绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
口腔健康
由茶叶贸易健康研究协会资助的研究表明，红茶可减少牙菌斑形成，并限制细菌生长，促进蛀牙和蛀牙的形成。在红茶中发现的多酚会杀死并超过引起空洞的细菌，并阻碍细菌酶的生长，这些细菌酶形成粘性物质，将斑块与牙齿结合。
更好的心脏
由Arab L.等人确定。在他们2009年的研究论文“绿茶和红茶的消费和中风风险：荟萃分析”中，可以看出，无论人们的原籍国，饮用3杯或更多杯茶的人的风险降低了21％。比每天少吃1杯绿茶或红茶的人中风。
抗氧化剂
红茶含有多酚，它也是抗氧化剂，有助于阻止与烟草或其他有毒化学物质相关的DNA损伤。这些抗氧化剂与从水果和蔬菜中获得的抗氧化剂不同，因此作为我们饮食的常规部分，它们可以为健康的生活方式提供额外的益处。
预防癌症
虽然需要更多的研究来自信地提出癌症预防技术，但多年来的一些研究表明，茶叶中的多酚和儿茶素等抗氧化剂可能有助于预防某些类型的癌症。有人建议，定期饮用红茶的女性患卵巢癌的几率要低于同龄人。
健康骨骼
还有人建议，由于茶中的植物化学物质，普通的饮茶者骨骼更强，发生关节炎的可能性更低。
降低糖尿病风险
根据对生活在地中海岛屿的老年人进行的一项研究，发现长期饮用红茶的人中等水平（即每天1-2杯） ）患2型糖尿病或患2型糖尿病的几率降低70％。
减轻压力
我们都知道红茶的平静和放松的好处，并且经验丰富。经过漫长的一天，它不仅有助于减缓你的速度，研究表明红茶中的氨基酸L-茶氨酸可以帮助你放松和集中精力。当定期饮用适量的红茶时，红茶也被证明会降低应激激素皮质醇的水平。
更好的免疫系统
红茶含有烷基胺抗原，有助于增强我们的免疫反应。此外，它还含有单宁，能够对抗病毒，从而使我们在日常生活中免受流感，胃流感和其他常见病毒的侵害。
健康消化道
除了改善你的免疫系统，单宁还对胃和肠道疾病有治疗作用，也有助于减少消化活动。
增加能量
与其他含有相对较高咖啡因含量的饮料不同，茶中含有的少量饮料可以帮助增强大脑的血液流动，而不会过度刺激心脏。它还刺激新陈代谢和呼吸系统，以及心脏和肾脏。
祁门红茶在冬天有什么作用？功效是什么？
寒露时节，全国广大地区均已进入秋季，北部地区进入深秋甚至是冬季。气温的迅速下降，让人感受到的不是凉爽，而是真正意义上的寒冷，此时已不宜“秋冻”！一定要注意保暖！
由于寒露的到来，气候由热转寒，万物随寒气增长，逐渐萧落，这是热与冷交替的季节。“金秋之时，燥气当令”。此时期人们的汗液蒸发较快，因而常出现皮肤干燥，皱纹增多，口干咽燥，干咳少痰，甚至会毛发脱落和大便秘结等。所以养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。
春夏养阳，秋冬养阴。秋冬时节人体生理功能减退，阳气减弱，对能量与营养要求较高。在秋季泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。红茶甘温，可养人体阳气，且汤色胭红，能给人以温暖感觉。红茶在加工过程中，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。由于收敛性的多酚类减少，而刺激性相对弱的茶黄素、茶红素增多，因此红茶对人体肠胃刺激较小。
中医理论上红茶属于温性，更适合胃寒的人饮用。儿茶素、茶黄素、茶红素、咖啡碱等形成的络合物具有鲜爽度，使红茶相对其它茶类来说，苦涩味下降，鲜爽度大幅提高，这也是人们品饮红茶时感觉温暖的原因之一。另外，对人体有一定兴奋作用的咖啡碱的减少，也让喝红茶的人们由心到身体感觉到安定温暖。
红茶在加工过程中，多糖类的物质逐步分解成单糖，对红茶的甜醇的滋味和近似“蜜糖”的香气有着极大的影响。而红茶中含有的丰富蛋白质和糖类，以及其它丰富的营养元素，能够增强人体的御寒能力，蓄养阳气，生热暖胃的作用。人们在秋冬季食欲增强，进食油腻食品增多，饮用红茶有祛油腻、开胃、助养生的功效。
降温时人体最容易感冒，这个时候，多喝红茶可以预防。日本研究者实验证明了红茶稀释到日常饮用浓度的5倍以下仍能使99.999%流感病毒丧失活性。这是因为红茶中的茶黄素具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等作用。
另外值得一提的是，红碎茶中茶多酚的保留量为55%-65%，而工夫红茶的茶多酚的保留量大多在50%以下，工夫红茶的醇度会更好一些，暖胃效果也更好。在秋日朗朗的天气里，茶余饭后，和家人到户外散散步赏赏秋日美景，运动休闲舒缓身心。有爱有茶有家人，更能静享这秋日的好时光。
优雅地品一杯祁门红茶，又到秋冬季，正是喝祁红的好时候。一杯红艳琥珀之光，就能感受温暖，也是调理脾胃滋养身心的良伴。在晴朗或簌簌下雪的天气里，静静坐在窗前，布一套精美器具，再备几份精致的点心，一切都与红艳甜醇的祁门红茶相得益彰，呈现着一种优雅的休闲，一种充满情调的生活方式。
红茶有哪些种类,中国国特有红茶种类
红茶有哪些种类呢？下面让我和你们一起来学习一下吧，希望您会喜欢哦。
红茶
祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地四大世界名茶。
中国红茶的种类
除了知名名茶福建的正山小种、福建的闽红、安徽的祁红、云南的滇红、广东的英德单一品种的红茶以外，还有把不同品种红茶的搭配起来制成的混合茶(blended tea)和调味茶(flavored tea)。我国红茶的种类较多，产地较广，除了有我国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。
中国国特有红茶种类
小种红茶：开创了中国红茶的纪元。起源16世纪。最早为武夷山一带发明的小种红茶。1610年荷兰商人第一次运销欧洲的红茶就是福建省崇安县星村生产的小种红茶(今称之为“正山小种”)。至18世纪中叶，又从小种红茶演变为工夫红茶。从19世纪80年代起，我国红茶特别是工夫红茶，在国际市场上曾占统治地位。小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇安县星村乡桐木关一带，也称“桐木关小种”或“星村”小种。政和、但洋、古田。沙县及江西铅山等地所产的仿照正山品质的小种红茶，统称“外山小种”或“人工小种”。在小种红茶中，唯正山小种百年不衰，主要是因其产自武夷高山地区，崇安县星村和桐木关一带，地处武夷山脉之北段，海拔1000～1500米，冬暖夏凉，年均气温18C，年降雨量2000毫米左右，春夏之间终日云雾燎绕，茶园土质肥沃，茶树生长繁茂，叶质肥厚，持嫩性好，成茶品质特别优异。
工夫红茶：是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前我国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏)，其中有十二个省先后生产工夫红茶。我国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含但洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成;小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。
九曲红茶制作工艺
在我国红茶包含时间红茶、红碎茶和小种红茶，其制作方法各有千秋，常有萎凋、揉捻、发酵、干躁四个工艺流程。各种各样红茶的质量特性全是青汤枫叶，色香味的产生常有相近的化学反应过程，仅仅 转变的标准、水平上存有差别罢了。下面以九曲山红茶为例，介绍红茶的生产制造加工工艺。
(1)萎凋
萎凋就是指茶青历经一段时间缺水，使一定硬脆的梗叶成枯萎凋落情况的过程，是红茶初制的第一道工艺流程。历经萎凋，可适度挥发水份，叶子绵软，延展性提高，有利于造型。除此之外，这一过程和使草青味消退，茶叶芳香欲现，是产生红茶香味的关键生产加工环节。萎凋方式有当然萎凋和萎凋槽萎凋二种。当然萎凋将要茶叶薄摊在房间内或户外太阳不太强处，搁放一定的時间。萎凋槽萎凋是将茶青放置换气干燥槽中，通以暖空气，以加快萎凋过程，它是现阶段广泛应用的萎凋方式。
(2)揉捻
红茶揉捻的目地，与绿茶叶同样，茶叶在揉捻过程中成型并提高色香味浓度值，另外，因为叶体细胞被毁坏，有利于在酶的作用下开展必需的空气氧化，有利于发酵的顺利开展。
(3)发酵
发酵是红茶制做的与众不同环节，历经发酵，茶叶的颜色由绿发红，产生红茶枫叶红汤的质量特性。其原理是叶片在揉捻功效下，机构细胞质构造接到毁坏，透性扩大，使多酚类化合物化学物质与抗霉素充足触碰，在酶促功效下造成氧化聚合功效，其他成分亦相对产生刻骨铭心转变，使翠绿色的茶叶造成红变，产生红茶的色香味质量。现阶段广泛应用发酵机操纵溫度和時间开展发酵。发酵适当，叶子颜色红匀，黄叶红里泛青，草青气消退，具备熟清香。
(4)干躁
干躁是将发酵好的茶坯，选用高溫蛋糕烘焙，快速挥发水份，做到质保水分含量的过程。其目地有三：运用高溫快速钝化处理酶的特异性，终止发酵;挥发水份，变小容积，固定不动外观设计，维持水分含量防止发霉;释放绝大多数低熔点草青味道，恶化并保存高熔点芬芳化学物质，得到红茶独有的香甜。
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法