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其他茶祁门红茶的营养价值
祁门红茶可以给人们提供丰富营养物质：像核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌等。而在其他有效成分方面，祁门红茶更是适合人体的健康需求。
热能：祁门红茶每百克的热量低于1244千焦，适合为体重而烦恼的女性茶友。
蛋白质：祁门红茶中茶氨酸的含量和氨基酸总量位于各茶类的第二位，属低胆固醇饮料。
碳水化合物和脂肪成分：茶叶中的碳水化合物多为多糖类，能在沸水中溶出的多糖仅占茶叶可溶物的4%~5%， 属低糖饮料，红茶脂类含量一般不超过3%。
维生素：红茶含有大量的维生素C，含量仅仅次于绿茶，适合需要补充维生素的人群饮用。
矿物质和微量元素：红茶中含有丰富的钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素。
祁门红茶 红红火火
祁门红茶早就100年前就向世界各国展示过它的风采。同坦洋功夫一样，祁门红茶也在国外世界博览会上赚足眼球，赢来世界各国的好评。我国改革开放后，祁门红茶也赢来了发展的春天。如今，在祁门，红茶的产量与过去相比不知番了多少倍，它不仅远销海外，就连我们的邻国也被它的魅力所折服。许多数据表明，祁门红茶未来的发展前景一片光明。
1979年7月，邓小平视察黄山时说：“祁红世界有名，你们祁红、绿茶搞小包装，包装一定要搞漂亮，当纪念品，他带回去送人，表示他到过黄山，了不起。 ”前往祁门旅游的客人，都可以看见县城里的标志性建筑是一座采茶女汉白玉雕像，这是1988年修建的，为了庆祝1987年祁门红茶获得在比利时布鲁塞尔举办的世界第26届优质食品评选授奖大会金奖。雕像后面的大墙上就写着邓小平“你们祁红世界有名”几个大字。
在各种外交场合，祁门红茶还是馈赠宾客的“国礼”。 1957年，毛泽东带祁红到苏联。 1982年英国首相撒切尔夫人访华，邓小平接待她时用的是祁红。1986年，英国女皇伊丽沙白访问中国，不仅在上海豫园喝了祁红，还带了祁红回国。 1991年，江泽民应邀访问前苏联，特地带上特级祁红作为国礼。2004年，东盟博览会指定祁红为礼品红茶。2010年，祁红作为上海世博会上的国礼名茶，更是受到热烈追捧。
祁红的品质以祁门县历口、古溪、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。成茶状如深色琥珀，条索乌亮细小如眉，冲泡出的茶汁汤色红艳、明亮;滋味醇、鲜、爽;叶底铜红，亮、匀、嫩。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。
祁红之所以“红”，还在于它具有很好的保健功效。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。健康保健方面：红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。日本大阪市立大学实验指出，饮用红茶一小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，证实红茶有较强的防治心梗效用。作为红茶中的极品，祁红的延年益寿、明目健体作用更为优越。
祁门红茶有属于自己的独特韵味。它就像江南女子那般，温柔平和，不骄不躁。轻饮一口，唇齿流香。祁红的香是脱俗的香，如茉莉那般，让让人感觉心旷神恬。仔细品尝，仿佛犹如山间清泉，清冽回甘。没有浓浓的茶香，却让人心驰神往。好水好杯配好茶。静下心来，用最清新纯洁的泉水泡上好的茶叶，细细品味，顿感身心舒畅。
祁门红茶主要产地有哪些
祁门红茶，中国历史名茶，世界闻名的红茶精品，简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。本文和你一起走进安徽祁门，探寻祁门红茶的主要产地和祁门红茶的产地优势。
一、祁门红茶的原产地——中国安徽省祁门县。
祁红是祁门红茶的简称。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。
二、祁红产区的地理优势：
祁红产区，自然条件优越， 山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，云雾多，很适宜于茶树生长，加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富，酶活性高，很适合于工夫红茶的制造。祁门境内，海拔600米左右的山地面积占九成以上，气候湿润，雨量充沛，早晚温差大，这些优越的自然条件非常适合茶树的生长。
祁门地处黄山西麓，与江西毗邻，是安徽的南大门， 境内森林覆盖率高85.78% (比1992年提高了4.48个百分点)，居全省首位;拥有林地19.96万公顷，占全县土地总面积的88.43%，活立木蓄积量927.6万立方米，是省重点林业大县。祁门茶叶生产历史悠久，早在唐代就有十分繁盛的茶市，是“中国红茶之乡”。
祁红产区最高峰牯牛降，海拔1728米。最低处倒湖，海拔只有79米，相对高差1649米。 主要河流有阊江、秋蒲河、新安江、青弋江四大水系。属亚热带季风气候，年平均气温15.6℃，降水量1781.4毫米。
三、祁门红茶将获原产地保护
“祁门红茶产地区域仅限于祁门县境内的箬坑乡等18个乡镇。”日前，国家工商总局商标局发布第1130期证明商标初步审定公告，“祁门红茶”证明商标名列其中，一旦通过后，该世界名茶将获得原产地保护。
安徽历来出名茶，祁门红茶更是世界闻名的好茶，安徽祁门因此闻名世界。
祁门红茶泡茶水温，水温在90度到95度之间！
要冲泡出一壶好茶，泡好后茶叶要与茶汤分离，此时冲泡时间和水温的掌握便成为关键，那么祁门红茶泡茶水温多少度合适呢？
祁门红茶泡茶水温
冲茶的水温要在90摄氏度到95摄氏度之间。水温太低无法将茶泡开，水温太高则容易产生涩味。一般是让水沸腾后，熄火稍待片刻再行冲泡，等待时间长短需视室温而定。另外，也可以采用一种更为方便掌控时间的—“高冲法”，即将热水壶高举，如此热水注入壶中时会有一段缓冲，亦有降温效果。祁门红茶总体上宜高温冲泡，中高级祁门红茶可用95度左右水冲泡，普通祁门红茶宜沸水冲泡。
要将祁门红茶的香味沏出来，煮水时一定待其沸腾，当热水里沸腾的水花快成圆形的前一刻，是泡茶的最佳状态。但是切不可将水加热到沸腾不已的状态！
冲泡祁门红茶的要点
冲泡祁门红茶时，首先应注意投茶量、用水量、冲泡时间三者的协调关系，即投茶量和泡茶用水量之间的比例关系。如冲泡时间不变，用茶量多而水少，茶叶难泡开，且过分浓厚；反之，茶少水多，滋味就会淡薄。茶水比例的任何变化，都会引起茶叶香滋味和汤色的改变。生活或工作中冲泡祁门红茶，茶水比例及浸泡时间如何掌握，也是因人而异。
首先是选择冲泡用水和控制水温：选用纯净水或矿泉水，水温以90~95度为宜。
其次，合理确定投茶量。一般以4~5克为好，人数5人以上时，可适当增加至8~10克。
第三，做好温润泡：温润泡通常也叫洗茶或醒茶。将茶叶投入茶杯或茶壶，然后注入热水温润10秒左右后倒掉。这个过程除可醒茶之外，同时还具有提高茶叶净度的作用。
第四掌握好冲泡时间
要冲泡出一壶好茶，泡好后茶叶要与茶汤分离，此时冲泡时间的掌握便成为关键，在茶叶渐渐舒展的过程中祁门红茶中的茶单宁和咖啡碱慢慢结合，于是祁门红茶的高香醇美便慢慢地溢出来了。若冲泡时间过久，则茶叶中的单宁酸和儿茶素会全部释放出来，使茶汤变得苦涩。反之，冲泡时间过短，红茶中的氨基酸释放不足，则泡不出红茶的香醇。
具体的时间，则由不同的茶叶所决定。一般来说，第一道茶水可以弃去，目的是洗茶或醒茶，时间约10秒；第二道的时间约为60秒；第三道的时间比第二道长些，如90秒。以此类推，越泡茶水浓度越淡，则浸泡时间也就可以越长。以上只是大体时间，实际冲泡时请根据实际情况掌握。
第五掌握好冲泡次数
日常泡茶时，常常有人抓一把茶叶投入茶杯或茶壶中长时间冲泡，这实际上不符合科学泡茶的要求。这种长时间冲泡所得的茶汤，往往偏浓厚甚至出现苦涩。同时要指出的是，茶叶冲泡次数过多，也是不可取的。一般情况，冲泡祁门红茶不要超过5泡。那种片面强调耐泡性或多少泡仍有余香的宣传，是不全面的。
在时间较为充裕的情况下，可选择成套的玻璃茶具或白瓷茶具细泡慢饮；在时间相对紧张或者在办公室的场所，可选择那些能控制茶叶和水接触时间的简易茶具如飘逸杯来泡茶。老年人、妇女、儿童，饮茶不宜过浓，应是茶少水多；爱茶人，可适当增加投茶量，体问题应灵活掌握。
祁门红茶的冲泡方法
祁门红茶的冲泡方法和绿茶一样吗
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祁门红茶的颜色怎么样
