自来水 处理一下也可以泡好茶如果寻不到时间跋山涉水去取一瓢山泉,又觉得自来水泡茶实在便捷,不妨对自
来水做一些处理,那之后泡茶,也一样能带出茶香。
常见的处理方法,恐怕是在厨房水龙头的下面安装过滤器。常见的过滤器大多是通过活性炭、压缩碳、PP棉等进
行大分子过滤,它因价格低廉而受宠。还有一种方法比较复杂,采用超低压逆渗透技术,可以去除水中的重金属离
子及钙、镁等矿物质和一些杂质,烧开的水不会产生水垢,更适合用来泡茶。
如果家里没有过滤器,也不必担心,提前把自来水盛在容器里(最好是陶罐或麦饭石罐)这两种材质有强大的吸
附重金属并释放钠、钾等矿物质能力,让它自然呼吸一个昼夜,用以挥发和澄清影响口感的有害物质,第二天再烧
开泡茶即可。烧开的过程,其实也是对水的净化,只是要注意,在水开之后,要掀开茶壶的盖子,散去水中除菌剂
的味道。大概5分钟左右。异味基本消失。
少了水垢,没有了重金属,散去了一身的异味,自来水又变回水该有的模样,茶最钟爱的模样。