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普洱茶的好处及禁忌,不合适喝普洱茶的人群!

2019-10-01 访问量: 11 茶礼仪网

普洱茶历来受到广大女同胞的喜爱,一是普洱茶性质温和,不伤胃;二是普洱茶能降低血脂。第三,降血脂自然会带来减肥作用;此外,中医还认为普洱茶还具有清热、消暑、解毒、除食、油腻、提水、排便、祛痰、祛风解酒、止咳生金、补气、延年益寿等功效。普洱茶是一种常见的茶,很多人都喜欢喝普洱茶,普洱茶虽然不错,但也不是没有思想,那么喝普洱茶有什么好处和注意的问题呢?

 

喝普洱茶的好处

 

1.普洱茶能清血。

由于生活质量提高,营养过剩,缺乏锻炼,很容易导致血管壁胆固醇积累,导致中风。普洱茶中含有安托米碱,相当于抑制血压升高,能中和血脂,产生血液净化效果。茶叶还富含叶绿素,可以防止人体吸收胆固醇,还可以进一步帮助消化胆固醇,如果你能习惯饮用,可以排出体内的动物脂肪,增加血液良性循环,促进新陈代谢。班纳农村人,一代又一代的茶缸不离手,全喝普洱茶手工炒绿茶,但在农村地区,心脑血管疾病的病例却很少。

 

2.降脂、降压、抗动脉硬化

 

降血脂,又称降血脂,是指降低血液中胆固醇含量,预防和治疗高脂血症。由于肥胖常伴有胆固醇的增加,因此茶的减肥作用也能有效地降低脂肪。茶多酚不仅能去除脂肪,还能显著抑制血浆和肝脏胆固醇含量的增加,并能抑制动脉硬化。结果表明,茶色素对抗凝、促进纤溶、防止血小板粘附和聚集、抑制动脉平滑肌细胞增殖均有显著作用。

他说:"茶多酚、维生素C及维他命P均是预防及治疗高血压的有效成分。饮用普洱茶可使人的血管扩张、血压下降、心率减慢、脑血流量降低,对老年高血压和脑动脉硬化有较好的治疗作用。普洱茶能降低血浆总胆固醇、甘油和游离脂肪酸,减少胆固醇脂肪肝现象,增加胆固醇排出量,但对肝脏胆固醇的合成也有一定的抑制作用。普洱茶中特殊的堆积过程使黄铜以黄铜糖苷的形式存在。黄铜苷具有维他命P的功能,也是预防血管硬化的有效物质。

 

3.普洱茶性质温和,不伤胃。

 

陈念生茶,茶慢慢转变为一种温和的开始和煮熟的茶。熟茶对肠胃不好的人有非常有效的维持作用。

不过,普洱茶和其他茶叶也需要注意,下面给你详细解释普洱茶的禁忌,时时刻刻注意,更健康地喝茶。

 

4.普洱茶预防冠心病

 

据统计,不饮茶的冠心病发生率为3.1%,偶尔饮茶的发生率降至2.3%,常规饮茶(3年以上)的发病率仅为1.4%,此外,冠心病的加重与冠状动脉供血不足和血栓形成有关,茶多酚中儿茶素和茶多酚在汤剂体外形成茶色素形成动物过程中的持续氧化,表明其具有抗宁、促进纤溶、抗血栓形成等作用。

5.普洱茶的抗衰老

 

人体脂肪是人体衰老的机制之一。一些抗氧化剂化合物,如维生素C和维生素E,可以延缓衰老,茶多酚也起着重要作用。据日本学者介绍,维生素E一直用于抗衰老,其抗氧化作用仅为4%,而绿茶中富含茶多酚,抗氧化作用超过74%。此外,茶叶氨基酸和微量元素也有一定的抗衰老作用。

 

6.普洱茶中含有的茶多酚能有效去除油脂,促进人体新陈代谢,有利于肠胃蠕动,使体内脂类物质排出。
 

7.有效降低血液中胆固醇含量,阻碍胆固醇的消化吸收,有利于人体排出胆固醇,有利于人体健康。

 

喝普洱茶的禁忌:

喝普洱茶的好处及注意事项

01.空腹喝厚厚的普洱茶是不合适的,选择时间,喝"空腹茶惊慌,晚茶难入睡"是很愉快的。空腹喝茶会稀释胃酸,抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃不适、眼花、心烦等"醉茶"现象,影响蛋白质的吸收。

 

02.普洱茶与冲泡一起饮用,避免一夜之间饮用普洱茶,经过长时间的冲泡后,茶叶中会出现重金属等有害物质,茶多酚氧化,使茶色浑浊,降低保健效果。此外,保暖杯中的普洱茶不宜经常饮用,而且通宵普洱茶不宜饮用。

 

03.新制的普洱茶从营养角度看不适合饮用,新普洱茶有一段时间没有放置,营养物没有被氧化,有些老年胃酸缺乏和慢性胃溃疡患者可能长期有不良反应。

 

04。保持茶具清洁是非常重要的。别忘了经常洗杯子。一些经常喝普洱茶的人喜欢在茶杯里放一层厚厚的"茶鳞"。他们认为这样做普洱茶更美味。事实上,茶叶鳞片对人体健康非常不利,它含有多种重金属物质,在饮用茶叶时被带入人体,阻碍了营养的吸收,也含有一些致癌物质,因此普洱茶组内壁上的茶叶鳞片应及时清洗,以避免其对健康的危害。

 

05,普洱茶禁忌应该长期饮用,不应连续饮用普洱茶,不能被打断,否则很难达到健康的效果。"古代著名医生华佗提出了"长时间饮食、长时间思考"的论调。

 

06.普洱茶适合温饮、热饮、冷饮,普洱茶的饮用温度为25度50度,不超过60度,经常饮用凉普洱茶会对人的口、喉、肠、胃产生副作用,特别是脾胃差的人,所以提倡温热饮,以保持健康。

 

 

07、普洱茶禁忌应少喝,不宜喝太多厚厚的普洱茶,长时间会使人体代谢紊乱,削弱铁在胃肠中的吸收,造成贫血或维生素B缺乏症。

 

08.饭前和饭后大量饮用普洱茶会稀释唾液,影响食物消化。饭后饮酒应选择时间和饮料,不应盲目地喝,最好在饭前和饭后等一个小时,才能真正达到最佳的保健效果。

 

09.在睡前2小时饮用普洱茶,最好不要喝普洱茶(生茶),这会引起精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。但你可以喝少量温和性质的熟茶。

 

10.避免饮用劣质茶或变质茶,普洱茶应注意环境,避免吸收异味,否则易吸收湿气和霉变。变质茶含有大量有害物质和对人体的细菌。

 

11.避免煮太多次普洱茶会将茶叶中的一些有害物质浸泡在茶汤中,这对健康有害。

 

12.由于长时间的高温煮沸,普洱茶中的茶多酚氧化减少,维生素被破坏,不溶于水的物质(如重金属、农残物等)被破坏,从科学的角度来看,这种烹饪方法不利于健康。

 

普洱茶是一种很受欢迎的饮料,除了一些特殊的人和妇女在特殊时期不应该喝茶外,一般人都适合饮用普洱茶。普洱茶可帮助幼儿消化吸收,促进身体生长。茶中含氟能预防龋齿等,普洱茶能调节神经系统,增加儿童的注意力。然而,青少年是贪吃和偏食,这将导致缺乏一些营养。缺锌可能导致身高矮小,缺锰会影响骨骼生长,导致畸形。茶汤富含生长、发育和新陈代谢所需的矿物质。适量饮用普洱茶,有利于缓解肠张力,增强肠道运动,改善胆汁和肠液分泌。

 

不适合喝普洱茶的人群

 1、发烧的人不应该喝普洱茶。

 

茶中的咖啡因不仅能提高体温,还能降低疗效。

 

2、有肝病的人不应该喝普洱茶。

 

茶中的大部分咖啡因和其他物质都是由肝脏代谢的。如果肝脏生病,喝太多茶就会超过肝脏的代谢能力,从而损害肝脏组织。

 

3.神经症患者要小心喝普洱茶。

 

茶中的咖啡因具有令人兴奋的神经中枢功能,弱饮浓茶,尤其是下午和晚上,会引起失眠,加重病情,你可以在早上和下午喝一次茶,早上喝一杯有香味的茶,下午喝绿茶,晚上不喝茶。这样,病人白天就会精神焕发,晚上安静,可以早早睡觉了。

 

 

4.孕妇不应喝普洱茶,特别是浓茶。

 

茶叶中含有大量的茶多酚、咖啡因等,对胎儿的腹部发育有许多不利因素。为了使胎儿的智力正常发育,避免咖啡因对胎儿的过度刺激,孕妇应少喝或不喝茶。

 

5.妇女在哺乳期间不宜饮用浓烈的普洱茶。

 

哺乳期间喝浓茶,过多的咖啡因会进入牛奶,孩子在吸奶后会间接产生兴奋,容易导致睡眠减少和哭泣增多。

 

 

6.患溃疡的人要小心喝普洱茶。

 

茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮茶可以增加胃酸分泌量,增加对溃疡表面的刺激,经常饮用浓茶会促进疾病的恶化。但对于轻度患者,服药2小时后可以喝一些清茶。加糖红茶和牛奶红茶有助于减轻炎症和保护胃黏膜,对溃疡也有一定的作用。

 

普洱茶能帮助幼儿消化吸收,促进身体生长。茶中含氟能预防龋齿等,普洱茶能调节神经系统,增加儿童的注意力。然而,青少年是贪吃和偏食,这将导致缺乏一些营养。缺锌可能导致身高矮小,缺锰会影响骨骼生长,导致畸形。茶汤富含生长、发育和新陈代谢所需的矿物质。适量饮用普洱茶有利于缓解肠张力,增强肠道运动,改善胆汁和肠液分泌。普洱茶是一种很受欢迎的饮料,除特殊人群或特殊时期外,一般人都适合饮用普洱茶。

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中医:长期喝普洱茶还能治病

 中医认为,普洱茶性味苦甘、凉,入心、肺、胃经,有清热除烦、清利头目、消食化积、通利小便之功,适用于热病烦渴、风热头痛、食积不消、小便淋涩等。现代药理学研究发现,普洱茶可以降脂减肥、降压、抗动脉硬化;防癌杭疮;养护胃;健牙护齿;消炎杀菌;抗衰老。普洱茶除直接饮用外,还可以入菜食疗。

  但是也要注意适量;如“忌空腹大量饮茶,伤胃、忌饮太浓的茶刺激性太强易引起茶醉。忌饮太烫的茶,以防长期反复刺激咽喉、食道导致这些器官病变。忌饮冲泡时间太长的茶、忌饭前大量饮茶、忌用茶水服药、忌睡前大量饮茶、忌饮头道茶、忌饮用劣质茶或变质茶。以下为你介绍普洱茶养生12秘诀。

  1.天然保健饮料

  普洱茶防癌保健功能经医学界证实后,增强了茶人的信心。普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族,中年发福者更是离不开普洱茶。热饮令肠胃舒适,对便秘、尿频的疗效最佳。普洱茶补气固精,对于男性阳痿、前列腺炎也有很好的效果。普洱茶越陈(存放时间久),补气壮阳效果越好。

  2.防治冠心病

  冠心病,又称冠状动脉粥样硬化性心脏病。饮茶对防治冠心病有效。据统计资料表明,不喝茶者冠心病的发病率为3.1%,偶尔喝茶的降为2.3%,常喝茶的(喝三年以上)只有1.4%。此外,冠心病的加剧,与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。而茶多酚中的儿茶素以及茶多本酚在煎煮过程中不断氧化形成的茶色素,经动物体外实验均提示有显着的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成等作用。

  3.消炎、杀菌、治痢

  医药界研究及临床实验证明,普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

  4.降压

  高血压指收缩压或扩张压增高,超过正常水平。动脉硬化不但导致冠心病,而且与高血压关系也十分密切。降压即降低血压。茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P等都是防治高血压的有效成分。尤其茶多酚及儿茶素和茶黄素对血管紧张素转化的活性有明显抑制作用,都能直接降低血压。

  5.抗衰老

  普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

  6.深层排毒、纤体紧肤

  普洱茶可以生津止渴,消暑、解毒、通便。特别适合有便秘困扰的MM,借助普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及”淑女杀手“的口臭问题。

  7.健康减肥

  要想减肥,一定记住是在饭后半小时喝普洱茶。这是因为刚吃过油腻的饭菜,普洱茶能够去油腻,及时地排除体内多余的脂肪。而如果在饭前半小时喝普洱茶,则会起到完全相反的增肥作用。

  8.普洱茶的茶性温和

  都市中生活、工作紧张,压力大,饮食不规律,胃病普遍,气血偏虚。普洱茶是养胃、补气的良药。其中的咖啡因经多年陈放发酵,喝后不会兴奋。过去,慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯。

  9.健牙护齿

  普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用。有专家经研究发现普洱茶具有抗牙齿菌斑形成的作用。

  10.防辐射

  研究结果表明,饮用2%普洱茶汤可以解除钴60辐射引起的伤害。

  11.养胃、护胃

  在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

  12.促进睡眠,养生佳品

  虽然只是泡茶方法的小小差异,却会带来迥然不同的结果。

  普洱茶最好在睡前喝,而在睡前喝普洱茶,一定记住要用冲泡而不是浸泡的方法。热水注入,泡出茶汤后,就要将茶汤与茶叶分开来,保持茶叶干爽,不能长时间让水浸泡着茶叶。冲泡能够安神定惊,使人更好地入睡;而浸泡却正好相反,会让你提神醒脑,更加清醒。

心态决定普洱茶价值

  好心态·收藏的普洱茶照样老

 

  云南普洱茶,特别是古树茶独有的生态环境,吸引了越来越多的普茶爱好者的注意,尤其是近年来某知名大厂品牌居然把普洱茶当期货来炒作,导致一饼成本一、二百元近期新生茶,竟然爆炒到万元左右,还有些二三线的厂家也不甘寂寞,打个古树纯料的噱头就把成本几十元的产品爆炒到几百上千,透支了未来十几年的价格空间,这对纯粹喜欢普洱喝茶的人来说是不公平的,对以投资增值为目的人来说也是起误导作用,风险投资已经成为事实,当下高价普洱茶没有价值空间而言,只有投机坑人的游戏,受害者是谁接最后一棒的人。

 

  人生不能靠心情活着,而要靠心态去生活,才会有幸福人生。同样的道理针对喝茶人、收藏者来说,其喝茶心态也要干净,心不净若被钱污染的话,你所藏的茶品(无论多高贵)与真茶老味道是背道而驰的,只有平常心喝茶,能品出茶的质感和仓储变化,陈年便宜普洱茶到处可以找得到,并非高价而人为名山古树唯一出好茶,这也是普洱老泥从喜欢普洱一路走来,喝茶,找茶,藏茶心得体会;北京一位茶友给普洱老泥老泥新年祝福:‘祝您新年健康快乐!喝着德啤,唱着歌找茶’老泥唱歌不在行,呵呵~听山谷里清泉歌曲是本人爱好之一,此心态找茶是乐趣,找到好茶有成就感,与因茶结缘朋友们分享,大家都有益处有福报,前提是这样的普洱茶喝的是纯净,收藏的是朴素(质量·低价),回报的是品值。说到最后喝茶听自己的心声,收藏信自己的智慧,普洱茶收藏与高价山寨古树无太大关系,心态好,喝好茶,好茶品离你还远吗!

 

  茶是养身,茶是修心,人活着,就是一种心态,你若觉得快乐,幸福无处不在。

 

  一块布,一杯茶,单纯的喝茶心不累。

作者:普洱老泥

谈谈普洱茶的饱满度和层次感

当我们品评一款普洱茶时,你可能会听到这样的评价:“饱满度好、层次感丰富”,这是针对品质较高的茶叶而言的;但遇到品质一般或品质较低的茶叶时,评价也会随之降低。

芒嘎拉·2019春邦盆(普洱生茶)

其中不难看出,茶汤的“饱满度、层次感”是反映一款普洱茶品质的重要因素。那么,今天,我们就仔细的说一说:什么是茶汤的饱满度和层次感?

一、何为茶汤的饱满度?

饱满度是指茶汤入口带给口腔的一种充实感,这种充实感的强弱与茶汤中内含物质的多少相关。

通俗的来讲,内含物质较高的的茶汤入口,会感觉茶汤浓稠,仿佛有种舒适的力量撞击着、包裹着口腔。而内含物质较低的茶汤产生的充实感就会大大降低。

(1)饱满度与茶汤浓淡相关吗?

有人提出:关于饱满度,茶汤的浓淡是否与之相关呢?有些茶汤,滋味苦涩,味重,是不是就意味着饱满度高呢?

芒嘎拉·2018大匠(普洱熟茶)

事实上,茶汤的浓淡体现的是味觉上的感受,茶汤滋味的浓淡与茶叶品质、投茶量、冲泡手法相关。所以,可以明确的是,茶汤苦涩味重不代表茶汤饱满度高。

(2)饱满度与茶叶的关系?

以上提到,茶汤的饱满度从一方面反映着茶叶内涵物质的高低。比较清晰的一点是,内含物质丰富的普洱茶,在后期的转化中会有完美的表现。

二、何为层次感?

层次感,指的是茶汤的香气和滋味在口腔中变化的感觉。也就是一杯茶入口后出现的变化,包括由苦化甘、口中有茶香蕴生等不同感觉;以及随着冲泡次数的延伸,每一泡茶汤带来的变化的美感。

(1)层次感包括哪些方面?

关于茶汤的层次感,我们主要从三个方面进行感知:香气层次、口感层次以及韵底层次。

①香气层次,茶香由强到弱的变化。随着冲泡次数的延伸,溶于茶汤中的内含物质发生变化,香味的强弱也会随之变化。

②口感层次,必须饱满而有前后。这种口感上的层次也表现在每一泡茶汤之间产生的变化,一开始生津比较突出,随后回甘慢慢显现。品质高的茶品,甚至能达到舌底涌小泉的境界,带来无限的美感。

③韵底层次,也就是茶汤带给喉咙、口腔的舒张度、润泽度的变化表现。

(2)如何感受茶汤中的层次感?

我们常常听别人评价一款茶叶的层次感,但对于刚刚喝茶的人来讲,似乎有些深奥。那么究竟怎样才能体验一款茶叶的层次感呢?

首先,多喝、多感受是重要的。所谓多喝,并不是一杯接一杯,不作任何感受的喝茶。每喝一口可以静待片刻,让茶叶的滋味在口腔中完全散发,用心、用味蕾去体验,必然会有不一样的感受。

其次,完整的体验茶叶从开泡到尾水的全过程,认真的感受每一泡茶汤的变化,或是香或是滋味......

常有人感叹普洱茶的奥妙,人们也在不断的探寻它、感知它。我们会谈论一款茶叶喉韵如何如何、回甘生津如何如何,也会谈论饱满度如何、层次感如何......这源于热爱,也是普洱茶的魅力所在。

而关于普洱茶的饱满度和层次感,需要长期习得,也需要注意品饮方法,在多方面的感受、评价中更全面的判断一款茶的品质。

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