什么是下投法
下投法是先投茶再冲水。以玻璃杯和绿茶为演示对象,先将3克茶叶置于玻璃杯底中,再沿着杯壁注入冷却到80℃左右的沸水,闻茶香,静静等待20秒钟后,而后注入水到玻璃杯的2/3,片刻即可品饮。下投法投茶后也可一次完成冲水。
下投法主要适用于扁平、轻、不易下沉的茶叶,比如西湖龙井、白茶龙井等。
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