皖西、江南地区的春节“元宝茶”-茶礼仪网

皖西、江南地区的春节“元宝茶”

2019-10-04 访问量: 11 茶礼仪网

皖西地区的春节“元宝茶”

在皖西地区，以茶代礼的风俗极为普遍。过春节时，常以“元宝茶”敬客。所谓“元宝茶”，其实就是在茶杯里放两枚橄榄或金桔，以示新春吉祥如意。“谷雨”那天，皖西茶乡的村民，都要互敬新茶一杯，这是一年采茶开始，含有竞赛的意味。旧时小孩去私塾蒙馆，要请私塾先生吃“启蒙茶”。年轻人当学徒，要请师傅喝“拜师茶”，吃拜师酒。

江南春节待客“元宝茶”

在江南一带，春节时凡有客登门，必敬之以茶，茶叶放两颗青果或金橘，称之为“元宝茶”，表示新春吉祥如意，财源兴旺。地处黄海之滨的如东，正月吃“元宝茶”时，主人给来客添上一点开水时，称之为“涨财”。美籍华人浦薛风在《万里家山一梦中》中深情地回忆：

家乡风俗，元旦（即农历元旦，大年初一）喜泡橄榄茶，特别是每一茶馆必然备此。橄榄初加咀嚼，呈露涩滋味道，但旋转为甘甜，润舌生津。

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