红茶叶是经过传统的发酵烘制工艺制成,当茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,从而达到含量减少的作用,因此,胃部的刺激性也随之减小,同时,茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,红茶对人不仅不会伤胃,反而能够达到养胃,如长期或按季节性饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶具有消炎、保护胃黏膜的功效。
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关于仓储,在茶业领域总有讨论不完的论点,可以说,这是一个几乎没有上限的命题。前有传统窖藏工艺作为历史依托,后有红酒酒庄作为参考典范,没有例外,无疑两者都在强调环境的选择以及严控的重要性,而在茶叶上,怎么折腾也不为过,因为它可以决定茶叶实现
发布时间:2019-06-03
漫漫国庆长假,对不少人来说是个“秋眠”难得的大好时机。然而,当家里来了客人,为了不怠慢客人,作为主人的自己必须从慵懒的状态切换到忙前忙后的模式。而想将招待的忙碌程度降到最小的话,一壶好茶或许能帮到你。可是,什么才叫好茶呢?并不是说贵茶才为之
发布时间:2019-08-29
紫砂泥料原深藏于岩石层下,分布甲泥的泥层之间,矿层厚度几十厘米到一米左右。紫砂泥的化学成分为含铁质粘土粉砂岩。其主要矿物成为水云母,及不等量的高岭岩、石英、云母屑和铁。目前,紫砂泥料的区分一般是按照泥料烧成后的颜色来的。最常见的紫砂泥料有:
发布时间:2020-08-02
茶文化在中国拥有着上千年的历史,每个人都会喝茶,但是泡茶却不会。很多时候我们发现同样的茶叶,茶馆冲泡出来的口感就是会好一些。而自己冲泡出来的总是多了一些苦涩感且香味不足。那么究竟是什么影响了茶的口感呢?今天小编为大家介绍泡茶的方法和技巧。冲
发布时间:2020-05-23