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茉莉花茶的保存

2019-09-19 访问量: 11 茶礼仪网

茉莉花茶是一种绿茶的再加工茶,对保管环境的要求比较高,可以按照铁观音的保存办法进行保存。但要特别注意一点的就是,茉莉花茶同样需要注意避光,因为它比较鲜、细嫩,阳光的直射会对茶叶的品质有所影响。

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茉莉花茶是红茶吗?一起来了解

  很多刚开始喝茶的朋友会问,茉莉花茶是红茶吗?因为红茶的种类非常之多,涵盖的范围非常之广,而茉莉花茶,因为独特的优势,受到大众的喜欢,非常流行。那么,茉莉花茶是否是红茶中的一种呢?我们来讨论一下,解答朋友们的疑惑。

  中国是红茶的鼻祖,传统红茶分类繁多,产地较广,按照其加工的方法与出品的茶形有不同的种类。其以茶树的芽叶为主要原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。但茉莉花是红茶吗,让我们继续看。

茉莉花茶是红茶吗

  茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合。它是花茶的一种,可茉莉花是红茶吗?而花茶是属于特种茶,不在茶叶基本分类之中, 茉莉花茶是最好也是最常见的种类,其他如桂花,白玉兰花等比较少见。

  我们从上面已经充分了解到,红茶是茉莉花茶吗?答案已经有了,两者还是存在区别的,但是,茉莉花茶和红茶并非两种完全不同完全没有关联的茶类。如果我们将红茶茶叶作为茉莉花的茶胚 ,经过一番精心的制作工艺,则能生产出让人期待的茉莉花茶。

选购茉莉花茶的窍门

  茉莉花茶是用茉莉花用热风风干之后的饮品,不漂白、不添加防腐剂,无咖啡因,饮了之后可令心情得到放松,稳定情绪。 那么,如何选购茉莉花茶?选购茉莉花茶其实不难,一般就从四个方面进行选购茉莉花。

选购茉莉花茶

  观外形

  看茉莉花茶最直接的应该就是要看外形了,一等的茉莉花茶最好选用毛茶嫩度较好,而且条形要比较修长且饱满,还要均匀,白毫比较多,无叶者为最好。

  观色泽

  茉莉花茶一般是以绿茶作为原料,所以在挑选茉莉花茶要求嫩绿、黄绿、且要光泽为好。

  闻香气

  好的茉莉花茶所散发出来的香气应该是比较浓但是又不刺鼻,而且香气比较持久,味道清香,闻起来没有其他异味。

  看汤色

  在选购的时候如果时间可以,可以要求坐下来泡一下来看一下汤色,好的茉莉花茶是以黄绿、清澈透亮为好的,而浸泡开来的绿茶则是嫩绿、匀亮,舒展度较好。

  看了以上的信息之后,你对如何选购茉莉花茶有所了解了吗?全国各地的朋友现在都越来越起来这款茉莉花茶了。所以在选购茉莉花茶的时候,希望本文能为你提供帮助!

苏州茉莉花茶选购方法

导读:茉莉花茶以条形长而饱满、白毫多、无叶者为上,次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露。好的茉莉花茶,其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久,清香扑鼻,闻之无丝毫异味。 购买时如若条件允许,可坐下来品尝一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示,毕竟其作为商品的最主要用途是饮用。

目前市面上的商品鱼龙混杂、良莠不齐。如何练就一双金睛火眼,一眼辨出真假?这估计也是让不少人头疼的问题。下面将和大家分享苏州茉莉花茶的选购方法,有兴趣的朋友不妨学习一下。

1、观形。选购茉莉花茶,最直观的莫属看了。茉莉花茶以条形长而饱满、白毫多、无叶者为上,次之为一芽一叶、 二叶或嫩芽多,芽毫显露。越是往下,芽越少,叶居多,以此类推。低档茉莉花茶叶则以叶为主,几乎无嫩芽或根本无芽。

2、闻香。看完条形还不够,因为茉莉花茶不光光是条形好看就可以的,很重要的一点也是饮茶者喜欢它的最重要原因——茉莉花香。好的茉莉花茶,其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久,清香扑鼻,闻之无丝毫异味。

3、饮汤。购买时如若条件允许,可坐下来品尝一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示,毕竟其作为商品的最主要用途是饮用。观其汤色、闻其香气、品其滋味方能知其品质。通常茉莉花茶以香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。