茉莉花茶成品的贮存方法-茶礼仪网

影响贮存中茉莉花茶品质变化的因素，主要为温度含水量、氧气和光线，在一般情况下影响最大的是茶叶含水量。其次为温度和氧气，而光线则比较容易控制。一般茶叶成品出厂水分含量，最好能保持在5%以下，则品质变化较慢。茉莉花茶成品茶出厂水分含量多接近8%。因而对湿度更加敏感，而周围环境的相对而言湿度直接影响茶叶的吸湿速度。所以散装茉莉花茶最好贮存在低温干燥的仓库中。比较理想的条件是温度在5度以下，相对温度为50%左右。但在具体实施中还必须结合经济效果来考虑而采取略高的温度。

氧气能促进花茶变质。因此无论大小包装均要装紧装实，尽量减少容器中的空隙以减少茶叶与氧气的接触。为了达到更好地保护成品品质的目的，在条件许可的情况下，应考虑采取抽气充氮密封包装。

散装茶在贮存中还须注意对装箱不满一箱的堆尾茶的及时处理。因为堆尾茶箱内空隙大，氧气多，对茶汤我色泽和滋味影响极大。而且容易引起茶叶中脂质的过氧化而变陈甚至变质。

茉莉花茶在零售门市的贮存因包装物有时已经拆开而必须更好重视。一般不要随便开箱。如有必要，也应随开随封，以防香气逸失和茶叶回潮。

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茉莉花茶属于什么茶茉莉花茶是花草茶吗

有不少人认为茉莉花茶和平常的花草茶一样，就是花苞。花草茶种也不乏茉莉花茶这样的花苞，但是真正意义上的茉莉花茶并非是花草茶。既然茉莉花茶不是花草茶，那么茉莉花茶属于什么茶呢?

传统的茉莉花茶成品茶并不含任何的茉莉花瓣，茉莉花茶是用新鲜的茉莉鲜花和绿茶茶胚拼和、窨制而成，茶吸花香，花引茶香。而且茉莉花茶因制作方式以及原料的不同，又分为不同的品种和体系。

特种茉莉花茶

选用优质的茉莉鲜花和特种的绿茶为原料，精工细作，窨制而成。主要的种类有茉莉凤眼、茉莉银针、茉莉针王、茉莉、茉莉香针、白龙珠等。随着特种绿茶的加工技术不断的发展，茉莉花茶的外形也在不断的发展和丰富，松针形、针形、花朵形、扁形、珠圆形、束形不一而足。茉莉花茶外形的不同，也让茉莉花茶的品鉴也更具有观赏价值。

工艺型茉莉花茶

工艺型茉莉花茶是近几年来，新创制的茉莉花茶品种。通过人工塑型，将茉莉花茶的干花捆绑在茶叶的中间。冲泡的时候，茉莉花和茶叶缓慢的舒张开来，巧夺天工的造型，深受广大消费者的喜爱。工艺型茉莉花茶主要有：仙桃茉莉花茶、千日红、花开富贵等。

另外，茉莉花茶因工艺的不同尝尝还没为级型花茶、碎茶以及片末茶、茉莉花速溶茶与茶饮料。从这一点上来看，茉莉花茶属于什么茶?茉莉花茶属于花茶而又有别于花草茶。

四川茉莉花茶

四川茉莉花茶与众不同，具有独特的窨制工艺，代表品种为碧潭飘雪，独具风格。品饮此茶，花香不掩茶香，茶香混有花香，滋味鲜爽，外形饱满，耐泡度高。
抢香独特工艺飘奇香
四川茉莉花茶的制作工艺不同于市场上常见的广西、福建茉莉花。天津市茶业协会专家介绍，四川茉莉花茶以四川蒙山等地所产的川青为茶坯，从采茶到制茶都突出一个“抢”字。茉莉花最好的放香时间是每天上午的8至10点钟，把茉莉花保质保量地“抢”回家精选。然后还要继续和时间赛跑，争分夺秒完成窨制过程。此后的窨花过程，不同于福建、广西茉莉花茶的几窨一提。而是用吸水纸、干净的毛巾分层包好，将茉莉花与选好的绿茶一层一层地放在瓮里盖严封闭。10至12个小时后起瓮，与好的绿茶一起细炒。一锅好茶只能炒两斤多，然后晾干冷透，再细致装罐密闭，一个月后就成了散发着茉莉花香的花茶。浓、清、熟、混四重香
四川茉莉花茶的制作工艺，是在清朝乾隆年间由盐商从福建引进的。随后经过多次工艺改良，拥有了浓、清、熟、混四重独特香气。冰心在《茶的故乡和我故乡的茉莉花茶》《自摘我家的茶事》中均有四川茉莉花茶的描写。天津市茶业协会专家介绍，关于四川茉莉花茶还有很多传说、故事。相传，四川茉莉花茶是很早以前由一位茶商陈古秋所创制，陈古秋为什么想出把茉莉花加到茶叶中去呢？
这其中还有个民间传说。一年冬天，陈古秋邀来一位品茶大师，正在品茶评论之时，陈古秋忽然想起有位姑娘曾送给他一包茶叶未品尝过，便寻出那包茶，请大师品尝。冲泡时，碗盖一打开，先是异香扑鼻，接着在冉冉升起的热气中，看见有一位美貌姑娘两手捧着一束茉莉花，一会儿又变成了一团热气。陈古秋不解就问大师，大师笑着说：“陈老弟，此乃茶中绝品‘报恩仙’，过去只听说过，今日才亲眼所见，这茶是谁送你的。”陈古秋就讲述了去外地购茶住客店遇见一位孤苦伶仃的少女，那少女诉说家中父亲去世，无钱殡葬，陈古秋深为同情，便取了一些银子给她，并请邻居帮助她搬到亲戚家去住。三年过去，春天又去购茶时，客店老板转交给他这一小包茶叶，说是那位少女送的。当时未冲泡，谁料竟是珍品。两人感叹一会儿，大师忽然说：“为什么她独独捧着茉莉花呢？”两人又重复冲泡了一遍，那手捧茉莉花的姑娘又再次出现。陈古秋一边品茶一边琢磨：“依我之见，这是提示茉莉花可以入茶。”次年便将茉莉花加到茶中，果然制出了芬芳诱人的茉莉花茶，深受喜爱，从此便有了一种新的茶叶品种。

孕晚期喝茉莉茶的作用（孕妇喝茉莉花茶的好处！）

孕晚期喝茉莉茶的作用

莉花茶是一种优质的花茶，它含有人体所必须的多种营养成分，每天少量喝一些对加强心肾功能，促进血液循环、促进消化，预防水肿等都有帮助。此外，茉莉花茶中富含维生素C。孕妇可以适当喝些茉莉茶，有理气开郁、辟秽和中的功效，对于孕期紧张、抑郁的孕妇，喝些茉莉花茶能放松精神。但切忌喝过浓甚至太多的茉莉茶。

孕妇喝茉莉花茶的好处

1、预防孕期水肿

茉莉花茶是一种优质饮料，它含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等上百种营养成分。孕妇如能每天喝3-5g茶，特别是茉莉花茶，对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育是大有好处的。

2、增强免疫力

饮茉莉花茶可以补充点维生素C，没有饮茶习惯的孕妇最好用点富含维生素C的饮料，因为维生素C能帮助铁的吸收，还能增强机体抗病能力。

3、抗癌、抗衰老

孕妇喝茉莉花茶可以清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表。而且孕妇饮用茉莉花茶还可以疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射。孕妇喝茉莉花茶还可以抗癌、抗衰老。有利于孕妇的身心健康。

4、清热解毒

孕妇喝茉莉花茶可以消炎解毒。孕妇饮用茉莉花茶可以对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等病症有一定的疗效。抗菌消炎孕妇喝茉莉花茶还具有抗菌消炎的好处。饮用茉莉花可以对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。

5、安定情绪、提神醒脑

孕妇喝茉莉花茶具有提神的好处。饮用茉莉花茶可以安定孕妇的情绪以及舒解郁闷。

孕妇喝茉莉花茶注意事项

孕妇喝茶还是需要注意的，毕竟各种茶所含的成分不同，绿茶含锌量极为丰富，而红茶的浸出液中含锌量则甚微。孕妇如果喝茶太多、太浓，特别是喝浓红茶，对胎儿就会产生危害。孕妇适量的喝一点茉莉花茶是有益的，但最好就不要多喝。孕妇过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能，胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。每天喝一杯茉莉花问题不大，而且有益。

本文标题：茉莉花茶成品的贮存方法

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