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贡眉的特点

2019-09-19 访问量: 11 茶礼仪网

贡眉白茶,有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其蝉联约占到了白茶总产量的一半以上。主要产于福建建阳县,建瓯、浦城等县也有生产。产量约占白茶总产量一半以上。以菜茶茶树芽叶制成,一般以贡眉为上品,由于寿眉,近年则一般只称贡眉。目前产区主要在福建省(台湾省也有少量生产)建阳、福鼎、政和、松溪等县。

特点

优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。

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贡眉和寿眉的区别

  贡眉和寿眉都是白茶的中的热卖茶,但最近也有不少茶友贡眉和寿眉的区别,那贡眉和寿眉的区别是什么呢?下面就和小编一起看看贡眉和寿眉的区别是什么吧。

  一、质量区别

  贡眉和寿眉的区别不大,它们唯一的区别是质量,贡眉是上品,贡眉的质量要优于寿眉。

贡眉和寿眉

  二、同属白茶

  贡眉又被成为寿眉,寿眉又被传成为贡眉,两者同属于白茶。

  三、统称“小白”

  贡眉和寿眉都是以菜茶茶树的芽叶制成的,称为“小白”,以此与福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶相区别。

  四、优质贡眉的特征

  优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可看出主脉的红色,滋味醇爽,香气鲜纯。

  通过上文的介绍,您现在知道贡眉和寿眉的区别是什么了吗?贡眉和寿眉都属于白茶,贡眉和寿眉唯一的区别就在于贡眉的质量要优于寿眉哦!

福建特产贡眉白茶

  旅游可以让我们疲惫的身心得到放松,而不少朋友的旅游之地都会有福建。那么福建特产贡眉白茶怎么样呢?福建特产贡眉白茶好喝吗?下面就和小编一起看看福建特产贡眉白茶的相关信息。

  贡眉白茶主产区在福建建阳、建瓯、浦城等县,制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。优质贡眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。

福建特产贡眉

  福建特产贡眉白茶有时称作寿眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针,其后改用大白制白毫银针和白牡丹,而小白则用以制造贡眉。

  通过小编上文的介绍,您现在对福建特产贡眉白茶了解了吗?福建特产贡眉白茶是白茶中的上等茶品,是一款您旅游居家必备的最新茶饮哦!

白茶的历史贡眉历史发展

  白茶是中国福建省特产,产区有建阳市、政和县、松溪县、福鼎市等县(市)。

  白茶最早见于北宋宋徽宗赵佶《大观茶论·白茶》:“白茶自为一种,与常茶不同。”《建瓯县志·卷二十五》记载“白毫茶,出西乡、紫溪二里(即现在的建阳市漳墩镇桔坑村)。

白茶的历史贡眉历史发展

  建阳市漳墩镇与松溪、政和、浦城、建瓯毗连,是闽浙路程最短的一条古商道的必经之处,是历史悠久的产茶区。镇内境内丘陵叠障,溪水潺潺,雨量充沛,茶树丛生。据当地农民说:采回的茶叶经过“萎凋与干燥”其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功效,用作治牙痛、麻疹等,为了把茶叶保存起来备用,必须把鲜嫩的茶芽叶晒干或焙干。这就是原始白茶工艺的起源。这种只经过杀青,不揉捻,经过晒或文火焙干的茶白毫显露,酷似寿仙眉毛,当地人俗称寿眉白茶。

白茶的历史贡眉历史发展

  据漳墩镇桔坑村南坑白茶创始人第五代传人74岁的肖乌奴和同村饶太荣,两位老茶农讲述,白茶是其肖苏伯(肖乌奴的曾祖父)和肖占高的祖辈创始的。当时是以当地菜茶幼嫩芽叶采制而成,俗称“南坑白”或“小白”,因其满披白毫,又称“白毫茶”。后人简称白茶。肖氏是当地茶农兼茶商世家。肖占高享年70岁,其墓葬规格较高,墓石刻文:“道光壬寅二十二年九月日立”。

白茶的历史贡眉历史发展

  肖家经营茶山和一座大茶厂叫“上林厂”。“上林厂”遗址所存长2米左右、宽50厘米左右的石板和宽厚的方块地砖均为当年难得的高级建材,如此堂皇的建筑,也可以从侧面反映当时白茶产销之盛。

  清代萧氏兄弟制作的寿眉白茶被朝庭采购,当地人把朝庭采购的物品称作贡品。贡品寿眉白茶(简称“贡眉白茶”)称呼来源于此。清·左宗棠《奏以督印官票代引办法》第七条称:“所领理藩院茶票,原只运销白毫、武夷、香片、珠兰、大叶、普洱六色杂茶,皆产自闽滇……”。理藩院是清朝统治蒙古、回部及西藏等少数民族的最高权力机构,也负责处理对俄罗斯的外交事务。茶票是茶商缴纳茶税后,获得的茶叶专卖凭证,足见当时白茶不仅朝庭皇家供用,还远销甘肃等地区和国外。

白茶的历史贡眉历史发展

  1984年在合肥全国名茶品质鉴评会上,漳墩镇所产白茶被评为中国名茶。此后,漳墩镇政府注册了“贡眉”商标,供当地几家茶厂使用,也有政和县几家茶厂合营用“贡眉”商标销售白茶,“贡眉”便由此叫开,现福安等地把贡眉白茶称着上品,其等级优于寿眉白茶 。


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