匀毛尖保健作用

都匀毛尖具有多种功能作用。

都匀毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。

都匀毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能;常喝毛尖茶，能降低血压。

茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。

毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;临床证实，大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦抑制住血管紧张素活力，就能达到降压作用;喝茶能降低血液中胆固醇含量。

茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。

常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。

能促进脂类物质转化吸收。

由于茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱，这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。

具有净化人体消化器官的作用。

茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛，净化消化道器官中微生物及其它有害物质，同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用，不但有助于脂肪等物质的消化，而且还能预防消化器官疾病的发生。

具有显著的抗癌物质的突变作用。

由于茶叶中抗氧化组合提取物GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用，故有抑制肿瘤转移的效应;茶叶中含有大量EGCG，它能有效地抑制人体中促瘤剂活性，可有效地防癌细胞的生成;茶叶提取物T8750剂对胃腺癌细胞有明显的抑制作用;亚硝胺及亚硝基化合物，是公认的主要致癌物质，而茶叶中所含的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质。

茶叶中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越强。

黔南州出台茶产业发展意见做大做强都匀毛尖品牌_茶产业发展

“做大做强都匀毛尖品牌”，这是贵州省黔南州委、州政府日前出台的《关于进一步加快推进茶产业发展的意见》文件精神的要义。

数据显示，在2010年中国茶叶区域公用品牌价值评估结果中，都匀毛尖名列第18位，品牌价值仅9.63亿元，虽在贵州众多茶叶品牌价值中名列第一，但与排名第十的祁门红茶相差近一半，更与排名第一的西湖龙井相差35亿元。

当前，中国茶业已经进入转型、整合与提升的关键时期，规模化、大企业、大品牌将成为重要的发展趋势，没有自己的优势品牌，茶产业就难以取得突破。但是，黔南茶叶的五花八门，品种繁杂、参差不齐，不仅不利于黔南茶叶品牌的建立，更不利于全州茶产业的做大做强。

为此，黔南州要求各县、市要围绕都匀毛尖品牌建设基地、开展生产、加工和销售。今后凡符合条件的州内茶叶企业，必须统一使用“都匀毛尖”品牌。要整合力量，大打一场品牌攻坚战，绝不允许各自为政、各行其是。各县市、各企业要顾全大局，州政府及有关部门要综合施策，采取行政、经济、法律等手段，着力解决茶叶品牌散而杂的问题。