文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>太平猴魁>太平猴魁的茶叶等级

太平猴魁的茶叶等级

2019-10-05 访问量: 11 茶礼仪网

太平猴魁产于安徽省黄山地区,属于绿茶类,是我国优质名茶之一。太平猴魁因其采摘时节,采摘标准的不同,制作出来的太平猴魁茶品在品质上存在等级之分。对于太平猴魁茶来说可以将其分为五个等级,和茶网小百科就带大家来认识下吧。

 

极品:太平猴魁极品茶叶外形挺直壮实,色泽仓绿很有光泽,毫毛多但看起来不明显,茶叶看起来大小均匀整齐;冲泡后茶汤嫩绿明亮,茶香香长,闻起来有兰花香,而且香味持久,茶叶叶底朵朵分开,均与肥壮;品饮起来味道鲜甜爽口。

特级:外形壮实,毫毛多但看起来不明显,苍绿匀润,香气高,兰花香较长,冲泡后茶叶叶底肥厚,嫩黄匀亮。

一级:外形呈扁平状,毫毛比较少而且看起来不明显,色泽苍绿比较匀润,冲泡后茶汤呈黄绿色,香气高,伴有兰花香,冲泡后茶汤黄绿明亮。

二级:外形呈扁平状,茶叶中含有少许单片,相对较均匀整齐,毫毛不显露,颜色绿润,冲泡后汤色黄绿明亮,茶香浓比带有些许兰花香,叶片中含有单片。

三级:太平猴魁三级的品质相对之前的来说是最差的,茶叶中含有的杂质,碎叶相对较多,有毫毛,汤色黄绿尚明亮,香味较纯正,冲泡后茶叶张开片片之间不匀整,而且有碎芽叶

有用+10
分享

哪些人不能喝六安瓜片与太平猴魁?

  我们都知道六安瓜片与太平猴魁都是我们国家非常名贵的茶叶,这两种茶叶有着很大的区别,包括口感和制作工艺,但是有一点是相似的,就是哪些人不适合饮用。生活中有很多特殊的人群是不建议饮用六安瓜片与太平猴魁的,因为会加重危险系数的发生。

  妇女哺乳期不宜饮六安瓜片与太平猴魁:哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。营养不良忌饮茶:茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。

六安瓜片与太平猴魁

  醉酒慎饮六安瓜片与太平猴魁:茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此,对心肾生病或功能较差的人来说,不要饮茶,尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说,可以饮少量的浓茶,待清醒后,可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法,以加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解。

  在我们服药的时候不能饮用六安瓜片与太平猴魁,因为药物的种类非常多,而且性质也是不同的,所以能不能喝茶水服送药物也是不确定的,而且还因为茶叶里面有茶碱、鞣质等元素,会和药物出现化学反应,所以在喝药物的时候最好是不要饮用茶叶。

分辨历史名茶太平猴魁

太平猴魁产量不大,极品太平猴魁更是凤毛麟角,假冒者甚多,购买一定要选择正规渠道购买。记者采访济南茶叶批发市场安徽茶商俞标。俞标是地地道道的安徽茶商,经营茶叶十几年,如今成立了自己的济南天裕泰茶叶有限公司,经营太平猴魁、六安瓜片、黄山毛峰、祁门红茶等安徽茶和红木家具,并且拥有自己的品牌———天竹牌太平猴魁。

俞标说,太平猴魁产于黄山北麓的黄山区,由于产地低温多湿,土质肥活,云雾笼罩,故而茶质别具一格。鉴别太平猴魁品质好坏可从形、色、香、味四个方面进行,首先是外形,太平猴魁扁平挺直,魁伟重实,简单地说,就是其个头比较大,两叶一芽,叶片长达5-7厘米,这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果,这是太平猴魁独一无二的特征,其他茶叶很难鱼目混珠。

分辨历史名茶太平猴魁

其次是颜色,俞标说,中国茶叶六大类,都有自己的色泽特点,绿茶是以浅绿、深绿、墨绿为代表的色泽特点,看茶叶的好坏看颜色又要分干茶的颜色和开汤之后的颜色。太平猴魁属墨绿色,苍绿匀润。开汤之后,叶底嫩绿明亮,汤色绿中微黄。

再次是闻香气,闻干茶的香气和开汤之后的香气。香气高爽持久,太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡,“三泡四泡幽香犹存”,一般都具有兰花香。“因为黄山遍山兰花,使得太平猴魁有幽幽兰花香。”俞标说。

最后一点是品滋味,人的味觉是非常敏感的。太平猴魁滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,泡茶时即使放茶过量,也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味,有人云其“甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味。饮用后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,乃至味也”。俞标说,太平猴魁味道醇正甘甜,是不可多得的上好茶品。

俞标还介绍一个小细节辨别,就是手工茶没有经过机器压制,用手理捏,不平整,机器制茶略宽于手工茶。仔细看茶梗,位于海拔400米以下的茶园,山脉比较低,日光照时间比较长,茶长得比较快,所以茶梗比较长,颜色发白,上市比较集中,机器制茶替代人工;海拔600米至800米的茶园,属高山茶,生长周期较长,上市慢,用手工方法制作,周围环境没有污染,茶叶品质非常好。

太平猴魁1915红色铁盒(应该很贵吧!)

1915是太平猴魁包装上面最常见的数字,在别人送的太平猴魁铁盒上面都会有的,很多人以为1915是太平猴魁的一个价格或是级别,这是一个误区,1915年太平猴魁获得了巴拿马金奖,为了纪念这一年份,所以在很多太平猴魁的铁盒上面都会有这样的字样。

太平猴魁1915红色铁盒贵吗

1915铁盒,这种一般颜色有红色,金黄色,绿色,青花瓷色等等。大小从50克到250克的包装都有,1915红色铁盒太平猴魁铁盒具体的价格和包装没有关系,只和茶叶质量,下面介绍一下里面的茶叶价格区间,像如果是这种茶形为薄薄长长绿绿的,口感清爽的,这种价格。一般卖价最多的是400到700元左右一斤,很少会有高过700元的,除非是最早批的茶。还有一种就是传统的手工捏尖,我们一般说正宗的太平猴魁指的就是如此,价格从600左右的大众化的,到中上等一点的1300左右,还有像更好的,2000多元一斤的最核心产区的猴魁。