顾渚紫笋,因其鲜茶芽叶微紫,嫩叶背卷似笋壳,故而得名。该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。是上品贡茶中的“老前辈”,早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”。
采制工艺
顾渚紫笋的工艺特点:每年清明节前至谷雨期间,采摘一芽一叶或一芽二叶初展,其制作程序,经摊青、杀青、理条、摊凉、初烘、复烘等工序制成。
顾渚紫笋,因其鲜茶芽叶微紫,嫩叶背卷似笋壳,故而得名。该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。是上品贡茶中的“老前辈”,早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”。
采制工艺
顾渚紫笋的工艺特点:每年清明节前至谷雨期间,采摘一芽一叶或一芽二叶初展,其制作程序,经摊青、杀青、理条、摊凉、初烘、复烘等工序制成。
瑞州黄檗茶产地位于江西省高安县(现今高安市),在1985年在北京参加全国优质农产品展览会,并且被评选为全国优质农产品。瑞州黄檗茶有什么特点吗?瑞州黄檗茶又是怎样加工制作的?下面就和小编一起去看看吧!瑞州黄檗茶有什么特点历史上的黄檗茶在元、明
发布时间:2019-04-03
茶叶滚筒杀青机的保养与维修滚筒杀青机适用于各种绿茶的连续杀青作业,常用的有30型和40型两种,热源形式有煤或柴式和电热式。它是茶叶加工中最常用的机械。其保养和维修要点如下: 1、更换蜗轮蜗杆减速箱内的润滑油,润滑油可选用10号、20号或3
发布时间:2019-05-30
萎凋:在一定的温度、湿度条件下均匀摊放,使适度促进鲜叶酶的活性,内含物质发生适度物理、化学变化,散发部分水分,使茎、叶萎蔫,色泽暗绿,青草气散失。【萎凋的三种形式】1、自然萎调-将鲜叶均匀摊放于竹帘或竹筛上,置空气流通,阴凉干燥处进行;2、
发布时间:2019-08-02
文君嫩绿茶属于绿茶类,产地位于四川省邛崃县。是后人为了纪念卓文君粉碎封建礼教,对爱情的忠贞不渝,决定将新研制的绿茶命名为文君嫩绿茶。那么文君嫩绿茶的采制工艺分为几步呢?下面和小编一起去看看吧!文君嫩绿茶的采制工艺分为几步?文君嫩绿在制作过程
发布时间:2019-04-03