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安化黑茶茶梗与茶水耐泡性的关系

2019-10-06 访问量: 11 茶礼仪网

所谓安化黑茶耐泡,指的是茶经过多次冲泡后,其汤色口感没有太大的变化。黑茶确实经久耐泡,其实我们看到的只是表面,它之所以耐泡,是因为黑茶所内含的物质在起作用。黑茶树历经了长时间的生长,它的叶芽上积攒了丰富的营养物质,在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕,这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。

一般来说茶梗影响了茶叶的美观,于是人们往往忽视了茶梗的优点,对茶梗总是不屑一顾,然而,人们却不知,茶梗对茶叶品质有着非常重要的作用。  茶梗中含有相当数量的香气物质,茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降,而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中,而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织,所含物质大部分是水溶性的,茶叶在加工过程中,香气从梗中随水分蒸发转移到叶中,这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。

所以,要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶,茶梗的长度根据茶类品种和花色不同而要求不一样。

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女性喝黑茶对身体有些什么好处

  爱美之心人皆有之,更何况爱美是女人的天性。比如有肥胖问题,皮肤不好的女性,美对于她们来说就是十分重要的了。其实,女性喝茶不仅对健康有益,还能具有一定的减肥效果以及改善皮肤的功效。就比如喝黑茶对女性也是极好的,那么,女性喝黑茶对身体有些什么好处呢?

  绝大部分女性皮肤较差而求助于化妆品,但遗憾的是,衰老的因子,更多产自身体内部。依靠化妆品可以清除一部分色斑、让肌肤紧绷、隔离紫外线、掩盖黑色的毛孔,但是如果无法将身体内部的自由基及时清除,衰老还是无法抵挡。

 

  不过幸亏有茶,现代研究表明,茶是天然植物中,清除自由基能力最强的一种。茶多酚对各种氧化酶均有抑制作用,可以高效清除自由基,是见效最快的抗氧化途径,同时能抑制自由基的产生并激活人体的抗氧化酶体系;研究表明,茶多酚的抗氧性明显优于维生素E,抗衰老效果要比维生素E强18倍,且与维生素C、E有增效效应。

 

  我们可以简单地用茶叶浸泡洗脸或者调和蜂蜜做成面膜,去获得清除面部油腻、收敛毛孔、灭菌、抵抗紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。我们更可以每天喝几碗茶,来清除体内的自由基。人体的自由基有90%源自肠道的非正常发酵,所以,一碗清新抹茶,几乎可以把这些自由基统统清除。

  更重要的是,茶儿茶素通过抑制肠道中的消化酶来减少肠道组织对碳水化合物、脂类的吸收起到抗肥胖的作用;茶多酚可通过抑制体内脂肪沉积和促进多余脂肪的分解实现对抗肥胖。科学研究证明,肥胖不利于清除自由基,所以对于女人抗衰老、清除自由基来说,吃茶本身就有着一用多途的美好。所以,我们理解有很多女性为什么即使60岁了,皮肤依旧同小姑娘一样,因为除了饮食、化妆品之外,她们懂得“吃茶”。

 

  女性喝黑茶对身体有些什么好处呢?女性喝黑茶对身体的好处如下:

 

  1、深层排毒

 

  黑茶消暑,解毒,通便的功效。借助黑茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。怕长痘的女孩子记得常饮用。

 

  2、美白,摆脱肤色暗

 

  喝黑茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。

  3、纤体紧肤

 

  黑茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果,因此,坚持饮用安化黑茶,有达到减肥、降脂、降压的功效。

 

  4、抗衰老

 

  黑茶含儿茶素总量高于其他茶叶品种,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。也就是说安化黑茶具有抗衰老的美容作用功效。

 

  5、减肥

 

  在通常情况下,人们通过节食减肥就算能瘦下来,一不注意,体重就会回到原来的状况,出现所谓的“反弹”现象。研究人员发现,这是因为不运动光靠节食来减肥,会使肌肉变细,导致基本的卡路里消耗量减少。因此,即使正常的饮食量也会造成卡路里过剩,从而引起反弹。而喝黑茶就可以正常的减肥,还不会有其它副作用。

  女人减肥喝黑茶的科学的饮用方法:

 

  刚开始喝黑茶建议在饭后30分饮用,消脂解腻,并能增加食饵性体温发生。当然饭前饮用也可,能使胃有饱涨感,从而减少摄入食物,但饭前喝完后,如果感觉太饿而自己又控制不住食欲的话,就成增肥了,这点请才开始喝的朋友们一定要注意,如果自己不能控制的话,建议饭后半小时喝。最好不要饭后马上饮用,以免冲淡胃液。黑茶减肥最好在饭后饮用,每天1000毫升,就是两瓶矿泉水的量。

 

  女性喝黑茶对身体是很有好处的,但是要注意身体不适的情况不要饮用,比如经期,或者生病期间不要喝黑茶。同时,除了黑茶以外,还有很多茶都是适合女性喝的,并且对身体也都有好处,这里并不局限于黑茶,我们根据自己的体质还可以选择其它适合自己喝的茶。

安化黑茶的功效绿茶贵还是红茶贵-对于喝茶的两个误解

安化黑茶的功效 绿茶贵还是红茶贵-对于喝茶的两个误解



对于喝茶的两个误解

虽然中国可以称得上“茶之国”,但专家们表示,人们对喝茶目前还存在两个误解。









一是觉得越贵的茶越好。“现在越来越多的高价茶,除了满足人们对口感的需求,更是一种身份的象征。”中国著名茶学者赵英立称,茶的价格由品质和级别决定。品质主要指茶的产地和树种;级别主要和采摘时间、采摘部位有关,嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格就相差不少,同样是龙井,清明前采摘的明前茶就是最贵的。中国茶叶流通协会常务副会长王庆认为:“老百姓其实不需要买高档茶,完全可依据个人经济能力和不同的口味进行选择。”赵英立建议,选择100~300元一斤的茶比较合适。“这个价格,已可以买到品质非常好的茶。我建议大家在购买的时候,重品质、轻级别。有些级别高的茶采摘时间太早、太嫩,而茶的一部分营养恰是在茎里,有些便宜的茶养生效果更佳。”

二是只喝茶不品茶。茶有两种,一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶,一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。第一种茶可满足人们“养身”的需求,比如解渴、提神、祛火、消食等;第二种茶则可以满足人们“养心”的需求,比如抒情、礼仪、悟道等。赵英立说,茶对人来说最大的价值是养心为主、养身为辅。“尤其是中年人,工作忙、压力大,更应该给自己一点时间,耐心地泡一壶茶、品一壶茶。人在烦躁时很容易做出错误的决定,这时也不妨先慢慢品一壶茶,再做决定也不迟。”

因体质、季节选茶

想通过喝茶养生,就必须对茶有所了解。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰说:“每种茶的性质不同,一定要选适合自绿茶贵还是红茶贵己的茶。”

看茶喝茶。赵英立解释说,中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。六大茶类茶性不同,对人体的影响也不同。例如:绿茶性寒,适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用,绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。白茶性凉,适用人群和绿茶相似,但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶有去邪扶正的功效。黄茶性寒,功效也跟绿茶大致相似,不同的是口感,绿茶清爽、黄茶醇厚。青茶(乌龙茶)性平,适宜人群最广。红茶性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。黑茶(普洱茶)性温,能去油腻、解肉毒、降血脂,适当存放后再喝,口感和疗效更佳。

看季节喝茶。春起花茶和单从。春天重点在于疏通肝气,而芳香类物质有通窍的功效,所以可多喝凤凰单从和茉莉花茶。但新鲜绿茶在春季寒气还太重,不宜多喝,体寒者尤其要注意。

夏爽绿茶和观音。夏天消暑解渴首选绿茶。此外,铁观音、台湾高山茶都是不错的选择,体质好的人也可以喝些存放3~5年的生普洱。

金秋乌龙正当令。秋天适合喝青茶,青茶的性、味介于绿茶、红茶之间,不寒不温,既能清除体内余热又能生津养阴。秋季最适合喝当年春天的铁观音和去年的武夷岩茶。

冬阳红茶与熟普。红茶冬天喝可以养阳气,给人以温暖的感觉;熟普洱可以暖胃驱寒,消食化积。

看人喝茶。赵英立说,很多老人担心喝茶会导致缺钙,其实只要不喝过多过浓的茶,并且适当多喝点牛奶吃点豆腐,流失的钙完全可以补回来,上年纪后可多喝些红茶。儿童也可以适当喝点淡茶水,对生长发育有益。男性、女性也分别适合不同的茶。男性适合喝绿茶、三年以上的生普洱、乌龙茶,特别是武夷岩茶,被称为“男人喝的茶”;女性可以适当喝红茶什么人不能喝些好绿茶,有美容养颜的功效,但在经期、孕期要控制饮茶量,更年期则可以多喝花茶和单从。

喝法错误损营养

说到现代人喝茶最大的“失误”,赵英立提醒,一个大茶杯,一把茶叶泡一天最不可取,长期浸泡容易使茶中的重金属析出,不利健康。“喝茶一定要做到茶、水分离,哪怕没有专业茶具,也可准备一个带滤网的茶壶或茶杯。”此外,“新茶不洗、剩茶不扔、茶垢不清”也是人们喝茶中容易犯的错误。不论幼嫩的新茶还是珍贵的陈茶,表面上都可能有农残、尘螨污染,最好“洗”一下,头遍茶倒掉不喝。有些人不愿洗掉茶壶上的茶垢,认为这样可以养壶,其实,茶垢不但对健康不利,还会影响茶的味道。

赵英立提醒,大家还有一个错误认识,就是觉得喝茶会睡不着觉。“很多发酵程度高的茶,比如红茶、熟普洱,其中的咖啡因已所剩无几,不仅不会影响睡眠,相反,晚饭后一小时喝点助消化的茶,可以清理肠胃,有助睡眠。”

嗓子干泡杯麦冬茶

春天风沙大雨水少。一旦感到咽干口燥,光喝水解不了渴,就需要小药茶来帮帮忙了,这里为大家介绍一例麦冬茶。

麦冬具有养阴生津解渴、润肺清心除烦的作用,是养阴类中药里最常用的一个。泡茶时,可取3~5根麦冬,先用少量温水冲泡两三分钟,洗去杂质;然后换200~300毫升沸水加盖泡15~20分钟,之后代茶频饮。久泡的麦冬会变得白胖,半透明的样子非常可爱。一天下来,可将其嚼碎咽下,麦冬味苦,但咀嚼后会有回甘。如果不喜欢这种味道,冲泡麦冬时可以加入适量的冰哪些是乌龙茶糖或蜂蜜。从中医来讲,蜂蜜养阴润肺通便的作用更强一些,适于兼有皮肤干燥、便秘的人;冰糖降火去燥的作用更强些,适于心烦易怒的朋友。如果喝水并不少却仍然小便黄,可在麦冬茶里加上少量莲子心,具有清心除烦的作用。

需要注意的是,麦冬药性偏凉,平时胃寒怕冷、咳嗽痰多或容易着凉拉肚子的人,不适合饮用此茶。

喝黄芪茶延年益寿

黄芪茶的制法到中药店买250克\(打碎的\)黄芪,加上党参200克,连同16粒红枣一起放在药壶里煎,每次一小碗,20天为一个疗程。

喝黄芪茶后的效果现在我们一日三餐吃得香,晚上睡得好,起床后精神饱满,心情舒畅,而且增加了免疫力。不光我老伴的慢性气管炎、哮喘病有所缓解,每次碰到熟人都讲我们气色很好很有精神。去体检,医生说我的心肺功能都很好。

黄芪茶的功效在我国中医书里,黄芪能提高人体免疫力,有强心抗衰老的作用。党参甘平,有补脾养胃、润肺生津、健运中气的功效。红枣常食可提高人体免疫力、促进新陈代谢、降低血清胆固醇的作用,有助延年益寿。

山丹泽菊饮防高血脂

高血脂症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的危险因素。此外,高血脂症也是促进高血压、糖耐量异常、糖尿病的一个重要危险因素。高血脂症还可导致脂肪肝、肝硬化、胆石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周围血管疾病、高尿酸血症等等。因此必须高度重视高血脂的危害,积极的预防和治疗。目前来说,高血脂的治疗,主要是坚持运动、合理膳食,同时用山丹泽菊饮治疗有很铁观音品牌哪个最好的好的疗效,具体方法:山楂10克,丹参10克,泽泻10克,菊花6克,煎水代茶饮,一般一两周即有显著效果。



安化黑茶发力中原逐鹿神州

2015年刚刚开篇,安化黑茶领导品牌、中国黑茶第一个获得“中国驰名商标”的怡清源茶业就特邀莞豫湘三地茶行业领导、茶叶专家及河南怡清源经销商、茶友300人在河南郑州永和伯爵国际酒店举办三地茶人共商的茶事盛会,正式开启怡清源黑茶发力2015,逐鹿神州的战略部署。

安化黑茶怡清源董事长简伯华接受采访

怡清源茶业作为国家商务部认定的全国百家大型农产品流通企业、国家农业部认定的全国新农村建设百强示范企业、中国茶叶流通协会认定的中国茶叶行业百强企业、国家七部委认定的边销茶生产企业、国家财政部投资重点支持的企业、第一个获得安化黑茶出口生产备案证明的企业;一直坚持“不做别的,一切为了茶”经营理念,通过“连锁专卖、电子商务、出口贸易”的创新立体营销模式,将湖南茶,特别是湖南安化黑茶销往神州各地和欧美、东南亚、俄罗斯及中国港澳等国家和地区,其专卖连锁店遍及华夏,悠悠茶香飘满全球。

怡清源黑茶如今受到越来越多人关注

“制茶精工人不见,用心良苦天有知”这是怡清源茶业制作茶品的真实写照。怡清源为了让消费者喝上放心满意的好茶,已建立起了从茶园到茶杯的一整套品质保障体系,公司从成立就极为注重茶园基地的建立,先后投资在世界公认的优质茶神秘纬度带武陵雪峰山脉、安化黑茶之乡、长沙百里茶廊等地建立了欧盟多项认证的高标准茶园12.5万亩,其中有机茶园3万亩。并在国家财政部的投资支持下建设了怡清源黑茶加工厂〔位于黑茶之乡安化黄沙坪镇〕。用心做茶,诚心相待,怡清源每一片茶叶都精耕细作,赋予每位茶客的是最为优质的一杯茶,是名副其实的黑茶品牌的佼佼者。

河南是产茶大省,豫南地区是名优绿茶的优势产区,因此河南各地拥有众多专业茶城,因郑州对中部茶市有极大的辐射作用,所以河南就成为了中国茶企逐鹿的重要之地。“得中原者得天下”,怡清源自2011年6月6日在河南成立办事处,正式宣布进驻中原茶叶市场以来,凭借其优秀的品质,终端网络从零发展到2014年专卖店已达20多家、专柜达60多家,网络已覆盖除信阳外所有河南全部区域,销售额从2011年200万元增长至1200万元。

怡清源湖南安化黑茶千两茶

恰逢新春之际,怡清源黑茶又催马扬鞭,从茶叶销售的战略要地中原郑州出发,打响怡清源黑茶2015年全球营销的第一枪。据怡清源相关负责人表示:怡清源所有战略的核心就是“优质的茶品”,为增强怡清源黑茶的品牌影响力,2015年公司会在渠道、营销等方面加大力度,以充分奠定安化黑茶领导品牌地位。

河南作为怡清源营销的重要规划省份,公司制定了“渠道拓展覆盖河南省所有城市、形象店覆盖每一个地市”的发展目标,销售额力争突破计划目标1500万,专卖店渠道覆盖50个县,拓展到40家以上,形象店覆盖每一个地市,销售网点达到200家。并通过营销支持、培训支持、服务支持、宣传支持等四个方面与河南经销商互惠共赢,共创佳绩。

展望2015,怡清源黑茶营销大战已经拉开了大幕,相信在怡清源营销团队和经销商的共同不懈努力下,怡清源黑茶在河南市场必然越做越好,怡清源黑茶必将红遍神州。