文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>黑茶>安化黑茶>安化黑茶分类到底有几大类

安化黑茶分类到底有几大类

2019-10-06 访问量: 11 茶礼仪网

湖南安化黑茶是中国湖南安化当地的特产,也是中国名茶之一,有着悠久的历史。安化当地人喜欢用黑茶来清理油腻的肠胃,当地人喜欢将黑茶制作成茶砖销往内蒙,西藏等等地方。有人说安化黑茶就是安化当地的瑰宝,让安化人们不禁身体健康,也能够将安化人们的生活带富裕起来。安化黑茶分类自然也分很多种,那么安化黑茶分类到底有几大类呢?喜欢喝黑茶又不清楚安化黑茶分类的朋友,跟小编来了解一下哦。

秒杀价格最低的品牌茶,关注柒拾贰匠微信

安化黑茶6大分类介绍:

1、三尖。做这种三尖的时候,要选用相对较嫩的茶叶作为原料来加工,黑毛茶加工而成,篾篓荼装。这样细嫩的部分,古代都是作为皇室贡品。

2、花卷。花卷有百两茶,千两茶等不同规格,其加工工艺基本一致,均由人工蹂制而成。

3、花砖。不知道你有没有听过一种茶叫花卷茶,安化花砖由花卷茶演变而来,因砖面四周印有花纹而得名。

4、黑砖。跟花砖一样,安化黑茶的黑砖的压制工艺基本相同,小编觉得真的跟砖头一样厚实而坚硬。

5、茯砖。相信大家都有听说过伏天这个地名,小编知道,这种茶就是在这里加工的,“伏砖茶”,其药效似土茯苓,被称为“茯茶”或“福茶”;量用机器压制取代了以前采用纯手工艺。

6、青砖。这种老青茶是很多藏族和内蒙当地的人们喜欢的,以老青茶为原料压制而成,分里茶和面茶,面茶又分洒面和a底面。

好了,以上就是安化黑茶有几种分类的介绍,相信大家也对安化黑茶的历史和分类有一定的了解了。湖南安化黑茶在在国际上也荣获了不少的奖项,在黑茶当中相当出名的,而且在众多黑茶当中,有着数一数二的地位,总体来说,安化黑茶分类主要分为三大类:在中国主要是分三类,有散装,柱状和砖状,以上内容只是把安化黑茶分类更加详细的解析了一些。

有用+10
分享

“安化黑茶”中国历史上最重要的边销茶

安化黑茶是中国古代名茶之一,上个世纪50年代曾一度绝产,以至于默默无名。2010年,湖南黑茶走进中国上海世博会,成为中国世博会十大名茶之一。

湖南安化黑茶-我国历史上最重要的边销茶

“安化黑茶”中国历史上最重要的边销茶

相传,神农尝百草,遇毒,以茶解之。湖南就是神农以身试毒开启茶为药用历史的地方。至汉末三国时期,蜀屯兵益阳,曾以茶叶为士兵驱瘴气治瘟病。千百年来,我国边民"经其腥肉之食,非茶不清,青稞之热,非茶不解。""非安化茶不买".

如果以上是传说而已,据查确有文字记载历史。公元279年,西晋杜预以"渠江薄片"煎饮,以避腥驱瘟除瘴,救治兵士。五代毛文锡《茶谱》记载:"潭、邵之间有渠江,中有茶……其色如铁,而芳香异常……"明代已创造出较为完整的黑茶生产工艺。明代万历年间,湖南黑茶己大批官运至西北易马,安化等地黑茶大批运销甘肃和新疆。清代,茯砖茶大量销往西北,湖南黑茶成为中国最重要的边销茶,直至如今。

千百年来,我国边疆少数兄弟民族以游牧为生,日常食用牛羊肉奶,每天必须饮茶以利消化。素有"宁可三日不食,不可一日无茶"、"一日无茶则滞,三日无茶则病"之说。在我国六大茶类中,藏族、蒙古族和维吾尔族等少数民族在世世代代的生活实践中主要选择了黑茶。黑茶成为他们日不可缺的生活必需品。历代王朝的统治者正好利用这一根深蒂固的嗜茶习惯,将茶作为统治少数民族的重要工具之一;并专门成立"茶马司",制订"以茶易马"等一系列"以茶治边"的政策。

李铁映关心安化黑茶产业发展


1月5日,原中央政治局委员、第十届全国人大常委会副委员长李铁映,在深圳专门听取了安化县委书记谢寿保及茶农和黑茶企业关于黑茶产业发展的汇报,对安化黑茶的发展表现出了极大的关心。
今年1月10号,李铁映在深圳麒麟山庄再次会见安化县委书记谢寿保一行,就安化黑茶未来的发展与县委、县政府领导进行了交流讨论。李铁映首先听取了谢寿保关于今年安化县黑茶产业的发展情况,在了解到今年安化黑茶产量,产值,社会效益都有显著提高,特别是茶农收益大幅度增加后,李铁映感到十分高兴。
李铁映在会见时指出,安化黑茶未来的发展,不仅仅是数量,而要看质量,只有品质保证了,才能保证数量此外,在包装上要多花心思,考虑消费者的喜好。在销售方面,可与大城市的各大茶馆建立联系,同时应根据不同地域的饮食习惯考虑黑茶外销,如销往蒙古,吉尔吉斯斯坦等地。他还特别强调,茶是对人体健康有益的饮料,安化黑茶作为新崛起的地方特色产业一定要组织相关专家多做研究,用科学引导消费,壮大消费,同时,要抓住机遇,乘势而上,把握全国茶叶产业的发展动向,多搜集信息,为安化黑茶未来的发展全面谋划。
随后,谢寿保一行代表安化县委、县政府向李铁映赠送了写有“中国黑茶博物馆”七个字的安化黑砖茶,“中国黑茶博物馆”由李铁映亲自题写。安化县人大主任蒋跃登,县委常、统战部部长、副县长邹雄彬,县政府副处级干部、茶业协会会长吴章安,安化县农业局副局长曾学军等参加了上述活动。

安化黑茶一年赚几十万

安化黑茶一年赚几十万?怎么可能呢,因为安化黑茶虽然有一定的收藏价值,但对于普通的安化黑茶来说性价比是非常高的,因此安化黑茶一年赚几十万肯定是不可能的,下面小编就给大家具体的介绍一下那!

安化黑茶的价格是多少

不同品种的安化黑茶本身价格上有差异,再加上茶叶年份的不同,价格差异就更大了。茶叶专卖店里会出售各种陈年安化黑茶,安化黑茶的价格,像十五年的安化茯砖茶、三十年的安化千两茶等,每公斤价格从几十元到几千元甚至上万元,几十万元不等。

拿安化黑茶中的上品—安化天尖茶而言,1953年“安化二茶厂”(现白沙溪茶厂)所出产的天尖茶(竹篓包装,尺寸为36厘米x36厘米x65厘米),在2004年10月广州国际茶文化博览会拍卖起价20万元;2005年大年初四中央电视台第二频道的鉴宝栏目上,由专家鉴定的价位甚至高达48万元,且还有增值空间。

安化黑茶的选购方法

1、观外形:看干茶色泽、条索、含梗量,闻干茶香。黑茶有发酵香,老茶有陈香;紧压茶砖面完整、模纹清晰,棱角分明,侧面无裂缝;散茶条索匀齐、油润则品质佳。

2、看汤色:橙黄明亮,陈茶汤色红亮如琥珀。

3、闻香气:带甜酒香或松烟香,陈茶有陈香。

4、品滋味:醇和,陈茶润滑、回甘。

5、看叶底:黑褐。

安化黑茶制作工艺复杂

制作安化黑茶的鲜叶需经杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥,制成黑毛茶后再将其蒸压,可制成各种形状的紧压茶。安化黑茶最具特征的工序是初制进程中的“渥堆”发酵工序与“松柴明火”干燥工序;在精制过程中,茯砖茶的“发花”与千两茶的日晒夜露干燥。如果没有这些工序,便不能称之为安化黑茶。

安化黑茶饮用方法多样

1、传统煮饮法:取茶(刀削)10-15g(3-4人饮用),将水(500ml)烧至初沸时(壶壁起水泡时),将茶放入,至水滚沸后,文火再煮2分钟,停火滤渣后,分而热饮之。

2、功夫泡饮法:用功夫茶具,按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。

3、杯泡法:用有盖紫砂或陶瓷杯,取茶5g沸水冲泡,加盖2-3分钟后即可饮用。

4、凉茶饮法:按传统煮饮法操作,茶水比一般为1:60至100,煮好后,滤渣放凉饮用,有条件的可用水壶冰箱放凉饮用,更具风味。

5、奶茶饮法:按传统煮饮法煮好茶汤后,按奶、茶汤1:5的比例调制,然后加适量盐,即成西域特色的奶茶。

安化黑茶收藏价值很高

安化黑茶极具收藏鉴赏价值,可按品种收藏;可按年份收藏;可按生产的批次收藏;业内人士将安化黑茶称为可以饮用和收藏、拍卖的老古董,如五十年代的陈年天尖茶在2005年就已经卖出48万元的高价,千两茶更是吸引了众多藏家的目光。

安化黑茶越陈越香

与其他茶类只有一至两年的保质期不同,安化黑茶有越陈越香的特点。安化黑茶成品在存放的过程中有一个缓慢的发酵过程(俗称“后发酵”),逐步形成特有的陈香风格,陈香随存放时间的延长而增加,存放时间越长的黑茶,其陈香风格越浓厚,品质也越高。

综上所得,安化黑茶作为黑茶中的一个特殊种类。事实上黑茶其实核算下来并不贵,不是像有些茶友所说的价格很贵,只是很多茶商并不会按一斤多少钱来卖,所以在选购的时候一定要合理选购!