绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶1、茉莉花鸡片生鸡脯肉120克，茉莉花24朵，鸡蛋2枚。鸡蛋去黄留清；鸡脯肉剔去筋，洗净，切成薄片，放入凉水内泡一下，捞起用干布压净，放盐及湿淀粉、鸡蛋清，调匀，拌鸡片；茉莉花择去蒂，洗净；火烧开，锅离火，把鸡片逐片下锅，再上火略氽，捞出；烧开鸡清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调好昧，盛热汤把鸡片烫一下，捞人汤碗内，放入茉莉花，注人鸡清汤即成。此汤菜具有补虚强体的功效，适用于五脏虚损而具有虚火之人食之，尤适于贫血，疲倦乏力者。健康人食之能防病强身。
2、茉莉玫瑰粥茉莉花10克，玫瑰花5朵，粳米100克，冰糖适量。将茉莉花、玫瑰花、粳米分别去杂洗净，粳米放入盛有适量水的锅内，煮沸后加入茉莉花、玫瑰花、冰糖，改为文火煮成粥。此粥具有疏肝解郁，健脾和胃，理气止痛的功效。适用于肝气郁结引起的胸胁疼痛，慢性肝炎后遗胁间痹痛，妇女痛经等病症。
3、茉莉花糖饮茉莉花5克，白砂糖适量。将茉莉花、白砂糖加水1500毫升煎好，去渣饮用。此饮甘甜芬芳，具有疏肝理气，止痢解毒的功效，适用于胸胁疼痛，下痢腹痛，疮疡肿毒病症。
4、茉莉银耳银耳25克，茉莉花24朵。将银耳放碗内用温水泡发，择洗干净，泡人凉水中；茉莉花蕾去蒂。洗净；锅中加清水、精盐、味精烧开，撤去浮沫，倒人汤碗中，撒上茉莉花即成。此汤气味芳醇，具有疏肝解郁，滋阴降火的功效。适用于肝郁气滞，化火伤肺所引起的咳嗽，咯血，胸胁痛等病症。
5、茉莉金桔饮茉莉花5克，金桔饼10克，粳米100克。将茉莉花研为细末，金桔饼切成丁状；粳米淘洗干净，加水煮成稀粥，再人金桔饼煮二三沸；于粥中调入茉莉花末即可食用。此饮清香可口，具有疏肝理气，健脾和胃，止痢的功效，适用于梅核气，腹胀腹痛，痢疾等病症。
6、茉莉花万年甘，万年甘本草1g、茉莉花2g、西洋参2g。开水冲泡，长期饮用可缓解疲劳，降压清热等。
一起来听听这些有关茉莉花茶的凄美故事
茉莉花茶传说是在很早以前北京茶商陈古秋所创制，陈古秋为什么想出把茉莉花加到茶叶中去呢？其中还有个小故事。
有一年冬天，陈古秋邀来一位品茶大师，研究北方人喜欢喝什么茶，正在品茶评论之时，陈古秋忽然想起有位南方姑娘曾送给他一包茶叶未品尝过，便寻出那包茶，请大师品尝。
冲泡时，碗盖一打开，先是异香扑鼻，接着在冉冉升起的热气中，看见有一位美貌姑娘，两手捧着一束茉莉花，一会功夫又变成了一团热气。陈古秋不解就问大师，大师笑着说：“陈老弟，你做下好事啦，这乃茶中绝品‘报恩仙’，过去只听说过，今日才亲眼所见，这茶是谁送你的？”
陈古秋就讲述了南方购茶住客店遇见一位孤苦伶仃少女的经历，那少女诉说家中停放着父亲尸身，无钱殡葬，陈古秋深为同情，便取了一些银子给她，并请邻居帮助她搬到亲戚家去。三年过去，今春又去南方时，客店老板转交给他这一小包茶叶，说是那位少女交送的。当时未冲泡，谁料是珍品，大师说：“这茶是珍品，是绝品，制这种茶要耗尽人的精力，这姑娘可能你再也见不到了。”陈古秋说当时问过客店老板，老板说那姑娘已死去一年多了。
两人感叹一会，大师忽然说：“为什么她独独捧着茉莉花呢？” 两人又重复冲泡了一遍，那手捧茉莉花的姑娘又再次出现。陈古秋一边品茶一边悟道：“依我之见，这是茶仙提示，茉莉花可以入茶。“
次年便将茉莉花加到茶中，果然制出了芬芳诱人的茉莉花茶，深受北方人喜爱，从此便有了一种新的茶叶品种——茉莉花茶。
还有一则茉莉花茶的故事。
传说在明末清初，苏州虎丘住着一赵姓农民，家中夫妇俩和3个儿子生活贫苦。赵老汉外出谋生，每隔两三年才能回来看看。孩子渐渐大了，便把地分为三段，每人一块，都以种茶树为主。一年，赵老汉带回一捆花树苗，说是南方人喜欢的香花，不知道叫什么名儿，便栽在了大儿子的田边上。
隔了一年，树上开出了朵朵小白花，虽香，却没有引起村民的多大兴趣。一天，赵家大儿子惊奇地发现，茶枝也带有小白花的香气，随即检查了整块茶田，发现到处都带着香气。他不声不响采了一筐茶叶，到苏州城里去卖，这含香的茶叶非常走俏，让他发了大财。两个弟弟认为哥哥的香茶叶是父亲种的香花所致，卖茶叶的钱应三人均分。兄弟间吵闹不休，两个弟弟便要强行把香花毁掉。乡里有位老隐士戴逵，被赵氏三兄弟请来评理。
茉莉花茶的作用是什么？
茉莉花茶的作用是什么?很多人对于茉莉花茶是非常喜爱的，这款茶味道清香宜人，冲泡之后的汤汁清雅。那么茉莉花茶的作用是什么呢，下面就让我们来了解一下茉莉花茶的作用和功效吧。
茉莉花茶是中国十大名茶之一，是摘自春天里的盛开的茉莉花和茶叶一起搭配生长地花茶，具有春天花朵的香气又有茶叶的清新之气，是口感香甜的受大家欢迎的花茶。
茶叶中的咖啡碱可刺激中枢神经系统，起到驱除瞌睡、消除疲劳、增进活力、集中思维的作用;茶多酚、茶色素等成分除能抗菌、抑病毒外，还有抗癌、抗突变功效。现在详细的去看看茉莉花茶的作用吧!
1、行气开郁。茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。
2、抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。
3、疏肝明目。茉莉花茶润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
茉莉花茶的作用就介绍到这，现在你对“茉莉花茶的作用”有所了解了吗?常喝茉莉花茶对于女性来说不仅可以美容养颜、净白皮肤还能够抵抗衰老，还能疏通人体肠胃可以排宿便、顺气清脑、降低血压和血脂，还具有抵抗细菌和病毒治疗癌症的巨大的作用和功效。
茉莉花茶的作用是非常多的，平常的时候大家要经常喝茉莉花茶，可以休养身心，对于各种疾病的抵抗作用也是比较明显的，一起来尝尝吧。
茉莉花茶品牌哪个好-话说“假茶”
茶叶颗粒包装机 茉莉花茶品牌哪个好-话说 “假茶”
话说 “假茶”普洱茶市场近年来越来越红火，做为云南的一张名片，它的知名度是越来越高，就越能带动云南经济的发展。但是，在市场红火时，却出现了一些不法商贩用“假茶”以次充好的现象。很多消费者对茶叶并不是很懂行，分不清茶叶品质的好坏，为不法商贩提供了可乘之机。记者了解到，不良商家造假手段主要是以湿仓加快生茶的陈化速度，制造出所谓的“陈年老茶”，并把包装做旧，以表现出陈旧感，从而牟取暴利。一位茶商向记者透露：“造假最多的是假年份，目前市面上部分卖价达几百元甚至上千元的'陈饼'其实是用出产仅一两年甚至几个月的茶蒸制的；有的则是有意识地给它弄一些灰土在面上，让人看上去好象是5年的或10年的。”
然而，这仅仅只是“假”普洱茶的一面。对于“假茶”一说，记者还了解到，曾经有不茉莉花茶品牌哪个好法商贩在没有勐海茶厂，黎明农工商联合公司茶厂授权，也未办理过共商登记，商标注册，卫生许可证的情况下，假冒勐海茶厂“大益”牌和黎明茶厂“八角亭”注册商标，生产，加工，销售茶叶产品，同时查获大量假冒注册商标的包装。一位知名普洱茶生产企业老板对记者：普洱茶了，一些名优普洱茶企业也火了，某些不法厂家却把自己的产品假冒名优品牌来以次充好。结果，一经执法部门确认，这些不法厂家被查处了，也伤害了名优茶企业的品牌和利益。这些不法分子，真是害人又害己啊!”
椐了解，人们对“假茶”的认识不一，但可以概括为两个方面:普洱茶储存年份上的“假”；某些不法厂家假冒名优茶生产企业品牌的“假”。针对这两种“假茶”专家向消费者提出以下两点建议:
一.初涉普洱茶的茶友要掌握鉴别普洱茶年份的几个方法：
1.比厚度。捏一捏茶饼，陈茶厚度和松统一冰红茶广告散度应该明显好于较新的茶。
2.闻气味。对于生茶来说，新茶气味很清新，火烟味也较重；对于熟茶而言，3年以内的多少都还会残留冲鼻的味，超过3年的有一种陈香。
3.看颜色。熟茶老的会呈现出棕红色；生茶也老的颜色就越深，由留念色逐渐转变为黄色乃至棕色。
4.看汤色。越老的汤色越透亮。
5.试口感。由于对茶的口感个体差异较大，所以好是根据个人喜欢而定。一般好的普洱茶是越陈越香，越老越醇厚回甘。
二.选购名优普洱茶生产厂家的产品时，应该注意辨别其品牌的真假，以防买到冒充其品牌的劣质产品。
首先，要观察其是否纯正，一如这个品牌以往的品质；其次，看它的包装是否清晰，是否标注茶厂明确地址；最后，仔细观察它的商标，是否和真正的产品商标一致。据了解，很多今年出厂的品牌绿茶是什么茶叶普洱茶与以往不同，茶叶的包装上都新增了高科技的防伪商标，用肉眼观察都可以分辨真伪。
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