文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱茶“茶虫”虫茶的营养价值高于普通茶叶

普洱茶“茶虫”虫茶的营养价值高于普通茶叶

2019-09-28 访问量: 11 茶礼仪网

 

 

普洱茶饼里长“茶虫”,还能喝吗?

 

1、什么是“茶虫”?

 

  近来有不少茶友问,说茶饼上有一些小虫子,这茶还能喝吗?也有一些客人在买茶叶时问,这茶这么多“虫眼”,还能喝不?

  首先,关于“茶虫”,我们应该要分为两种:一种是大家经常看到的白色小虫,另一种是灰黑色的小虫。实际上我们看到较多的是白色小虫,这种小虫并不是吃茶叶的“茶虫”,它们只是喜欢吃包装棉纸的“纸虫”,而另一种灰黑色的虫子才是真正的“茶虫”,据了解这种“茶虫”只吃茶叶。可惜在市场上见过这种虫子的人寥寥无几。

 

2、吃纸的“茶虫”

 

  不知道大家有没有仔细观察过普洱老茶的包装纸,特别是背面有些满满的小孔,看上去真吓人。而这些小孔正是被小虫子咬出来的虫眼,这种虫被称之为“纸虫”,只爱吃棉纸,对于普洱茶并没有害处。这时候只能说这小纸虫没眼光,放着那么贵的普洱老茶不吃只知道吃外边的包装纸,我也是醉了。对付这种“纸虫”方法也很简单,用毛刷把茶叶扫干净,放在通风透气且干燥的地方存放即可。

 

  市面上出售茶叶时,其版面长相也是影响价格的一大因素,因此大家要时刻保持警惕,避免茶叶包装纸被“茶虫”吃光了!

 

3、吃茶的“茶虫”

 

  刚刚那白色的小“纸虫”是来娱乐的,真正的“茶虫”其实是灰黑色的,只有一些品质好的普洱茶中才会出现。它们专门吃茶,而且专吃好茶,不过不要因为这个就嫌弃它们。人家可不是吃“霸王茶”的,它们生命周期很短,生于茶中也死在茶里,之后更是和茶叶融为一体,会让茶变得更好喝。此外,茶虫吃了茶叶拉出的便便经过特殊加工之后还能制成“龙珠茶”,营养价值远高于普通茶叶。

 

  茶虫的特征:以前出现的那种小茶虫是白色的,跑得挺快的,有点像蛐蛐,很小个,蚊子大小。还有黑色的小茶虫,也是个子很小,那是原来白色茶虫的后期了。

 

  真正的“茶虫”是灰黑色的,生命周期不长,多半是死在茶里面,久了就和茶叶混为一体。据一些老茶人所说,“茶虫”是极为有益的,在一些品质好的普洱茶成品里会出现,它们专门吃茶,而且爱吃好茶,死后即会成为茶的一部分,据说这种茶泡出的汤色、口感、耐泡程度都比陈了50年的生普更漂亮更好喝。说起“茶虫”,不得不说的是“龙珠茶”(也称虫屎茶),这种茶是指“茶虫”吃了茶叶后拉出的便便经过特别加工而制成的,虫茶的营养价值高于普通茶叶。

 

茶虫一般生命周期不长,不需要其他的加工工序,死在茶里面久了就会和茶混为一体了。

 

温馨提示:“茶虫”是出现在正常仓储和正常陈化环境下的,切勿和存放于受潮环境下的普洱茶所招惹的虫子相提并论哦!

 

4、秋冬季怎么存放普洱茶?

 

  不管怎么说,茶叶上有虫子总会让人觉得不舒服,因此大家对于茶叶的存放和仓储必须认真小心,同时亦要定时检查,避免虫子滋生,当然,如果你的普洱茶出现了真正的“茶虫”,那绝对不是一件坏事!

 

  不同种类的茶叶,在不同的季节有所差别,也有不同的存放方法,尤其是春、夏、冬三个季节对茶叶的影响是比较大的。为了能在冬季更好的存储茶叶,大家可以提早掌握存茶知识,以便更好的应对冬季存茶问题,减少不必要的损失。

 

在秋冬冬季存茶时要做到“四防”

 

1.防湿气

茶叶容易吸收空气中的湿气,加快变质。所以在冬天应该适时的开窗通风透气,排湿气,平衡内部环境。

 

2.防低温

有人会说,普洱茶只有防高温的,哪有防低温的?不错,防高温不仅仅是普洱茶一个习惯性的做法和常态,同时也是其它茶类比较适用的管理办法,因为高温会加速茶叶中的叶绿素降解,只有做好防高温,才能使内含物质起到关联作用,保持茶叶的特性。但是防低温也是不可忽略的,尤其是在冬季气温非常低的时候特别要注意。

 

因为,温度过低不利于茶叶的转化。我们都知道普洱茶需要在一定温度条件下才能很好转化,低温会使茶叶转化得非常慢甚至会停止转化,达不到口感上的纯正、醇香。因此,做好防低温的工作尤为重要。比如可适当的用一下保温灯来增加温度,但千万不能用明火进入仓库,这是不可取的。


3.防异味

冬天茶叶容易因吸收异味变质,禁止茶叶靠近其它物品,应隔绝一切有异味的东西。

 

4.四防强光和紫外线

其实冬天的紫外线和光很强。茶叶长期受强光线直接照射,容易发生化学反应,使其变质。尤其是在昆明干仓存储的要注意,有存放于高楼的茶叶,容易受强光长时间照射,会使茶叶质量下降甚至变质作废。所以在阳光容易照到的地方尽量用帘子把它遮起来,这样可避免一部分茶因强光而变质。

 

 

 

 

欢迎关注微信公众号:hecha_zu  为广大茶友分享更多茶资讯

 

 

 

有用+10
分享

今年三大茶区的普洱春茶怎么样

今年三大茶区的普洱春茶怎么样

每年茶山最热闹的时候也就是在春茶采摘上市的时候,今年的春茶茶山行,预计在3月25——4月8号迎来高峰。为啥呢?因为那段时间,第一:春茶正在迎来第一波大面积采摘;第二:这段时期有假期,所有茶山人流量会非常的大。

因为这时从全国各地涌入的人不计其数,所以此时什么事情都会发生,不管是冲着名山头山寨茶来的,还是冲着旅游来的。总之,不仅是茶的盛会,更是人的筵席。

那么今年的春茶情况,大致是这样的。普洱茶区因为地理位置以及气候和天气的原因,很多地方的春茶在2月份已经发芽发叶,在2月尾3月初的时第一波春茶已经开采,甚至有的已经上市了。

然而,像易武和临沧这些地方的春茶就要稍微慢点,要在3月中旬以后,特别是临沧勐库地区的茶,发芽较慢,按照正常情况,雨水和光照条件好的话,古树春茶在3月20号左右就可以采摘了。

但是,如果天气较为干燥的话,那么发芽就会更慢,比如像冰岛老寨古树春茶,完全有可能拖到3月尾间,甚至4月初才可以采摘。又例如像2017年的时候由于太干燥,冰岛五寨的茶总体延迟了一个星期才采。

但从过去几年的情况看来,基本在3月25号前后几天就可以采摘了。当然,如果你非得要20号之前采摘,甚至4月份才采,也没人说你,那是你的自由。我们这里说的是正常情况下,而没说一定或绝对!

所以从这系列的看下来,不管是春茶,还是以春茶为契点的三大茶区的茶山行,都在说明一个问题和事实,那就是这两年茶山在改变,春茶形式在改变。

从最初茶农把鲜叶拿去收购站、茶商预定到至如今茶农茶叶多渠道销售和茶叶资源的多维度运作,无不在说明“山还是那座山,人还是那些人”但一切都在发生翻天覆地的变化,就每年普洱春茶价格的变动,都时刻牵动着多少人的心,更别说其他因素了。

因此,今年的春茶除了早前爆出来的“天价茶王树”之外,后续关于春茶还会继续热闹……

关于孕妇可以喝普洱茶吗的介绍

关于孕妇可以喝普洱茶吗的介绍

今天办公室的漂亮MM问我:“孕妇可以喝普洱茶吗?“我顿时愣了一下,当然是不好的啦,不过她很想喝这个东东,所以茶与健康小编和大家解答解答孕妇可以喝普洱茶吗这个问题:

孕妇怀孕期间,最好不要喝包括普洱茶在内的任何茶。但如果孕妇有茶瘾,非喝不可,那可以适量喝些淡的普洱茶熟茶,经过发酵的熟茶茶性温和,养胃暖体,经过加工,已经几乎不含咖啡碱。

但孕妇如果饮用普洱茶生茶的话,则宜泡得清淡,因为如果茶叶过浓,所含咖啡碱浓度高于10%时,会增加孕妇的尿和心跳次数与频率,还会加重孕妇的心与肾的负荷量。这也是为什么孕妇在怀孕期间不宜饮用其他种类的茶和咖啡的由来。一般我们也不会建议孕妇喝普洱茶生茶。

女性要多喝普洱茶膏

女性要多喝普洱茶膏!普洱茶膏所具备的功效有很多,而女性经常喝普洱茶膏,具有很多好处,下面跟随小编去详细的了解一下。

女性们经常喝普洱茶膏,所起到的好处包括以下几个方面:

1、美容护体:茶多酚被世界各国科学家公认,对人体具有广谱、高效的保健功效,尤其对女性具有美容美体作用。

2、减肥:茶膏富含茶多酚。茶多酚能清除体内自由基,能调节紧张压力荷尔蒙的分泌,降低人的紧张和疲劳状态,使人体重正常、身心健康。

3、抗氧化、抗衰老:茶多酚具有很强的抗氧化力,其抗氧化效果是VE的二十倍。茶多酚可以减少皮肤细胞脂质过氧化的产生,增加皮肤抗氧化水平,防止自由基对细胞的损伤。

4、抗疲劳:茶膏中的生物碱是其它茶品的数倍。在药理上,具有兴奋神经中枢,消除疲劳的功效。